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2024 가을자연속학교 차림표 2024.09.26해당카페글 미리보기
11 짜장덮밥 단무지 무침 16 채소달걀 볶음밥 음식 만들기 비빔밥 27 느타리버섯볶음 김 꼬마김밥 저녁 1 돼지김치찌개 2 깻잎장아찌 숙주나물 5 육개장 6 달걀말이 7 뽕나물 12 감자고추장찌개 13 돼지고기 장조림 과일요거트샐러드 17 부추달걀국 18...
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일년 반찬 - 맛나게 드세요 2024.09.25해당카페글 미리보기
보통의 장아찌라면 식초를 넣지만, 전 식초는 뺴고 만들었어요. 이유는 식초를 넣게 되면 깻잎의 향긋한 향이 사라지고 양념맛이 강하게 느껴지더라구요. 멸치육수 2컵=400ml, 물 1컵=200ml, 진간장 1컵=200ml, 매실액 1컵=200ml, 깐마늘 20알 그리고 청양...
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색다른 부르스게타만드는법 장아찌 부르스게타 2024.08.26해당카페글 미리보기
색다른 맛의 향연! 장아찌 부르스게타 만들기 평범한 부르스게타에 지루함을 느끼신다면, 한국적인 맛을 가미한 '장아찌...양파 장아찌, 깻잎 장아찌 등 (취향에 따라 선택) 추가 토핑 (선택): 치즈, 견과류, 꿀, 고추장 등 만드는 법 바게트 준비: 바게트...
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고추씨소스 최인선 깻잎고추지 고추보관법 2024.08.25해당카페글 미리보기
고추지 만들기 깻잎과 고추의 조합이 환상적인 깻잎고추지는 밥도둑으로 손꼽히는 반찬입니다. 알토란 레시피를 따라 만들면 집에서도 쉽고 간편하게 맛있는 깻잎고추지를 만들 수 있습니다. 새콤달콤한 맛과 아삭한 식감이 일품인 깻잎고추지는 흰쌀밥은...
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서리태 콩자반 만들기 콩장만들기 검정콩조림 맛있는 밑반찬 종류 2024.08.24해당카페글 미리보기
다양한 나물을 만들 수 있습니다. 젓갈: 멸치젓갈, 새우젓갈, 오징어젓갈 등 밥도둑 젓갈 종류도 많습니다. 장아찌: 오이소박이, 깻잎장아찌, 무말랭이 등 밥과 함께 먹기 좋은 장아찌도 좋습니다. 볶음: 볶음김치, 멸치볶음, 고추장볶음 등 간단하게 만들...
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8월22일(목)(오전) - 1+1 알배추 무 물김치 & 알배추겉절이,알배추포기김치와 반찬세트 판매합니다 2024.08.22해당카페글 미리보기
제품을 만들기가 너무도 부담스러울 정도입니다 하지만 휴가중에도 과분한 평가와 주문을 주시는 항상 저에게 큰 힘이 되어주시는 고객여러분을 위해 힘을 내봅니다 당일 제조해서 보내드려도 요즘 날씨 영향으로 약간의 발효가 된다는 것을 양해 부탁...
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삭힌 들깻잎 끓여붓는 육수 만들기/집에서 해먹는 깻잎장아찌 2024.08.07해당카페글 미리보기
넣고 다시마 서너조각 멸치 조금 넣고 팔팔 끓여 식혀서 깻잎에 부어넣고 2일 후에 ③ 그 물을 따라서 끓여 식혀서 깻잎에...번 더 끓여 붓는다. ※삶아진 마늘은 버리기 아까워 거기다가 고추장, 고추가루, 물엿, 맛술, 매실효소, 통깨넣고 버무려 반찬...
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호박잎 찌기 시간만 알면 초간단 호박잎 장아찌 쌈밥 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
쌈밥 만들기 찬밥 위에 쌈장, 매실장아찌, 고추장 등 원하는 반찬을 올려 얹습니다. 식힌 호박잎으로 밥과 반찬을 싸 먹으면 완성입니다. 팁 호박잎은 찌는 시간이 매우 중요합니다. 1분 이상 쪄도 괜찮지만 너무 오래 쪄지 않도록 주의하세요. 쌈장 대신...
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개두릅 고추장 장아찌 엄나무순 고추장 양념 두릅 장아찌 엄나무순 2024.07.20해당카페글 미리보기
양념 만들기 고추장, 진간장, 물엿, 고춧가루, 소주, 볶음 참깨, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어줍니다. 매실액과 물엿을 넣고 끓여 식힌 후 양념에 넣어 고루 버무립니다. 개두릅과 양념 버무리기 찬물에 헹궈 수분을 제거한 개두릅을 양념에 넣고...
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동태찌개 칼칼한 명태국 만들기 동태두부찌개 만드는 법 시원하니 맛있어요. 2024.07.17해당카페글 미리보기
찌개 만들기! (동태두부찌개 레시피) 1. 재료 동태 1마리 무 1/2개 두부 1/2모 양파 1/4개 청양고추 2개 대파 1대 쌀뜨물 1리터 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 생강(청) 1/2큰술 국간장 2큰술 소금 1/2작은술 다진마늘 1큰술 된장 1/2큰술 깻잎 4-5장 팽이...