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2024년 하반기 와인클래스 멤버 모집(9/7~11/30) 2024.07.19해당카페글 미리보기
있다. 가격, 품종, 빈티지 불문, 그 어떠한 와인을 만나더라도 마실 이유를 찾는다." ㅡ "어떤 한 병이라도, 와인에서는 뭔가를 배울 수 있다." ㅡ "비싼 와인에는 비싼 와인의, 싼와인에는 싼 와인의 진실이 있다." ❌ 강의료는 없습니다. 진행자도 클래스...
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Grandi Marchi 2024.07.10해당카페글 미리보기
블렌딩(카베르네 소비뇽과 산조베제) 와인 ‘슈퍼 투스칸’의 창시자로 잘 알려져 있다. 4. Argiolas 아르지올라스 1970년대 말 유럽 정부의 보조금을 받고 사르디니아의 포도농가들이 포도밭을 갈아 엎을 당시, 안토니오 아르지올라스는 오히려 포도밭과...
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로버트 몬다비, 프라이빗 셀렉션 까쇼 2019 2024.06.21해당카페글 미리보기
Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, Malbec, Petite Sirah, Petit Verdot * 스타일: Californian Cabernet Sauvignon * 등급: California AVA * 가격: 2만원대 ¶ 생산자 노트 깊고 풍성한 루비색을 지녔으며 부드럽게 숙성된 미디엄 플러스 바디의 와인...
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무묭이가 정리해본, 초심자용 마트 가성비 와인 리스트 2024.06.19해당카페글 미리보기
저렴한 가격, 상향평준화된 품질, 아로마틱한 향으로 초심자도 쉽게 마실 수 있는 화이트 와인이야. 특히 여름에 잘 어울림 새콤...화이트 와인 플라네타 샤르도네 (4만원 전후) 5. 부드러운 레드 와인을 마시고 싶다! -> [미국 까베르네소비뇽], [스페인...
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[정숙희의 시선] ‘스크리밍 이글(Screaming Eagle)’ 챌린지 By 정숙희/ 미주 한국일보 논설실장 2024.06.12해당카페글 미리보기
와인들보다 몇 배나 더한 맛은 아니었다. 상식적으로 카버네 소비뇽이라는 포도에서 나올 수 있는 맛의 최대치가 어떨까 생각해...있는지 묻는다. 그때마다 항상 하는 말은 “맛과 가격은 비례하지 않는다”는 것이다. 100달러 와인보다 1,000달러 와인이...
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와인 사고싶은데 추천좀..! - 입문자들에게 추천하는 와인(레드, 화이트, 스파클링, 샴페인) 2024.06.06해당카페글 미리보기
요리 까베르네소비뇽은 스테이크나 다크초콜릿 치즈 이런류 말벡은 아까 말했다시피 양고기나 붉은육류 추천 2. 화이트와인 화이트에는 가성비 좋은 화이트와인이 많음 - 코노 소비뇽블랑 1만원대 이마트에서 많이 봤을 것임 소비뇽블랑 이 품종의 화이트...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
높아지면서 가격도 아주 비싸졌죠. 5. 샤토의 탄생 샤토 오브리앙 와이너리의 모습 병이 발달하고 과학 기술이 발달하면서 와인을 오래 저장할 수 있게 되었습니다. 와인을 숙성할 경우 더 깊고 독특한 풍미를 맛볼 수 있다는 것도 알게 되었습니다. 그때...
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스페인 와인과 챗 gpt 2024.05.20해당카페글 미리보기
미만의 가격으로 툭툭 시장 밖으로 쫓겨나는 바람에 이 와인들은 그냥 막와인인줄 알고 아무렇게나 쓰이거나, 요리할 때 쓰이기도 하고, 운이 좋으면(?) 저처럼 그 와인의 가치를 어느정도 알아주는 이들을 만나 제 가슴 속에 쏟아부어지며 신세 한탄할...
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킬러가 살해당하다 2024.05.06해당카페글 미리보기
품종에 카버네 소비뇽을 섞어 만든 '키스 미 데들리'라는 블렌딩 와인을 만들어 내 놨습니다. 몇년 동안 보이더니 갑자기 사라지더라구요. 하긴 와인이라는 술에 대한 인기가 시들시들해지고 있는 상황에서, 서브 브랜드를 지키고자 하는 대형 와이너리도...
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2024.3월말 속초에 맥주마시러 갔다 왔습니다. 2024.04.05해당카페글 미리보기
해석하고 싶다. ㅎㅎ 위스키 마시고 싶다고 하셨는데 위스키 가격이 장난아니다. 그렇다고 맥주 마시고 왔는데 다시 맥주 마시기...한병 시켜본다. Killibinbin The Shadow Shiraz/Cabernet Sauvignon Langhorne Creek 2012 예상한 그대로의 맛이다. 약간...