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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
국거리나 장조림용으로도 좋고 특히 불고기를 하면 깊은 맛이 느껴진다. - 갈비부위 : 갈비의 위쪽으로 매우 부드러워 노약자들이 먹기에 좋다. - 양지머리. 가슴살 : 질긴 부위이므로 오래 끊이는 요리에 좋다. 깨끗한 육수를 만드는데 적합하다. -사태...
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수미네반찬 초간단 전복요리 전복간장찜 달걀장조림 2024.08.26해당카페글 미리보기
청주 만드는 법: 전복 손질: 솔로 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다. 양념 만들기: 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 생강, 청주를 넣고 끓여줍니다. 조리: 냄비에 손질한 전복과 삶은 달걀을 넣고 양념장을 부어 중불에서 조려줍니다...
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한그릇요리 명란 냄비밥 명란솥밥 만들기 혼밥메뉴 2024.08.26해당카페글 미리보기
선택) 청주 1큰술 참기름 약간 만드는 법: 쌀을 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 냄비에 쌀과 물을 넣고 청주를 넣어줍니다...마무리합니다. 명란 솥밥과 어울리는 반찬 김: 갓 지은 솥밥에 김을 싸 먹으면 더욱 맛있습니다. 장조림: 짭짤한 명란젓과...
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주먹밥 레시피 김자반 시라스주먹밥 도시락메뉴 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 밥에 참기름, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 1에 김자반, 시라스, 채 썬 채소를 넣고 버무려줍니다. 밥을 적당한 크기로 동글동글 뭉쳐줍니다. 김에 싸서 먹거나 그대로 도시락에 담아줍니다. 포인트 밥은 식힌 후에 사용하면 더욱...
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감자 냄비밥하는법 구황작물 고구마 옥수수 영양밥 만들기 옥고감밥 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 재료 손질: 쌀은 깨끗하게 씻어 물에 불려둡니다. 감자, 고구마, 옥수수는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어...중요합니다. 밥 짓기: 냄비 뚜껑을 닫고 중불에서 끓이다가 김이 오르면 약불로 줄여 15분 정도 뜸을 들입니다. 완성: 뜸...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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버섯 돼지고기 안심 장조림 연근 넣고 도시락 반찬 메뉴 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
메뉴 만드는법 재료 돼지고기 안심 300g 표고버섯 100g 연근 100g 양파 1/2개 대파 1/2개 마늘 3쪽 생강 1/2톨 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 후춧가루 약간 물 2컵 레시피 돼지고기 안심은 먹기 좋은 크기로 썰고, 표고버섯은 송송...
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17가지 국수요리를 만드는 법 2024.06.20해당카페글 미리보기
간은 장조림 국물로 맞춘다. 6. 쌀국수장국 재료 쌀국수(가는 면) 400g, 실파 2대, 양송이버섯 3개, 양파 ¼개, 주황색 파프리카...가다랭이포 ½컵, 국간장 2큰술, 소금 약간, 물 4컵 만드는 법 1 쌀국수는 미지근한 물에 담갔다가 건진 후 팔팔 끓는 물...
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따끈한 만두에 담긴 사랑 2024.01.15해당카페글 미리보기
만두 만드는 법을 고모에게 배운 나는 당면을 삶고 두부를 의깨고, 돼지고기를 잘께 썰고 마늘과 각종 야채를 다져서 큰 통에 담아 두고 양념을 했다. 마루에 커다란 상을 놓고 만두를 빚을때면 집안일, 특히 부엌에서 직접 요리를 하시지 않으시던 아버지...
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노년기 아침공복에 찐달걀/김/찐감자로 단백질 섭취 / 찐달걀 & 반숙 요리 2023.10.18해당카페글 미리보기
조미김을 함께 먹는다면 근육은 짱짱해지고 몸속 염증 제거에 큰 도움이 퇸다고 하니 달걀 섭취 방법을 실천해 보자. 💖 ■ 찐...가장 쉽고 대중적인 계란 요리로 손꼽힌다. ● 먹는법 그냥 먹거나 소금을 살짝 찍어먹는 것이 일반적이다. 케첩을 비롯해서...