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초보요리 밤상차리기 2024.10.15해당카페글 미리보기
들깻가루나 들기름을 넣으시면 더 향긋하구요. 할머니가 종종 만들어 주셨던 그맛 ^^ * 재 료 * 진미채 3~4주먹,쪽파5줄 양념:고추장1스푼(가득),마요네즈1스푼,다진마늘1/2스푼,참기름1스푼,통깨1스푼, 물엿2스푼,설탕이나 요리당 약간 진미채 자체에 간...
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하고싶은건 다하고 사는 남자 ㅎ 2024.08.11해당카페글 미리보기
좋아하고요 ㅎ 장작용 편백나무 인터넷에서 구입해서 안갈라지게 만들었습니다 완성해도 잘갈라집니다 들기름 도둑입니다 ㅡㅡㅡㅡ 도마오일 비싸서 훔쳐 씁니다 ㅎㅎ 수입목도 가끔해봅니다 쌈짓돈 살살 잘 나갑니다 화리목이라고 나무에서 향기가 납니다...
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어묵 : 어무국 / 어묵탕 / 2024.03.20해당카페글 미리보기
꼬치나 나무젓가락을 어묵이 꼬불꼬불하게 앞으로 넣었다 뒤로 넣었다 반복해서 모양을 잡아주면 꼬치어묵 완성 5. 5분이 경과하면 다시마와 육수팩을 빼준다. 6. 다진마늘 1T를 넣고, 좀더 감칠맛을 내기위해 멸치액젓으로 간을 맞추고 8. 꼬치어묵 전부...
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2024. 4. 26(금)~27(토) 원주 유알컬쳐파크사운드 포커싱 홀(프로그램, 후원자) 2024.03.04해당카페글 미리보기
국산들기름 5병(약10만원)후원. * 김경선 원목 버터나이프 10개, 원목도마 1개(약30만원)후원 * 길혜섭 27일(토) 전체단원 아침식사 후원 * 김은지 와인 3병 후원 <원주캠프연주 참가자 명단_ 25명_여22명, 남3명> Conductor 오경열 1st Flute 박화영...
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토종들깨랑 가래 구경 하세요 2024.01.17해당카페글 미리보기
앞개울가에 가래나무가 1그루 있는데 3년 전에도 열매를 맺어 떨어 뜨려도 저딱딱한걸 뭐해 망치로 내리쳐도 안깨지는걸...고생하려면 뭔짓은 못해요 까서 알맹이를 파내야 하는데 도마를 놓고 요리조리 살펴보니 호두처럼 갈라지게 생긴 틈이 있어 과도...
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선재스님이 말하는 약이 되는 천연 조미료, 2023.11.29해당카페글 미리보기
채소는 들기름이나 들깨즙을 넣어 조리해야 소화가 잘된다. 들깨가루는 나무무침이나 국 끓일 때 넣는다. 9. 생강가루 적당한 크기로 썬 생강을 물에 씻어 찜통에 넣고 쪄서 말린 후 가루를 낸다. 생강을 바로 갈아 음식에 넣고 오래 끓이면 쓴맛이...
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여름 휴가철 집 나가면 개고생 2023.07.31해당카페글 미리보기
칼과 도마를 챙겨가서 즉석에서 회를 떠서 동료들과 함께 즐기곤 했는데 요즘은 바닷고기도 자원이 고갈되어 예전처럼 먹을 만큼 잡는 것이 쉽지 않다 낚시 가서 고기가 안 잡히면 지루하고 재미도 없고 얼굴만 새까맣게 타버린다 그래서 뙤약볕에서...
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2023년도7월23일 여주 대산계곡 보신산행 (준비물) 2023.07.11해당카페글 미리보기
최)도마2(최) 칼2(최) 국자2(최) 찝게2(최) 위생봉투(최) 위생장갑(최) 일회용준비 --접시-- 소,중.대 젖가락(최) 수져(최...영양탕1(상석) 꼬꼬40인분(최) 고사리 토란대 마늘 들기름 들깨 고추가루 간장 고추 오이 양파 쌈장 된장 후추 대파 ====김수진...
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이태리 토스카나/돌리미티~~ 우피치미술관 4ㅡ2편('23년 5월 17~29일) 2023.06.21해당카페글 미리보기
올리브 나무이다 신화 속에서 아테나와 포세이돈은 서로 좋은 땅을 차지하기 위해 싸우다 그 땅에서 살고 있는 인간들이 판단...그 당시 거의 우리 모두가 그런 것 같다 식용유로 참ㆍ들기름 콩기름만 있다고 생각했으니까 요즘은 다양한 건강유가 넘쳐...
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2023년 제8회 사이펀 신인상(상반기)-오제혁 2023.06.06해당카페글 미리보기
짜서 도마 위로 올리어 알맞게 썰어 바가지 같은 그릇에 담는다 집 간장과 들기름을 넉넉히 두르고, 간마늘과 잘게 썬 대파로 버무린다 그리고 볶는다 볶으면 기름 냄새가 고소하다 개피하여 고이 갈아 둔 들깻가루를 고명처럼 얹어 손으로 무친다 익은 것...