카페검색 본문
카페글 본문
-
강황의 분류와 학명. 2024.09.18해당카페글 미리보기
정의할 순 없다는 데에 문제가 있다. 전문가가 아닌 이상에야 구분이 힘들다지만 반대로 생각해서 전문가도 강황과 울금을 서로 구분을 한다는 데에 의미가 있는 것이다. 2.2. 강황과 울금은 같다는 설[편집] 강황속에 속해 있는 식물 중 강황은 Curcuma...
-
9월 15일(일) 깻잎의 깨는 참깨일까 들깨일까…알고 볶는 '깨' 이야기 2024.09.15해당카페글 미리보기
이 깻잎의 여린 순을 나물로 무치거나 볶아서 먹고, 여름이면 이파리로 쌈을 싸서 먹거나 장아찌, 김치 반찬을 만든다. 가을이면 깨 씨앗을 털어내고, 깨가 맺힌 깨고물에 찹쌀풀을 발라 말린다. 다시 튀겨내서 깨고물 부각을 뜬다. 털어낸 씨앗은 볶아서...
-
[봉화 맛집] 억지춘양시장 향토음식점 <동궁> 엄나무돌솥밥, 송이돌솥밥, 재료의 향기에 담긴 밥상의 균형과 성의, 비빔장, 춘양목마을 2024.08.13해당카페글 미리보기
당뇨에도 효능이 있다는 엄나무, 갖가지 요리가 가능한 엄나무순은 재료도 요리도 산나물, 식약동원의 한국적인 음식의 특질을 고루 갖추고 있다. 진한 향이 차진 돌솥밥과 원재료 맛을 잘 살리는 양념장과 결합하여 최고의 맛과 분위기를 내서 우선 입이...
-
7월26일.김치류(알배추겉절이,열무얼갈이,고구마순,알타리,자색양파), 장류(전복,칠게,돌게,양념 2024.07.25해당카페글 미리보기
고구마순 김치 드셔보세요~ 아삭한 식감도 좋고, 숙성하여 드셔도 맛있습니다. (1시이후 주문은 다음판매일에 보내드리겠습니다 ) ④알타리 김치 1.8k 21,000원 (택배비 포함) 익혀드시면 더 맛있는 총각김치! 토종 알타리 김치입니다. (1시이후 주문은...
-
7월19일.김치류(깻잎,열무얼갈이,고구마순,알타리,자색양파), 장류(전복,칠게,돌게,양념 2024.07.18해당카페글 미리보기
담은 깻잎김치입니다. (1시이후 주문은 다음판매일에 보내드리겠습니다 ) ②열무얼갈이 김치1.5kg 21,000원 (택배비 포함) 시원...1시이후 주문은 다음판매일에 보내드리겠습니다 ) ③고구마순 김치 1kg 21,000원(택배비 포함) 일반 김치와 같은 방식으로...
-
가시오가피 나무의 효능 2024.06.17해당카페글 미리보기
개선하는 효능이 있습니다. 가시오가피 순 채취시기 버릴것 하나 없는 가시오가피는 뿌리,가지,열매모두 사용하지만 그중 가장 좋은 것은 가시오가피 순입니다. 가시오가피 순을 채취하는 시기는 4월~5월 지금이 가시오가피 순을 채취하는 시기로 쌈이나...
-
무더위를 날려줄 여름철 시원한 맛있는 김치 2024.06.14해당카페글 미리보기
여름김치> 열무, 가지, 오이, 부추, 풋고추, 깻잎, 콩잎, 근대, 고구마순 등 여름철에 나오는 거의 모든 채소가 여름김치의 재료...기능을 촉진 시키는 데도 도움이 됩니다. <5대 여름김치의 효능> 1. 열무 김치 - 사포닌 성분 함유: 혈관의 탄력조절...
-
하와이안 무스비 2024.06.12해당카페글 미리보기
건강 효능을 더 높일 수 있습니다. 두부를 얼리면 수분이 빠져나가면서 부피가 작아지고 단백질 밀도가 높아지기 때문입니다. 생두부 단백질 함량은 100g당 7.8g인데 얼린 두부는 100g당 50.2g입니다. 흰쌀밥보다 잡곡밥이 좋은 이유 잡곡밥에 들어가는...
-
색으로 영양을 먹는다 2024.05.03해당카페글 미리보기
먹는 순 채소로, 고대부터 그 뿌리와 순이 이뇨제와 진정제로 사용되었다. 기원전 200년경부터 그리스에서 이용했는데 당시에는 약용으로만 이용했다고 한다. “귀족의 채소”라는 별칭으로 불린 아스파라거스는 19세기에 프랑스 왕실에서는 아스파라거스...
-
음식의 효능 ( 3- 2 ).. 재미로 보세요.. 2024.04.27해당카페글 미리보기
눈 건강에 좋은 음식 == 결맹자..메밀.. 자두.. 방풍나물.. 키위.. 김.. 등.. 10. 뼈.. 관절.. 근육 건강에 좋은 음식 == 고구마 순... 꿀.. 시레기 딸기..멸치.. 미역.. 다시마.. 우엉 등.. 11. 다이어트에 좋은 음식 == 깻잎.. 매생이.. 옥수수..커피...