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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
3. 활용법 : 3.1.조미료 : 신맛을 내는 대표적 조미료로, 특유의 시큼한 맛과 향을 이용해서 각종 요리에서 상큼함을 더해준다. 술에서 파생된 조미료이니만큼 그만큼 모든 계층에서 손쉽게 접할수 있는 조미료다. 고기, 야채, 곡물 어느 재료든 잘...
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막걸리 한잔의 낭만 - 천상병 시인이 ‘내 한 가지뿐인 즐거움’이라 부른 막걸리. 2024.07.14해당카페글 미리보기
시뻘건 김치 쪼가리에 부침개 한 장이 전부였던 안주 상차림도 세련되고 화려해졌다. 올해는 소주, 맥주, 와인은 살짝 옆으로...달려보는 것은 어떨까. 술을 술술 부르는 맛있는 요리는 기본이고, 분위기 내기 좋은 장소들로 골라봤다. 느린마을 양조장...
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제62차 정기 합평회(7/18) 2024.07.14해당카페글 미리보기
자료를 활용하면 수강자의 이해력은 배가될 수 있고 기억도 잘 하기 때문이다. 8) 세상은 미사일 속도로 달려나가는데 여전히 제자리걸음 중인 것이 많다. 발행연도만 바꾸어 신간을 발행한양 실적이라고 치부하는 자료집도 있다. 2023년 발행된 모 품목...
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수박씨의 놀라운 효능 8가지 2024.07.13해당카페글 미리보기
다양하게 활용할 수 있습니다. 수박쥬스, 무침, 김치, 장아찌, 샐러드, 차 등으로 만들어 먹을 수 있습니다. 수박껍질을 활용한 요리는 영양소를 풍부하게 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. ▣ 수박의 종합적인 효능 ▣ 수박은 갈증 해소, 노화 예방, 항암...
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국산 도라지 사포닌, ‘뿌리’에 종류 다양, ‘새싹’에 양 많아- 뿌리에 37종, 새싹에 24종 확인… 사포닌 양은 새싹에 더 많아- 2024.07.13해당카페글 미리보기
구이, 김치, 정과, 밥, 차 등 다양한 요리 재료로 쓰인다. 최근 국내 연구에 따르면 도라지에 함유된 트리테르페노이드 계열 사포닌이 코로나19 바이러스로 인한 염증을 억제해 감염 예방에 효과가 있는 것으로 확인됐다. 연구진이 국산 도라지의 사포닌을...
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#[몽골여행] 몽골에서의 최후만찬[소.말.양].............23 2024.07.13해당카페글 미리보기
생선, 김치 등 다양한 종류로 응용 가능 . . . 샤브는 육류를 사용하는 몇 안 되는 일본 요리중 하나이기도 하다. 물론 이외 닭고기, 돼지고기 등 다른 육류를 쓰 기도 하며, 해물 샤브샤브 등 육류가 아닌 주재료를 사용한 메뉴도 판매되고 있다. 샤부...
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호박잎 효능 부작용 호박잎 제철 칼로리 2024.07.13해당카페글 미리보기
잎 쌈 호박잎은 쌈, 나물, 무침, 국 등 다양한 요리법으로 활용할 수 있습니다. 쌈으로 먹으면 상큼한 맛과 바삭한 식감을 즐길...고추장, 참기름 등 다양한 양념과 함께 즐길 수 있습니다. 특히, 매콤한 김치와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 2.2 호박잎...
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명이나물 효능 부작용 명이나물 2024.07.13해당카페글 미리보기
법 명이나물은 다양한 요리에 활용될 수 있는 식재료입니다. 명이나물 무침: 명이나물을 깨끗이 씻어 데친 후, 간장, 참기름...나물을 다져서 계란과 밀가루를 넣고 부쳐 만듭니다. 명이나물 볶음밥: 밥에 다진 명이나물, 계란, 김치 등을 넣고 볶습니다...
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봄동 효능 부작용 봄동 제철 2024.07.13해당카페글 미리보기
아삭한 식감을 자랑하는 채소입니다. 봄철 대표적인 제철 채소로, 단맛과 고소함이 어우러져 샐러드, 나물, 김치 등 다양한 요리에 활용됩니다. 봄동은 맛있을 뿐만 아니라, 우리 몸에 놀라운 건강 효능을 선사합니다. 봄동의 주요 효능 피부 미용: 봄동...
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파프리카 효능 부작용 파프리카 칼로리 2024.07.13해당카페글 미리보기
다양한 요리에 활용됩니다. 파프리카는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 건강에 매우 좋은 영양소 공급원으로 알려져 있습니다. 오늘은 파프리카의 효능, 부작용, 칼로리에 대해 자세히 알아보고, 실제 맛보기 리뷰와 함께 추천 레시피까지 소개하려...