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명절 술안주 겸 밑반찬 2024.09.16해당카페글 미리보기
일부 캐온 도라지를 냉장고에 절반 넣어두었다가 씻어서 깐다음 적당하게 채로 찢어서 소금에 간해두고 도라지가 절궈질동안 왕...역시 텃밭표 깻잎 한줌을 썰고 당근도 필요한만큼 채썰고 다진마늘ㆍ 생강청ㆍ 초고추장과 고춧가루ㆍ참기름으로 버무려 간...
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가을 제철 새우로 새우장 만들기 🦐 2024.09.16해당카페글 미리보기
20ml (3)매실액 10ml -> 단 맛을 내는 3가지는 설탕50g으로 통일 가능 알룰로스 스테비아 당연 ㄱㅊ 조절O + 배(사과), 양파, 마늘, 파 있는대로 고추씨(청양고추) 후추 조금 매실액, 후추는 넣는 걸 추천~~ 매콤단짠을 위해 양파 & 고추도,,, 🔈깐새우 15...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
커피 필터로 한번 거르고 사용하세요. 마늘과 생강 한쪽씩을 너으면 냄새까지 싸악 없어져요. 햄 보관시에 딱딱해져요?. 햄을...뿌려 닦으면 기름때가 없어져요. 가구 곰팡이- 벌레제거 - 신문지를 두껍게 접어 가구 밑에 깐 다음 레일 대용으로 활용...
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전복내장 죽만쒀서 먹지말고 전복장 만들어요 2024.09.15해당카페글 미리보기
분리해요 입부분 빼서 버리구요 저는 예전에 전복을 데치거나 조리해서 먹을때 내장은 버렸거던요 ㅠㅠ 깐 전복을 살부부 칼집을 내구요 마늘을 올리브유에 볶다 전복도 넣고 한번 볶아요 볶은후 물 미림 간장 굴소스 생강청 사과청 넣어서 조렸습니다...
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9월 14일 물품정보 2024.09.14해당카페글 미리보기
풋고추 150g 2,200 A0084 청양고추 100g 2,000 A0105 홍고추 150g 3,000 A0083 가지 2개 2,200 A0405 애호박 1개 2,000 A0221 깐마늘(무비닐) 150g 4,000 A0043 감자 2kg 9,500 A0510 홍감자 2kg 9,500 A0056 양파(무비닐) 2kg 8,000 A0021 자색양파(무...
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240 - 이정현 ---'장어곰탕' 2024.09.13해당카페글 미리보기
[240회] 이정현 - '장어곰탕' 레시피 ■ 요리 재료 장어 5마리(3kg), 참기름 한 병, 굵은 소금 깐마늘 한 줌, 대파 3대, 대추 2알, 생강 1뿌리, 통후추 2.5T, 물 8L ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 장어 속과 껍질을 굵은 소금으로 문지르며 피와 불순물을...
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주부도 잘 모르는 대파의 놀라운 효능 10가지 2024.09.13해당카페글 미리보기
내의 마늘효소가 암세포의 생장을 억제하는데, 함유되어 있는 미량원소인 셀렌이 위액 내의 아질산염의 함량을 줄여주어 위암의 예방하고 각종 암을 예방하는데 일정한 작용을 한다. 4. 식욕 증진 신선한 대파는 양파와 같이 위액의 분비를 자극하는 성분...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
돗자리를 깐 다음 상을 놓는다. 그리고 상 위에 붉은색 보를 덮은 뒤 떡시루를 얹어 기다리다가 함이 들어오면 함을 시루 위에 놓고 북향재배(北向再拜)를 한 후 함을 연다. 바로 이때 사용되는 떡이 봉치떡이다. 봉치떡은 찹쌀 석 되, 팥 한 되로 찹쌀...
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마늘을 소금에 담아 보관했을 뿐인데.. 결과는 대박! 2024.09.13해당카페글 미리보기
비프 깐마늘 오랫동안 보관하는 팁! 깐마늘 소금에 보관 방법 깐마늘을 소금에 담아 보관하면 벌어지는 일에 대해 아시나요? 깐마늘은 그냥 보관할 경우 쉽게 망가지게 되는데요. 그래서 소금과 함께 보관하면 보다 신선하게 오랫동안 보관할 수 있다고...
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마늘과 양파 쟁이세요. 2024.09.11해당카페글 미리보기
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