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2024 선농축전 천장산 산행후기 2024.05.13해당카페글 미리보기
하고 꾀꼬리를 미치게 하고, 사람도 탈선을 하게 만드는 재앙의 달’ 이라 하였다. 나이 들어 감성도 낭만도 무디어져 어느 것이 맞는지는 모르겠지만, 난 5월은 열아홉 처녀의 얼굴처럼 탱글탱글하다고 느낀다. 금정역에서 1호선을 타고 가서 종묘역에서...
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한국의 식용버섯과 효능 2024.04.27해당카페글 미리보기
버섯이라 가격도 고가품이다. 영양도 맛도 월등히 높다. 흑화고 일년 중 봄, 가을, 두 번 수확한다. 햇빛만 100%보고 자라야만이 백화고가 되고, 자라 는 과정에 이슬을 많이 먹으면 흑화고가 된다. 영양과 질은 백화고 보다는 조금 떨어 진다. 동고 봄...
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Re: 마귀울림 2024.04.03해당카페글 미리보기
제가격을 못하게 하잖아 아 못 타먹게 아 제대로 못 타먹게 또 줬다 뺏어가는 방법도 있고 뭐 그렇다네 그것도 아 그러니 그놈들이 고놈들 그 영리한 호가 호위 세력들 운영진들 놈들을 어떻게 우리가 탈취해 먹느냐 이거야 연구 과제여ㅡ 이거 그거 다...
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이반 세르게예비치 뚜르게녜프 - 사냥꾼의 수기(Записки охотника) 2024.03.22해당카페글 미리보기
숲에서 꾀꼬리가 낭랑하게 노래했다. 우리는 건초 더미로 기어들었고 이내 곯아 떨어졌다. == "어찌됐든," 그가 말을 이었다. "과거는 과거입니다. 지나간 일을 되돌릴 순 없는 법이지요. 종국에는…지상 모든 것이 더 나은 방향으로 나아갈 겁니다, 거...
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뜰안애 2023년능이백숙시작 2023.09.20해당카페글 미리보기
높은가격에 팔아먹는게 이득인데 그래두 오롯이 닭요리만 능이백숙 취급하는데 비싸다구 재료 팔아먹음 안될것같아 팔지않기로...잡버섯 추가해돌라고 하셔서 해드린검니다 올핸 싸리버섯도 귀하네요 싸리도 안올라왔어요 올라온건 썩구. 김치통 두통은...
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자연산 영지건재, 영지즙 2023.09.09해당카페글 미리보기
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 꾀꼬리버섯(오이꽃버섯) 따면서 조금씩 조금씩 모으니 10키로 정도 되네요 잔해 흙과 티금을 고압세척으로 깨긋이 씻어내주고 뒷면 앞면 자연햇볕에 바싹 말리고 건조기에 열시간 말려 완전건조 하였습니다...
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the hidden kingdom of fungi 2023.09.05해당카페글 미리보기
너무 가격이 높아 저렴한 대체재로서 사용된 것이다. 여러 종의 곡류가 눈꽃동충하초강/목 누룩곰팡이과/속/종에 의해 발효되는데 곰팡이는 두개의 효소를 분비하여 펙틴에 작용하여 전분을 가수분해하고 단백질을 아미노산으로 쪼갠후 이를 다시 글루탐산...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
게다가 가격도 세일을 할 때 3천원대로 낮아진다. * 뮤즐리:유럽 통곡물 시리얼의 일종으로 건과일과 견과류가 많이 들어간 것이 특징이다. 일반 시리얼에 비해 섬유질이 높은 편이며 우유에 불려먹으면 과일이 들어간 오트밀 느낌이 나고, 설탕이나 꿀이...
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가을에만 맛보는 특별찬, 자연산 느타리버섯과 서리버섯무침 2023.03.24해당카페글 미리보기
전까지 5일장터에는 어쨌든, 자연산버섯은 만날수 있으니깐요. 눈여겨 살펴보고 가격도 적절한지, 맛보고싶은 건 뭔지 두루두루...먹으면 좋을듯 하고요. 꾀꼬리버섯(오이꽃버섯)도 추천합니다. 향이 아주 좋은 버섯(살구향)이고 맛도 무척 좋다고 해서 저...
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가을, 버섯의 계절 ~ 잘못먹으면 독(毒)! 2022.12.28해당카페글 미리보기
버섯 : - 꾀꼬리버섯, 다색벚꽃버섯, 향버섯(능이), 송이버섯, 표고버섯, 큰갓버섯, 외대덧버섯, 싸리버섯, 뽕나무버섯, 달걀버섯, 그물버섯류 등이 있어요. - 드물게 잿빛만가닥버섯, 연기색만가닥버섯, 잎새버섯, 개암버섯 등도 발생합니다. 또한 약용...