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7월 26일 소식 2024.07.26해당카페글 미리보기
삼계재료 100g 2,400 A0613 황기 50g 2,800 A0444 훈제오리(무첨가) 400g 12,800 A0700 훈제삼겹살 200g 6,500 A0432 가래떡(현미) 1kg 9,500 A0740 소금(2018년산) 2kg 7,400 A0704 난유 100g 50,000 A0557 섬진강재첩국 500g 5,400 A0756 건포도 200...
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열무물김치 맛깔나게 만드는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
오늘은 열무물김치를 맛있게 담그는 비법을 공개합니다! 1. 재료 준비 열무 2kg 얼갈이 1단 (800g) 양파 1개 배 1/2개 사과 1...홍고추 12개 쪽파 한 줌 다진마늘 3큰술 다진생강 1작은술 까나리액젓 120ml 매실액 50ml 천일염 2컵 밀가루 1컵 생수 2...
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알싸한 갓김치 담그는 법 양념 팁까지 2024.07.20해당카페글 미리보기
찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 4. 양념 만들기 육수 재료를 鍋에 넣고 물 5L를 넣고 끓입니다. 끓어오르면 약불로 30분간 우려낸 후 식혀 육수만 濾過합니다. 멸치액젓, 새우젓, 까나리액젓, 양파청 또는 매실청, 다진 배, 다진 사과, 마늘, 생강...
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초벌 부추무침 아삭한 부추겉절이 양념하는 법 봄 부추 요리 2024.07.20해당카페글 미리보기
소개합니다. 재료 초벌 부추 100g 양파 1/4개 참기름 1큰술 진간장 1큰술 멸치액젓 1/2큰술 매실액젓 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술 다진 마늘 1/2티스푼 통깨 약간 소금 약간 만드는 방법 초벌 부추는 깨끗이 씻어 3~4cm 길이로 썰어 준비합니다. 양파는 얇게...
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냉이 겉절이 상큼한 냉이 김치 무침 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
벗겨 채 썰고, 양파는 얇게 썰어 준비합니다. 냉이 김치 무침 재료 냉이를 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다...사과, 양파, 생강가루, 통깨, 고춧가루, 다진 마늘, 까나리액젓을 넣고 밑간을 합니다. 김치 무침이 고르게 섞이도록 살짝...
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참나물샐러드를 곁들인 육전 2024.07.18해당카페글 미리보기
어울려요. 재료 2인분 필수재료 쇠고기 구이용(200g), 달걀(3개), 찹쌀가루(½컵), 참나물(1줌) 선택 재료 양파(¼개) 고기 밑간...약간) 양념장 고춧가루(0.5)+간장(0.5)+식초(0.7)+ 까나리액젓(0.5)+다진 마늘(0.4)+매실액(1) + 참기름(0.5)+부순 참깨...
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청경채김치 청경채무침 청경채걷절이만드는법 아삭아삭 너무 맛있어요. 2024.07.17해당카페글 미리보기
청경채 김치 재료 청경채 1kg 소금 100g 물 1컵 쪽파 40~50g 양념 홍고추 200g 건고추 20g + 물 반컵 마늘 50g 생강 20g 까나리액젓 2큰술 새우젓 3큰술 배 1/3쪽 물 반컵 + 소금 1/3작은술 레시피 청경채를 깨끗이 씻고 꼭지를 제거합니다. 물 6컵에 소금...
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콜라비 생채 레시피 무우생채 황금레시피 콜라비요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
콜라비와 새콤달콤한 양념이 어우러진 콜라비 무생채 "콜라비요리" 레시피를 소개합니다! 재료 콜라비 1개 고춧가루 4큰술 까나리액젓 2큰술 매실액 2큰술 설탕 1큰술 소금 1작은술 2배 식초 2큰술 다진 마늘 1.5큰술 쪽파 10줄 만드는 법 콜라비는 흐르는...
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마늘장아찌담그는법 만드는법 마늘간장장아찌 마늘짱아치 2024.07.17해당카페글 미리보기
월계수잎을 넣습니다. 간장, 물, 설탕, 소주, 매실액, 까나리액젓을 섞어 끓입니다. 식힌 절임액을 마늘이 담긴 용기에 붓습니다...않는 서늘한 곳에 1~2개월 정도 숙성시킵니다. 자세한 설명 재료 마늘: 신선하고 굵은 마늘을 사용하는 것이 좋습니다...
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부추김치 담그는법 레시피 만드는 법 부추겉절이 부추요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
2숟갈 생강청 1숟갈 매실청 3숟갈 만드는 방법 부추를 깨끗하게 씻어 8cm 길이로 잘라줍니다. 멸치액젓이나 까나리액젓으로 살짝 절여줍니다. 양념 재료를 모두 넣고 살살 섞어줍니다. 용기에 담아 실온에서 하루 정도 익힌 후 냉장 보관합니다. 팁 부추는...