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5월31일.진도활암꽃게,금게,돌게,활갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브,하모회,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게,코 2024.05.30해당카페글 미리보기
시간 냉동한 돌게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249 소소의 "우리 맛의 원형 소금 게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770 활갑오징어 손질하여 보내드립니다. ①활 大갑오징어 마리당 600g 이상입니다. 마리당...
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♥ 치즈 2. : 모짜렐라 피자 치즈 : 치즈만들기/김치볶음밥/감자 2024.05.20해당카페글 미리보기
480g. 냉동상태였는데, 냉장고에 넣어 두고는 자연해동시켜 준다. 2. 낙곱새에 들어가는 양념장을 만든다. 양념장 : 고춧가루 4T...추가 양념으로 사용하고 남은 양념은 다른 용도로 사용한다. 3. 곱창과 낙지, 새우외에 들어가는 야채는 두툼하게 편으로...
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5월17일.뻘낙지,부세보리굴비,냉동문어,해신탕,홍어묵,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도 2024.05.16해당카페글 미리보기
요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼...더 쉽습니다.) 4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다. 냉동 문어 활어로 매입하여 냉동보관하였습니다. 할인...
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ㅊ▶ 중국음식과 술양고시 샤브샤브 쇄양육(涮羊肉)-19 2024.04.08해당카페글 미리보기
졸이고 삶는 등 다양한 조리법을 사용하는 베이징 요리는 식재가 싱싱하고 맛이 담백하며 요리의 색상과 맛, 냄새, 모양, 식기가...간장, 식초, 파, 기름고추, 고수풀, 새우기름 각 50그람 조리법: 1. 양고기를 깨끗이 씻어서 껍질과 힘줄을 버리고 뼈를...
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3월11일.뻘낙지,홍합살,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,홍가리비,세하,홍어회,민물장어,건배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.03.10해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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3월8일.국산홍어회,뻘낙지,세하,매생이,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,홍가리비,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.03.07해당카페글 미리보기
세하)새우에 대하여 검색한 내용입니다. 봄이 오면 만물이 생동합니다. 들에는 봄나물, 바다에는 자하(세하)가 겨우네 지쳐있던...밥맛이 없다 cafe.daum.net 매생이(장흥) - 냉동 겨울의 별미 매생이입니다. 냉동 보관하였다가 매생이가 나오지 않는 계절...
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영양학적으로 본 돼지고기 2024.02.13해당카페글 미리보기
더욱 삶는 것이 좋다. 돼지고기를 삶으면 고기 1g에 들어있는 벤조피렌의 양은 0.1ng 이하지만, 굽는 경우 벤조피렌의 양은 이...동아일보DB 제공 식약처는 “조금만 주의해 식품의 조리법을 선택하면 벤조피렌, 아크릴아마이드 같은 유해물질에 노출되는...
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2월5일.새조개살,바지락살,건새조개살,大활방어회,건대구,섭,홍합,석화,암꽃게,장어샤브,새우살,활붕장어,활문어,갑오징어,통영굴 2024.02.04해당카페글 미리보기
조리법이 간편하면서도 최고의 맛을 내는 자연산 홍합~~ 섭입니다. kg당 10~15마리 정도로 中~大사이즈가 섞여 있습니다. 3kg 31,000원 (1kg 추가시 9,000원) ※ 5kg까지 합포장 가능하고 수분감량 10~15% 있을 수 있습니다. 다듬이 홍합 (양식) 홍합 제철...
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2월 5일(월요일) ~ 2월 7일(수요일) 주문마감 2024.02.02해당카페글 미리보기
다리새우 품절 2월 중순 입고예정 *** == 러시아 엄청 큰 대게 스노우크랩 맛있는 공구 == 청정해역인 오호츠크에서 포획 후 선상에서 바로 삶아 급속냉동한 제품이라 더욱 싱싱하고 가정에서 간!편!하게 데워 드실 수 있는 ♥ 스노우크랩!! ♥ 직접 수입...
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1월31일.바지락살,건새조개살,大활방어회,건조대구,홍합,반석화,암꽃게,장어샤브,달마새우살,꽃게,오징어,붕장어,활문어,갑오징어,깐굴,간 2024.01.30해당카페글 미리보기
간혹 새우 수염이나 껍질이 약간 들어있을 수도 있습니다. 오전 12시까지 주문 받습니다.( 여수 - 한진택배) 이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 달마새우살 1kg 44,000원 (추가시 1kg당 39,000원) ※ 꽃게 .자망오징어,활붕장어,활문어...