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9월 15일(일) 깻잎의 깨는 참깨일까 들깨일까…알고 볶는 '깨' 이야기 2024.09.15해당카페글 미리보기
이 깻잎의 여린 순을 나물로 무치거나 볶아서 먹고, 여름이면 이파리로 쌈을 싸서 먹거나 장아찌, 김치 반찬을 만든다. 가을이면 깨 씨앗을 털어내고, 깨가 맺힌 깨고물에 찹쌀풀을 발라 말린다. 다시 튀겨내서 깨고물 부각을 뜬다. 털어낸 씨앗은 볶아서...
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思母歌 2024.09.14해당카페글 미리보기
속 장독대에 쌓였다. 호박돌 깔고 앉은 옹기 항아리 가득 씨간장 겹장이 맛깔나게 익어가고 된장 속 깻잎장아찌, 고추장에 박아둔 무 마늘쫑 매실장아찌 무소유의 어머니 맘에 그저 소박한 보물들, 거기 낡은 동경인 양 天只의 기억이 삼삼하다. 곱은 등...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
오이, 깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질해서 냉동해 두면 겨울에 회로 먹을 수 있고, 덮밥에도 쓸 수 있다. 갈칫국도 대표적인 제주의 음식이다. 갈치는 맛의 변화가 많이 없는 생선이다. 여름이나 가을 갈치가 기름지다...
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9월12일(목)(오전) - 1+1 (추석명절준비) (전복장,암수혼합) 알배추겉절이,알배추물김치 & 반찬세트 주문 받아요~ 2024.09.12해당카페글 미리보기
1.5kg 깻잎김치1kg(품절) 알배추무 물김치3.5kg -- 1+1=29.000 1+1+1=39.000 1+1+1+1=49.000 (택배비포함) ----------◇---------- 반찬 또한 모든 주.부재료는 국내산으로 제조하였습니다 손질간장게장 (국내산)=10.000 원물350g+간장600g 양념게장...
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[입추-처서] 풍성한 가을로 들어섰다. 2024.09.11해당카페글 미리보기
1. 깻잎. 밥에는 호밀, 보리, 강낭콩 넣는다. 호밀과 보리가 입에서 톡톡 터져서 씹는 맛이 있다. 밥도둑 2. 오이무침, 오이김치. 국물까지 시원하게 먹으면 맛있다. 입맛이 없던 어느 때, 오이피클이 생각나서 담가봤다. 이것도 시원한 국물까지~ *처서...
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살! 빼기는 너무 어!려!워!.twt 2024.09.10해당카페글 미리보기
빵 깻잎 해물전골 곤약 너구리에있는다시마 마늘장아찌 김구이 양송이버섯 마끼 흰쌀밥 버섯칼국수 들깨수제비 하이라이스 델리만쥬 전주비빔밥 크림레몬새우 단무지 기름장 낙지볶음밥 불족발 초코모찌 주먹밥 가지나물 꿀고구마 양대창 가래떡 성게알...
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반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩반찬배달바로해드려요🛵대구탕,갈비찜,게장,찌짐반죽등합니다🤗(14토~22일/추석휴무) 2024.09.09해당카페글 미리보기
무말랭이 4500원 / 된장깻잎 4500원 / 양념콩잎 5500원 양념깻잎 4500원 / 간장깻잎 4500원 / 된장콩잎 4500원 / 꼬들빼기무침...콩조림 4500원 / 땅콩조림 4500원 / 검정콩조림 4500원 / 머구장아찌 4500원 명란젓갈 5500원 / 낙지젓갈 5000원 / 창란젓갈...
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백다다기오이, 야채류와, 들깨 2024.09.08해당카페글 미리보기
노르스름해도 장아찌용으로 괜찮습니다 내일은 10키로 가능하구요 필요하신분들은 순서대로 보내드립니다 모듬쌈채, 키로ㅡ1만원...넘 더워 많이 죽어서 한번 딸때 2키로 나옵니다 깻잎 150장,,1만원(300장만 가능) 작년 저장들깨, 키로ㅡ15000원,(5키로뿐...
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9월3일(화)(오전) - 1+1 알배추겉절이,알배추물김치 & 반찬세트 주문 받아요! 2024.09.03해당카페글 미리보기
겉절이1.5kg 알타리김치1.8kg 열무얼갈이김치1.5kg 깻잎김치1kg 알배추무물김치3.5kg 손질간장게장 원물350g 양념게장 500g...600g) 칠게장500g(국내산) 간장마늘장아찌500g 죽순장아찌500g 홍어무침(국내산)400g 고추장마늘쫑400g 풋마늘장아찌...
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갓김치 배추김치 열무김치 담가서 보내 드려요 2024.09.03해당카페글 미리보기
간장장아찌 : 간장, 식초, 설탕 넣고 안달게 만들었어요. 청양고추가 대부분이고 양파,마늘,깻잎은 약간만 들어가요. 건더기로 중량 맞춘 후 국물 추가해 드립니다. 1키로 :13000원 통신판매업신고번호 : 제2019-전남여수-0209호 사업자등록번호...