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표준발음법 어휘어법 2024.09.20해당카페글 미리보기
할 바를 [할빠를] 할 수는 [할쑤는] 할 적에 [할쩌게] 갈 곳 [갈꼳] 할 도리 [할또리] 만날 사람 [만날싸람] 다만, 끊어서 말할 적에는 예사소리로 발음한다. [붙임] '-(으)ㄹ'로 시작되는 어미의 경우에도 이에 준한다. 할걸 [할껄] 할밖에 [할빠께...
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9월 15일(일) 깻잎의 깨는 참깨일까 들깨일까…알고 볶는 '깨' 이야기 2024.09.15해당카페글 미리보기
들깨의 잎이 우리가 먹는 깻잎이다. 초여름이면 이 깻잎의 여린 순을 나물로 무치거나 볶아서 먹고, 여름이면 이파리로 쌈을 싸서 먹거나 장아찌, 김치 반찬을 만든다. 가을이면 깨 씨앗을 털어내고, 깨가 맺힌 깨고물에 찹쌀풀을 발라 말린다. 다시 튀겨...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
유자잎인절미, 도토리찰시루떡, 호박범벅, 곶감호박오가리찰편, 곶감화전, 차노치, 결명자찹쌀부꾸미, 주걱떡, 쑥굴레, 쑥떡, 칡떡, 잣구리, 부편 등 특색 있는 떡 들이다. 제주도 오메기떡 사면이 바다로 둘러싸인 섬이라 쌀보다 잡곡이 흔하다. 떡의...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
나무 잎)를 첨가하는데 된장과 제피는 자리돔의 비린내를 없애는 데 효과가 있다. 자리젓은 자리돔으로 담근 젓갈이다. 5월에 알을 밴 중간 정도의 기름기가 있는 자리돔이 젓갈 담그기에 알맞다. 자리 네 됫박에 소금 한 되 비율로 담으면 짭짤한 맛이...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.09.01해당카페글 미리보기
요리? 깻잎 짱아치,반찬요리!! ②카레-요리? 보통카레요리,처럼[한달에,1~2번드세요] ③연어생선-요리?연어,찜요리/연어생선무침요리등드세요 ④계란-요리?김계란말이,계란두부전,계란배추전, (수증기,찐계란) ⑤브로콜리-요리?반찬처럼,요리했어, 드세요...
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이우릿재[이화령]~황학산~백화산~사다리재(240825. 일) 2024.08.27해당카페글 미리보기
알 바 아니다는 더위 기세는 조금도 수그러들지 않는다. 땀이 비 오듯 쏟아졌다. 내 몸에 있던 수분이란 수분은 모두 땀으로 나오는 것 같았다. 머리에서 솟은 땀은 뺨을 타고 쉴 새 없이 쏟아졌다. 쉴 새 없이 쏟아지는 땀은 한 방울도 땅에 떨어지지...
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지리산 도보길 7코스 동행 2024.07.28해당카페글 미리보기
강바람을 맞으며 먹은 점심은 호텔 레스토랑 분위기와 다를 바가 없었습니다...ㅎㅎ 다시한번 배려에 감사드립니다...ㅋㅋ 약...밥상의 전수를 보여준 한상차림이었습니다. 금방 쪄온 호박잎, 깻잎 등과 함께 시골 청국장 그리고 된장국에 쌈싸먹었는데...
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항암 약차와 항암 약초 2024.07.19해당카페글 미리보기
잎은 깻잎처럼 타원형이며, 솜털이 나 있는 데다, 일반 뽕나무와 달리 나무 줄기에 가시 돋아 있다. 또 잎이나 줄기를 자르면, 하얗고 진한 액체가 흘러 나온다. 최근 일부 약학을 비롯한 관련업계 연구자들이 꾸지뽕나무에 항암효과가 뛰어난 성분이 다량...
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제가 한 시메사바요리 2024.07.13해당카페글 미리보기
숭어어란 유자폰즈소스에 담긴 시메사바회 일단 두접시했는데 결국 두접시 더해서 먹었어요. 시골이라 시소잎을 구하기 힘들어서 그냥 깻잎넣고 만들었어요. 잘들 드시길래 한줄 더 만들어서 먹었어요~ 시베사바봉초밥 하나는 토치로 불맛나게하고 하나는...
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제3막 인생: 제주살이(34) - 2023(5) 2024.06.24해당카페글 미리보기
고추잎, 고추, 무말랭이, 깻잎 장아찌) 구입하고 10만원을 드렸다. 성지개발기금에 보태시라고~ 내일 서울일정이 빡빡해 성지 한 곳을 더 방문하기위해 출발할 때 시간을 보니 4시 20분이었다. 방문지가 참회와속죄성당이라 혹시 일찍 문을 닫을 수 있다는...