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두메두메 두메산골~ 2024.09.18해당카페글 미리보기
빠나나~ 그리고 불개기거리 개기 헐수 없이 냉동해둔 엄나무순을 꺼내 볶으고 고비를 삶아 불리고 우려내 볶으공~ 동태전을...달고기꺼내 물전분 묻혀서 굽고 또 뭔가 아쉬운듯해서 깻잎과 고추를 따다 손질해놓고 막상 구워내려니 에이~ 하기 싫다고...
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강황의 분류와 학명. 2024.09.18해당카페글 미리보기
정의할 순 없다는 데에 문제가 있다. 전문가가 아닌 이상에야 구분이 힘들다지만 반대로 생각해서 전문가도 강황과 울금을 서로 구분을 한다는 데에 의미가 있는 것이다. 2.2. 강황과 울금은 같다는 설[편집] 강황속에 속해 있는 식물 중 강황은 Curcuma...
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타마야 나도 잘하는 숙주요리가 하나 있다! 2024.09.17해당카페글 미리보기
이게 대체 숙주가 어디에 들어가냐 라고 생각하시겠지만 냄비의 제일 밑에 굉장히 많은 숙주가 들어갑니다. 배추->깻잎->대패삼겹살 순으로 겹겹이 쌓아 올려주고 냄비 크기에 맞게 썹니다. 그리고 냄비에 많은 숙주를 깔아주고 그 위에 쌓았던 밀푀유를...
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끓이면서 먹는 우삼겹 콩나물두루치기 2024.09.17해당카페글 미리보기
버섯은 낱낱이 가르고, 3. 양념장을 만들고, 4. 넓은 팬에 콩나물 → 양파 → 느타리버섯 → 대패삼겹살 → 깻잎 → 청양고추 → 양념장 순으로 올린 뒤 뚜껑을 덮어 중약 불로 15~20분간 끓이고, 처음부터 불을 너무 세게 하면 콩나물이 탈 수 있어요. 5...
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명절 나물과 쌈과 전들 2024.09.16해당카페글 미리보기
나물은 거진 사십분이면 5개 후다닥 합니다. 고사리도 데친 걸로 사고 시래기도 데친 걸로 사면 확실히 편하더라고요. 깻잎순은 엄마 텃밭에서 많이따서 데친 걸 얼려놨던 거 녹여쓰구요. 점심때는 선물로 들어온 양념돼지구이 선물을 구워 먹었어요. 고기...
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감자탕 / 얼갈이 2024.09.16해당카페글 미리보기
8liE94os?si=DFcR-gWLhikqjhee 오늘의 사용재료 (4~5인분) 돼지등뼈 2kg,얼갈이배추1묶음(우거지,시레기,묵은지등등),대파2대,깻잎순,마늘,생강,들깨가루,새우젓, *핏물을 충분히 빼주시고 뜨거운물에 데쳐내고 만들면 최고로 좋습니다 *압력밥솥에 넣고...
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9월 15일(일) 깻잎의 깨는 참깨일까 들깨일까…알고 볶는 '깨' 이야기 2024.09.15해당카페글 미리보기
이 깻잎의 여린 순을 나물로 무치거나 볶아서 먹고, 여름이면 이파리로 쌈을 싸서 먹거나 장아찌, 김치 반찬을 만든다. 가을이면 깨 씨앗을 털어내고, 깨가 맺힌 깨고물에 찹쌀풀을 발라 말린다. 다시 튀겨내서 깨고물 부각을 뜬다. 털어낸 씨앗은 볶아서...
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7월12일 신상출시 편스토랑 윤블리 윤유선표 여름 밥상 입맛 도는 호박잎무침 통들깨 듬뿍 넣고 지은 고소한 깻잎순밥 영상 2024.09.14해당카페글 미리보기
https://tv.naver.com/v/57432569 신상출시 편스토랑 윤블리 윤유선표 여름 밥상! 입맛 도는 [호박잎무침]에 통들깨 듬뿍 넣고 지은 고소한 [깻잎순밥] | KBS 240712 방송 tv.naver.com
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[2024. 09. 10] 유광선님 후원금 2024.09.14해당카페글 미리보기
고구마순 5 봉다리 (주민경 님) 임동순-김만택-문은미-김태정-유병철 정준모 박생년-김종훈-박홍순-유영찬-주영기-박수복 "누리에" 모임 후원품 CJ 쌀비누 40 장, 엘지gift set (샴푸+린스) 20 박스, 애경 잇몸건강 한방차 치약 30 통CJ 주방세제 참그린...
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추분(秋分)절기 정보 2024.09.13해당카페글 미리보기
햅쌀로 지은 쌀밥은 반찬이 따로 필요 없을 정도로 구수하고 달달한 맛을 자랑합니다. 이외에도 호박고지, 박고지, 깻잎, 고구마 순, 가지 등도 제철 찬 꺼리입니다. 등 푸른 생선인 고등어는 9월에 살이 올라 제맛이 난답니다. 대하(새우)는 껍데기에...