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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가...좋다. 또는 얇게 채 썰어 된장과 고추장, 양파와 오이, 깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질...
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동그랑땡 맛있게 만드는법 2024.09.08해당카페글 미리보기
만드는법,동그랑땡만드는방법, 동그랑땡 반죽,동그랑땡만들기,한국형그릴,저녁메뉴추천,저녁반찬 (1) * 말린표고버섯은 적당량을 준비해주시고 물에 불려주세요. 물에 불린후 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요. * 두부 반모는 칼을 이용해서 으깨...
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#[제천시 여행] 라이크호프(굴비처럼 줄줄이 궤인 꽁치) 과메기...........13 2024.09.04해당카페글 미리보기
먹는 법은 쌈배추 또는 깻잎 위에 해조류를 깔고 과메기를 초장에 찍어 쌈으로 즐겨 먹는다. 기호에 따라 마늘, 고추를 함께 넣어서 먹어도 좋다. . 쌈을 이용하지 않고 김에 싸서 먹는 방법도 있다. 이때 김은 조미김이나 생김 둘 다 괜찮다. 좀 더 고소...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.09.01해당카페글 미리보기
요리? 깻잎 짱아치,반찬요리!! ②카레-요리? 보통카레요리,처럼[한달에,1~2번드세요] ③연어생선-요리?연어,찜요리/연어생선무침요리등드세요 ④계란-요리?김계란말이,계란두부전,계란배추전, (수증기,찐계란) ⑤브로콜리-요리?반찬처럼,요리했어, 드세요...
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밥도둑 간장게장만드는법 꽃게요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
싸 먹으면 더욱 고소하고 풍미가 깊어집니다. 쌈 채소: 상추, 깻잎 등 쌈 채소에 싸 먹으면 느끼함을 잡아주고 더욱 깔끔하게...보관법 냉장 보관 시 3~4일 이내에 섭취하는 것이 좋습니다. 냉동 보관 시에는 밀폐용기에 담아 최대 1개월까지 보관 가능...
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밥도둑반찬 보리굴비 찌는법 보리굴비찌는시간 고추장무침 밑반찬요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
만드는 법: 채소를 먹기 좋게 채 썰어줍니다. 볼에 채 썬 채소와 고추장, 간장, 식초, 설탕, 참기름, 통깨를 넣고 버무려줍니다...구수한 김에 싸 먹으면 든든하고 맛있습니다. 쌈채소: 상추, 깻잎 등 쌈채소에 싸 먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다...
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명태 회무침&포천이동소갈비&오리 양념주물럭&국내산 양념 닭발!!!! 2024.08.25해당카페글 미리보기
제조법에 따라 숙성해서 고소하고 쫀득한 식감을 자랑합니다. 명태회무침 1KG만 하나 있으면 5명이 냉면 고명으로 올려먹고도 반통이나 남아서 입맛을 잃은 여름에 밥 반찬으로 드시기에도 좋답니다. 🎉 명태회무침은 이럴때 필요해요! * 입맛 없어, 새콤...
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뼈다귀 해장국 만들기 감자탕 끓이는법 돼지등뼈 감자탕 뼈해장국 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 돼지등뼈 손질: 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거합니다. 양파 망: 양파를 반으로 자른 후 면포에 넣어 묶습니다. 끓이기: 냄비에 돼지등뼈, 물, 양파 망을 넣고 강불에서 끓입니다. 끓어오르면 중불로...
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떡갈비 만들기 간단 레시피 소고기요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법: 준비: 양파, 대파, 마늘을 잘게 다져줍니다. 섞기: 볼에 다진 소고기와 다진 채소를 모두 넣고 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 후추, 찹쌀가루를 넣어 골고루 섞어줍니다. 찹쌀가루는 떡갈비에 찰기를 더해줍니다. 성형: 섞은 반죽을 동글납작하게...
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쌈채소 고르는법 원승식 상추보관법 깻잎보관법 2024.08.25해당카페글 미리보기
봉투에 담아 공기를 최대한 빼고 냉장 보관합니다. 깻잎 보관법 깻잎 역시 상추와 마찬가지로 쉽게 시들기 때문에 보관에 주의...타월 활용: 깻잎을 키친타월에 싸서 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 냉동 보관: 깻잎을 데쳐서 물기를 제거한 후 냉동...