카페검색 본문
카페글 본문
-
7월18일.생물오징어,전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.17해당카페글 미리보기
1차 비린내를 날려버려서인지 잡내가 거의 없었고, 간도 삼삼하여 전혀 짜지 않고 쫀득하니 맛있네요~ 양념간장에 찍어드셔도...하셨다는 할머니 손님께서 부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내...
-
7월18일.백골뱅이,박달 대게,킹크랩,활랍스타,참문어,코다리,진도 문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회 2024.07.17해당카페글 미리보기
시 비린내가 날 수 있으나 이는 골뱅이의 점액질에서 나는것으로 흐르는 물에 세척하면 사라집니다. 꼼꼼하게 세척할수록 좋아요~ 껍질이 얇고 약해서 깨져서 갈수 있고 찌는 조리법보다는 삶는걸 권장해드립니다. 6kg까지 합포장 가능합니다. 3...
-
복날과 보양식 2024.07.15해당카페글 미리보기
병어는 비린내가 적고 가시가 연해서 무침·회·조림 등 다양한 요리에 사용된다. 벤자리국 조기 크기 생선인 벤자리에 미역·마늘을 넣어 만든 음식. 벤자리보다 크고 비싼 북바리를 넣은 국도 제주의 여름 별미다. 삼숙이탕 삼세기(삼숙이)는 머리가...
-
❤️ 식초 : 하얀식초 / 2024.07.06해당카페글 미리보기
최고에 잡는 손잡이도 편하고~~양가부모님댁에도 보내 드릴려구요~~~ 양조식초는 양조식초대로 여기저기 사용하고, 화이트식초는 집안 바닥청소랑 세탁 전용으로만 쭉~~ 사용하려구요~~ (설탕과 과일들어간 새콤달콤 식초 먹고싶은데 양가 가족들이 ㄷㅏ...
-
7월4일.참문어,암.숫꽃게,금게,갑오징어,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,반건조삼치,박달대게,코다리,참골뱅이,특가홍게 2024.07.03해당카페글 미리보기
무침과 꽃게찜 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768 금게(=방게) kg당 3~4미 정도의 大활금게를 급냉하였습니다. 3kg 32,000원 (추가시 kg당 9,000원) 똘미님의 금게 무침 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/4189 백조진이님의...
-
[여행+바다] 다가오는 여름 이곳에 가면 후회 없을 바다 여행지 4곳 2024.06.06해당카페글 미리보기
즐기는 법은 의외로 단순하다. 실내를 원한다면 조개껍데기를 활용해 액자와 목걸이를 만드는 조개 공예 체험이 좋다. 반면에 실외파라면 갯벌체험장에서 바지락, 맛조개 등 신선한 바다생물을 직접 채취하는 재미를 느낄 수 있다. 해안선을 따라 나 있는...
-
6월3일.냉동암꽃게,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.06.03해당카페글 미리보기
무침과 꽃게찜 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768 뻘낙지 신안. 무안 뻘낙지입니다. 오늘 시세로 변경되었습니다. ① 中小뻘낙지 kg당 12~13마리 정도입니다. 20마리 한접 94,000원 10마리 반접 50,000원...
-
5월30일.냉동암꽃게,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.05.29해당카페글 미리보기
높은 꽃게입니다. *한 박스 (11kg 정도,55마리 내외-박스무게 제외 ) 80,000원 (한 박스 그대로 포장하여 보내드립니다.) *반 박스 (5.5kg정도, 27마리 내외) 43,000원 뻘낙지 신안. 무안 뻘낙지입니다. 오늘 시세로 변경되었습니다. (판매완료) ① 세발뻘...
-
5월29일.뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.05.28해당카페글 미리보기
찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥ https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686 Daum 카페 cafe.daum.net ※보리굴비 요리방법 -보리굴비찜: 쌀뜨물에 30분 정도 담가두었다가 쪄서 드시면 최고의 맛이 납니다.(불려서 비늘을 제거하시면 좋습니다...
-
들나물 2024.05.28해당카페글 미리보기
생선 비린내를 잡는 데 이만한 것이 없다. 추어탕이나 매운탕 같은 민물고기 요리에 없어서 안 될 식재료다. 해물전·부추전 등을 부치거나 쌈을 싸 먹을 때 곁들이면 음식의 풍미를 더한다. 요즘은 간편하게 이용할 수 있는 티백 제품과 천연 방향제로...