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10월 11일 판매생선 (자연산우럭(구이용),생물검복,생물삼치(구이용),생물전갱이,깐대하살,잡어,파백명란,급냉류,홍어회등) 2024.10.11해당카페글 미리보기
소스,양념,찌개류에 넣어드시면 됩니다. 일반적인 보통맛의 맵기로 김치, 반찬 등 다양하게 사용해보세요. (원산지(해남...반건조한 삼치입니다. 맛있는 삼치구이 또는 조림으로 맛보세요. (원산지: 국내산(목포)) ~급냉 황석어(깡다리)~ *택배비...
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10월 7일 판매생선 (자연산대하,자연산횟감민어,선어참돔(구이용),선어문어,선어낙지,깐대하살,예약(활왕새우,소한마리세트,햇고춧가루)등) 2024.10.07해당카페글 미리보기
양념,찌개류에 넣어드시면 됩니다. 일반적인 보통맛의 맵기로 김치, 반찬 등 다양하게 사용해보세요. (원산지(해남)) ~급냉 손질 암꽃게(특)~(무침용/국물용) *택배비포함* 2kg 22,000원 4kg 40,000원 (2kg 7-8미내외) 드시기 좋게 손질한 급냉...
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9월 27일 판매생선 (자연산횟감민어,활전복,파백명란,소한마리세트,햇고춧가루,부세보리굴비,멸치액젓,급냉류(오징어,암꽃게),건조류등) 2024.09.27해당카페글 미리보기
튀김, 찌개까지 가능한 만능 해산물 입니다. (원산지:국내산(목포)) ~부세보리굴비(특대)~ *택배비포함* (일반 포장) 10마리 66,000원 20마리 128,000원 50일 건조한 30cm급 특대씨알의 부세보리굴비입니다. 원물은 중국산이고 작업은 영광법성포...
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8월 28일 추가판매생선 예약(활왕새우,토종닭,소한마리세트,햇고춧가루,풍천민물장어)등 2024.08.28해당카페글 미리보기
양념,찌개류에 넣어드시면 됩니다. 일반적인 보통맛의 맵기로 김치, 반찬 등 다양하게 사용해보세요. (원산지(해남)) ~고창 풍천 민물장어(산지발송/씨제이택배)~//예약 주문시 금요일에 발송됩니다. *택배비 포함* 1번)손질전 1kg -> 손질후 700...
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8월 20일 추가판매생선 (반건조민어,급냉황석어,예약(삼계탕,해신탕,하모샤브밀키트,소한마리세트,국내산햇고춧가루,풍천민물장어)등) 2024.08.20해당카페글 미리보기
신안에서는 깡다리로 불리우지요^^ 사이즈가 작아 튀김옷 입혀 바삭하게 튀겨 따뜻할때 드시면 정말 맛있어요~ 살짝 말려 자글자글 조림해 드시거나, 소금 촥촥 뿌려 젓갈 담그세요. (원산지: 국내산(목포)) ~국내산 햇고춧가루~//예약 주문시 금요일에...
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황석어젓갈 담그는법 황석어 손질법과 말리기 2024.07.17해당카페글 미리보기
조절할 수 있습니다. 발효 과정 중에 냄새가 심하게 나는 경우에는 찬물에 헹궈 깨끗이 씻은 후 다시 발효시킵니다. 깡다리젓은 김치, 찌개, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 6. 후기 직접 만든 황석어젓갈로 깡다리젓을 만들면 더욱 맛있고 건강...
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제59호/ 이명훈. 김완 2023.12.21해당카페글 미리보기
잃어버렸다 약속을 잡지 않아도 그곳에 가면 낯익은 사람들을 만날 수 있어 좋았다 꾹꾹 눌러 담은 고봉밥과 맛깔 나는 된장찌개 내주던 할머니 백반집도 사라지고 알싸한 고향 바다 냄새를 토하며 한여름 허기를 달래주던 깡다리 집도 사라졌다 기막힌...
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당일바리 중하새우/ 황석어/숫꽃게/갑오징어/준치/그외생선들 판매합니다^^ 2023.05.18해당카페글 미리보기
수 있습니다. 간장새우장/양념새우장 볶음밥/감바스/파스타/국찌개용 바삭하게 튀김으로 다양하게 드셔보세요~ ※ 생물 중하새우...흐르는건 자연스러운 현상입니다. 2. 제철생물 황석어(깡다리) 1kg:6.000원 +4000원 최소주문 4키로부터 주문가능합니다...
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4월 28일 판매생선(생물먹갈치(왕왕특),선어붕장어(탕용),황석어(깡다리),자연산우럭(탕/구이용),생물간재미,활참소라,바지락살등) 2023.04.28해당카페글 미리보기
신안에서는 깡다리로 불리우지요^^ 튀김옷 입혀 바삭하게 튀겨 따뜻할때 드시면 정말 맛있어요~~ 살짝 말려 자글자글 조림해 드시거나, 소금 촥촥 뿌려 젓갈 담그세요. (원산지: 국내산(목포)) ~선어 붕장어(탕용)~//판매완료 *택배비 포함* 3...
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말의 소멸 지점과 언어의 표정/ 김완/ 사람의깊이 2021년 25호 2022.06.19해당카페글 미리보기
꼭 존재해야 하는 소중한 사람들이 발산하는 온기를 삶의 긍정으로 바라본다. 대가에 대한 화폐 지불을 통해 교환된 “된장찌개 내주던 할머니 백반집”과 “한여름 허기를 달래주던 깡다리집” 그리고 “기막힌 국물로 국수를 말아주던/ 간판 없는 작은...