카페검색 본문
카페글 본문
-
☆ 건강을 위하여 춤춘다 !!! 2024.10.19해당카페글 미리보기
품는 법이다. 책속의한줄 #건강정보 <한줄로 보는 건강 꿀팁 50가지> 1. 인삼은 꿀에 재 놓으면 일종의 독소성분이 발생하므로 좋지 않다. 2. 갈치는 부스럼이나 습진 등 피부염이 있을 땐 먹지 않는 게 좋다. 3. 파래 속에 함유된 메틸 메티오닌은 위...
-
주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
생선요리를 하니 손에서 냄새가? 생선이나 마늘같은 음식 냄새가 배어 지독하죠? 식초로 닦아보세요 ★떡을 써는데 칼에 붙어요? 칼에 랩을 씌우거나 떡에 씌우고 잘라 보세요 ★옥수수 보관은? 옥수수는 금방 변하는 음식입니다. 샀을 때 모두 삶아서...
-
부엌에서의 생활 상식 2024.10.16해당카페글 미리보기
살려서 요리하는 것이 훨씬 낫다. 시든 시금치를 재빨리 되살리고 싶을 때는 시금치 뿌리 부분에 열십자(+)로 칼자국을 내서...4. 육류의 변색은 식용유를 이용한다. 쇠고기나 돼지고기 등은 육류는 공기와 만나면 색깔이 변하고 가장자리가 딱딱해져...
-
생활지혜 2024.10.15해당카페글 미리보기
생선요리를 하니 손에서 냄새가? 생선이나 마늘 같은 음식냄새가 배어 지독하죠? 식초로 닦아보세요. ○ 떡을 써는데 칼에 붙어요? 칼에 랩을 씌우거나 떡에 씌우고 잘라보세요. ○ 옥수수 보관은? 옥수수는 금방 변하는 음식입니다. 샀을 때 모두 삶아서...
-
며느리에게도 비밀로 했던 라면 `더 맛있게` 끓이는 꿀팁 공개 2024.10.14해당카페글 미리보기
질리는 법! 일반적인 라면 끓이는 방법에서 조금만 변화를 줘도 전혀 다른 맛의 라면이 탄생하게 되는데요. 오늘은 라면 맛있게 먹는 방법에 대해 이야기 나누어 보도록 하겠습니다. 인사부터 나눌게요. 이화송 기자님(이하 송), 송유경 기자님(이하 경...
-
씹자마자 퍼지는 눅진한 곱의 풍미, 서울 곱창 맛집 BEST5 2024.10.13해당카페글 미리보기
조리법은 뭐니 뭐니 해도 바로 구이다. 노릇노릇하게 잘 익힌 곱창을 입에 넣어 한 입 씹으면 입안 가득 퍼지는 고소한 기름의 풍미에 절로 입가에 웃음이 새어 나온다. 여기에 곱창구이와 환상의 호흡을 자랑하는 부추무침이나 파김치를 더한다면 더할...
-
각종 냄새 제거 법 2024.10.13해당카페글 미리보기
제거 법 가구 냄새 처음 구입한 가구에서 집안 가득 기름과 칠 냄새로 머리가 아픕니다. 이럴 때 찻잎을 이용하면 간단히 해결...헝겊으로 닦으면 냄새가 없어집니다. 계란 냄새 계란요리 특유의 냄새를 없애려면 파슬리를 잘게 썰어 계란 위에 뿌리면...
-
민들레 밥상은 어떻습니까 2024.10.13해당카페글 미리보기
산채요리는 면역이 약해지는 틈을 타서 오는 질병을 미리 미리 예방하는 보약임을 이제 나스스로 몸으로 느낄수 있다. 뒷마당을 슬슬 거닐다보면 "나 여기있어요~ 이리와봐요" 하고 손짓하는 샛노랑 민들레이다. 그 어여쁜 민들레가 제공한 오늘의 밥상...
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <19> 부산 돼지고기와 갈비 수육 국제신문 2023. 7. 19 2024.10.11해당카페글 미리보기
다르고 선호하는 입맛도 달랐을 것이다. 이를 수용해 현지화하다보니, 부산에는 팔도의 레시피로 만든 돼지고기 음식과 부위 별 각양각색 다양한 요리가 발달할 수밖에 없었을 것이다. ▮ 초량돼지갈비의 역사 ‘돼지고기 음식의 수도’라 불릴만큼 부산...
-
국물맛이 좋은 갈비짬뽕 만들기 2024.10.11해당카페글 미리보기
많이 남은 줄 알았더니..쪼~~~끔 만 남아있어서 아쉬웠었어요^^; -갈비짬뽕 요리법- 찜용 돼지갈비 550g, 해물믹스 두줌, 애호박 반개, 양파 반개, 오일 2큰술, 고추가루 3큰술반, 육수, 골소스 1큰술, 국간장 1큰술 소금 간 적당량 향신채소 : 대파...