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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
후 꽈리가 일도록 쳐서 한입 크기로 썰어 대추단자는 밤채, 대추채, 석이채고물을, 은행단자는 잣가루고물을 각각 묻혀 내는 것으로 대추단자의 진한 향과 은행단자의 깊은 맛은 가히 일품이라 할 수 있다. 은행단자는 궁중떡으로 <조선요리, 1940>에...
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도심속 여름ㅡ납작보리사초 외 - by 모모수계 2024.09.04해당카페글 미리보기
마타리 꽈리 부산꼬리풀 위도상사화 가우라(백접초) 감 마타리 식용이 가능한 마타리과의 다년생초. 한국과 일본 등이 원산지이고, 해발 1300m 이하의 풀밭 등에 서식한다. 크기는 최대 150cm까지 자라난다. 생김새는 뚝갈과 비슷하나 노란색 꽃이 피며...
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6가지 맛에 숨어있는 놀라운 건강 비밀...... 2024.09.02해당카페글 미리보기
딸기, 꽈리, 포도, 모과, 사과, 앵두, 유자, 매실. ● 채소-부추, 신김치, 신 동치미, 깻잎. ● 육류-닭고기, 계란, 메추리, 동물의 간, 쓸개. ● 근과류-땅콩, 들깨, 참깨, 잣, 호두. ● 조미료-식초, 건포도, 참기름, 들기름. ● 차류-들깨차, 땅콩차...
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병 증상별 약초 2024.08.31해당카페글 미리보기
꿩의비름, 털동자꽃 【황달】 거지덩굴, 꽃치자나무, 꽈리, 도깨비바늘, 돌나물, 돌소리쟁이, 등골나물, 띠, 마디풀, 매발톱...상하). 서울 : 가람누리, 2012. 본초학연구회 편저. (한방의 효능이 있는 놀라운 생약)약초 대백과. 서울 : 백만문화사, 2020...
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모감주나무 2024.08.01해당카페글 미리보기
꽃에는 청간(淸肝) · 이수(利水) · 소종(消腫) 등의 효능이 있어 한방에서는 간염 · 요도염 · 소화불량 · 장염 · 이질...통(眼赤腫痛) 등에 치료제로 쓰인다. 열매는 길이 4, 5㎝로서 꽈리같이 생겼는데 10월에 성숙한다. 종자는 둥글고 검으며 윤채...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
찜, 꽈리고추두름, 미역 양파 냉채, 깍두기 저녁:보리새우(건새우) 아욱 된장국, 장산적, 노각생채, 근대나물, 총각김치 ▲3일 아침:고비나물 된장국, 잔멸치 볶음, 소고기 표고볶음, 무 생채, 오이소박이 점심:메밀채소 만두국, 대구포조림, 다시마 초회...
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꽈리 2024.07.14해당카페글 미리보기
빨갛게 익은 다음 씨를 빼내어 입에 넣고 공기를 채웠다가 아랫입술과 윗니로 지그시 누르면 소리가 나 어린이들의 좋은 놀이감이 된다. 전체를 말린 것을 한방에서 산장(酸漿)이라 하며 해열약으로 쓰임. #꽈리 #가지과 #야생화 #흰색꽃 #꽃말 #효능및쓰임
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7월에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음식(飮食) 2024.07.09해당카페글 미리보기
등의 효능이 있다. 도라지를 고를 때는 잔뿌리가 많고 원뿌리로 갈라진 걸 고르는 게 좋다. 특유의 쓴맛이 싫다면 다듬은 도라지를 굵은소금으로 문질러준 뒤 20분 정도 물에 담가두면 쓴맛이 사라진다고 한다. 5.자두 7~8월 사이가 제철인 과일인 자두는...
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입맛 돋우고, 영양도 풍부…7월에 맛봐야 할 제철 식품은? 2024.07.02해당카페글 미리보기
멜라닌 생성을 촉진하는 티로시나아제의 활성을 억제하는 효능이 있어 피부 미백 효과가 있다. 그러나 복숭아를 먹거나 복숭아...있다. 복숭아 알레르기가 있는 사람은 조심해야 한다. 꽈리고추=멸치와 함께 볶거나 밀가루를 묻힌 다음 양념을 더해 먹는...