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홀로 살려면... 2024.08.26해당카페글 미리보기
쉬운 반찬 ! 독생 獨生 自生 법... 관산에서 배운 반찬 만드는 방법 1. 채소 과일 절임. 그 비율은 ? 재료 = 채소 : 진간장...소주 한잔. ( 채소, 열매 재료 = 고추. 오이. 매실. 살구. 풋오이. 풋참외. 깻잎. 곰취. 병풍취. 마늘. 마늘쫑. 돼지감자...
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상추물김치 만들기 알토란 임성근셰프 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
먹고 싶다면 고춧가루 대신 홍고추를 갈아 넣는 것이 좋다. 절임 시간은 상추의 종류와 두께에 따라 조절할 수 있다. 풀국은...더 자세한 내용은 영상으로 확인해 보세요. 유튜브: 알토란 상추물김치 임성근 상추김치 만드는법 상추요리 (검색) 즐거운...
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마늘장아찌 담그는법 강순의 양배추백김치 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
부어 일주일간 2차 숙성한다. 2차 숙성 후 달임장을 버리고 한 번 끓여 식힌 후 병에 담아 보관한다. 2. 강순의 양배추 백김치 만드는 법 아삭한 식감과 시원한 맛이 일품인 강순의 양배추 백김치 레시피입니다. 면역력 강화에도 도움을 주는 건강한 음식...
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여름 열무물김치 장마 김치 열무김치 레시피 국물 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
김치가 잡힌 후 냉장고에 보관하여 숙성시킵니다. 2~3일 후부터 맛있게 즐길 수 있습니다. 3. 장마김치 레시피 3.1 열무 소금 절임 열무는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 4등분 합니다. 열무를 소금물에 24시간 이상 절입니다. 3.2 양념 만들기 깻잎은 굵게...
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쌈무 만들기 와사비 무절임 깻잎 쌈무말이 비율 냉면 무절이 2024.07.17해당카페글 미리보기
함께 절임한 쌈무입니다. 깻잎의 향이 살아 있어 더욱 고소하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. .10000recipe.com 와사비 쌈무: 와사비를 넣어 매콤한 맛을 더한 쌈무입니다. 일반적인 쌈무보다 더 자극적인 맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다. m...
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자소엽 김치 만드는법 차조기 차즈기 몸에 좋은 자색깻잎 2024.07.12해당카페글 미리보기
자소엽: 500g 소금: 50g 물: 500ml 마늘: 5쪽 생강: 10g 고춧가루: 100g 멸치액젓: 50ml 설탕: 50g 참기름: 1큰술 깨: 1큰술 만드는 법 자소엽 씻기 자소엽을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 잎에 상처가 생기지 않도록 살살 씻어주세요. 소금 절임...
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시원한 여름김치 보리김치 만들기 얼갈이배추물김치 만드는법 보리밥 건고추 갈아 물김치양념 2024.07.05해당카페글 미리보기
소금 (절임용) 건고추 20개 보리밥 1.5컵 양파 3개 대파 2대 새우젓 1.5큰술 멸치액젓 2/3컵 매실청 2/3컵 다진 마늘 1/2컵 다진 생강 1/2큰술 고춧가루 약간 깨 물 2L 천일염 2큰술 만드는 방법 얼갈이배추를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. .foodspring...
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오이 : 오이부추무침 & 오이 부추장아찌 /오이 & 양파 & 깻잎 & 명이 & (만능장아찌) 2024.04.09해당카페글 미리보기
오이절임), 고춧가루ㆍ멸치액젓 2T씩, 매실액 1T, 생강가루 0.3T, 다진마늘 0.5T, 1. 오이 2개를 굵은 소금으로 문질러 잘 씻어준 후 길게 반갈라 먹기 좋게 한입크기로 썰어 준다. 2. 볼에다 오이를 담고, 꽃소금ㆍ설탕 1T를 넣고 잘 섞어서 오이를 30...
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천마 효능 2024.03.12해당카페글 미리보기
꿀 절임 1. 천마를 깨끗이 씻어 물기를 충분히 건조한 후에 용기에 천마를 얇게 썰어서 4/5정도 채워 넣고 나머지 공간은 꿀로 채운다. 2. 반드시 용기에 3~4cm 정도 여유공간을 둔다. 3. 1년 이상 발효 시킨 후 수시로 복용한다. ※ 보관방법 천마를...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
고춧잎, 깻잎, 고구마순, 느타리버섯, 완두콩, 고추, 박 등 가을 : 각종 버섯, 고구마 줄기, 머윗대, 고추, 사과, 배 등 겨울 : 호박, 무, 무청, 배추 등 텃밭에서 작물을 키우다 보면 생산물들이 한꺼번에 쏟아져 나와서 감당이 안되는데 먹고 남은 것들...