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알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
김치에는 김치 한 포기당 계란 2개를 파묻어 두었다가10시간쯤 지나서 꺼내 먹거나, 깨끗이 씻은 조개껍데기를넣었다가 먹으면 신맛이 훨씬 덜해지고 맛도 살아난다. ☞ 튀김 후 기름에 남는 재료냄새 없애기 튀김 후 기름에 남는 재료 찌꺼지 냄새는 무...
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얼큰 김치 콩나물국 레시피 간단 콩나물국 끓이는법 콩나물 김치국 끓이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
2포기 (신김치가 더욱 시원한 맛을 냅니다.) 대파 1대 청양고추 1~2개 (매운맛 조절) 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 (기호에...후추 약간 만드는 법: 준비: 콩나물은 다듬어 깨끗이 씻고, 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 대파와 청양고추는 어슷...
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백김치 담그는 방법 쩡한 맛보장 절임배추 2024.08.25해당카페글 미리보기
배추: 10kg (4~5포기) 채소: 양파 1개, 사과 1개, 쪽파 한 줌, 무 1/2개, 마늘, 생강 육수 재료: 다시마, 구기자, 새우젓 건더기 김치풀 재료: 찹쌀가루, 소금, 설탕 만드는 법 절임배추 준비: 배송된 절임배추는 채반에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다...
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백종원 참치김치찌개 레시피 참치 김치찌개 맛있게 끓이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
4포기 (신김치가 더욱 맛있습니다.) 참치캔: 1캔 대파: 1/2대 청양고추: 1~2개 (취향에 따라 가감) 쌀뜨물: 400ml (물 대신 사용...술 고춧가루: 1큰술 (기호에 따라 가감) 만드는 법: 김치 손질: 김치를 먹기 좋은 크기로 썰고, 설탕 2큰술을 뿌려 10...
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김장 백김치 담그는 방법 배추물김치 백김치 담그는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
받는 김치 종류입니다. 겉절이처럼 바로 먹어도 좋고, 익혀서 먹어도 맛있는 백김치를 집에서 직접 담가보세요. 아삭하고 시원한...2컵 물: 3L 배: 1개 양파: 1개 마늘: 5쪽 생강: 1톨 쪽파: 10대 새우젓: 3큰술 액젓: 2큰술 설탕: 2큰술 소금: 약간...
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스팸 김치찌개 맛있게 끓이는법 백종원 스팸 김치찌개 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
4포기 스팸 1캔 두부 1/2모 대파 1대 청양고추 1개 (선택) 멸치 다시마 육수 500ml 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 새우젓 1큰술 국간장 1큰술 만드는 법 준비: 김치는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 깍둑썰기, 대파는 어슷썰기, 청양고추는 송송 썰어...
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김치 고등어조림 김하진 레시피 140회 2024.08.25해당카페글 미리보기
고등어김치찜 레시피는 비린내 없이 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 묵은지의 깊은 맛과 고등어의 풍미가 어우러져 밥도둑으로...고등어: 500g (비늘, 내장 제거 후 토막 내기) 묵은지: 1/4포기 식초: 적당량 고춧가루: 5큰술 맛술: 3큰술 다진 마늘: 3...
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백김치 김하진 레시피 150회 2024.08.25해당카페글 미리보기
준비 배추: 2포기 (절임배추 사용 가능) 무: 1kg (채 썰기) 마늘, 생강: 채 썰기 대추: 10개 실파: 60g 소금: 배추 절일 양 물: 배추 절일 양 기타 양념: 멸치액젓, 새우젓, 설탕 등 (취향에 따라 가감) 만드는 법 배추 절이기: 배추를 먹기 좋은 크기로...
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김치 꽁치조림 임성근 레시피 151회 2024.08.25해당카페글 미리보기
반 포기 꽁치 4마리 쌀뜨물 5컵 맛술 3큰술 중간 고춧가루 3큰술 다진 생강 1/2작은술 다진 마늘 2큰술 물엿 1큰술 설탕 1큰술 고추냉이 1큰술 까나리액젓 1큰술 청양고추 2개, 홍고추 1개, 대파 1/2대 소금 1큰술 소주 1/3컵 만드는 법 묵은지 손질...
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돌돌말이김치찜 고등어김치찜 레시피 정미경 묵은지고등어찜 2024.08.25해당카페글 미리보기
말이김치찜은 고등어 비린내를 잡고 깔끔한 맛을 내는 것이 특징입니다. 묵은지에 고등어를 돌돌 말아 끓여내는 독특한 방식으로...멸치다시마 육수 5컵 (볶은 육수용 멸치 1줌, 다시마 10x5cm 1장, 물 8컵 사용) 고등어 밑간 재료: 소주 1큰술, 다진 생강...