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그때 갑자기 한 여자가 상대방을 지목하며 너 나와!!! 라고 소리쳤어…. (문아후기글) 2024.10.05해당카페글 미리보기
상시판매하는 굿즈인 줄 알았거든 근데.!!!!!!!!!!!!! 희극은 여기서부터 시작됐어…. 다시는 구할 수 없을 거라는 걸 여자가 알게 된 거 야 . . . 그래서 훔쳤대?????? 같은 달글 눈아 거를??????! 진정해 그건 아니야 왜냐면 그렇게까지 양심 없는 여자...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
국물은 꿩고기를 삶은 육수를 썼다고 한다. 여름에는 동치미국과 양지머리 육수를 섞어 식혀서 만든 냉면을 만들어 먹었다고 하며 민간에서는 냉면 대신 흰 콩과 흰 깨를 갈아서 만든 콩냉국에 밀국수를 말아서 먹기도 하였다. 조선시대에는 국수를 만들기...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
사케만을 판매하는데, 니가다는 일본의 사케 생산 3위에 해당할 정도로 사케가 유명하다. 우리나라는 문체부 자료에 따르면, 2022년 한해동안 997개 축제가 열렸다고 한다. 하루에 2.7개꼴이다. 하지만, 축제들 모두가 술과 관련되어 있지는 않다...
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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다 명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 2024.07.01해당카페글 미리보기
송이‧꿩고기 등 세 가지 진귀한 재료를 넣었다는 삼선짜장이나 삼선간짜장, 삼선짬뽕은 재료 구하기가 힘들었는지 말렸다 불린 해삼과 전복에 새우를 넣는 것으로 바뀌었다. 나중에는 가격이 더욱 경제적인 오징어, 냉동새우, 버섯 등으로 재료가 완전히...
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『수춘壽春의 명품』7 – 명동 닭갈비 골목 2024.06.11해당카페글 미리보기
주재료로 꿩고기가 최고지만 서민과는 거리가 멀었던 꿩 대신 닭을 이용해서 떡국 국물을 만들었다. 이런 연유로 ‘꿩 대신 닭’이란 속담이 생겼다(출처 「조선상식」). 한여름 삼복의 복달임 음식으로 백숙 일종인 연계탕과 닭개장 종류인 연계국이...
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주저리 하자면 길고 ㅎ 2024.04.08해당카페글 미리보기
박일 성우가 사회자 탈렌트 아짐니 이름 생각 안나내 그분이 판매하고 전 옆에서 제품 마지작 ㅎ 그때가 40대였으니 ㅋ 제가...나눈 예기 시간 가는줄 모르고 주저리 담날 수완보에서 꽃구경하고 꿩고기 만두와 탕으로 점심을 수안보도 벗꽃이 만개 봄춘객...
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56괘 화산려괘(火山旅卦, ䷷ )9. 효사爻辭-오효五爻, 소상小象 / 정응비표正應比表 2023.10.03해당카페글 미리보기
말린 꿩고기 脯포[腒거]는 꿩으로 만든 脯포이니, 마른 두부에 使用사용하고 임금의 푸주-間간을 채우는데 쓸 수 있다.[주 57] 終以譽命, 得君之寵許也. 承亡字說, 故更加終字. “끝내 名聲명성과 福祿복록으로써 한다”는 임금의 寵愛총애를 얻은 것이다...
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된장, 고추장, 간장, 청국장의 효능 2023.08.09해당카페글 미리보기
쇠고기, 꿩고기, 닭고기, 숭어, 도미, 생복, 홍합 등의 재료를 넣어 만든것이다. 된장에는 이밖에서 떼장, 집장, 청대장(청국장) 등 여러 가지가 있었다. ③ 고추장 담그는 법 고추장은 고추가 재배되던 이조시기부터 만들기 시작하였다. 고추장은 쓰이는...
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우리나라 음식의 절묘한 맛. 2023.06.17해당카페글 미리보기
백성들에게도 판매할 정도로 소금 생산이 가능해졌기 때문이었다. 주변국에서 소금을 들여와 궁중이나 권력층에서만 귀하고 특별하게 먹었던 삼국시대의 젓갈과 달리, 고려의 백성들도 다소 대중화된 음식으로 젓갈을 즐기게 된 것이다. ★우리 발효음식을...