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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
다음 냉동시켜 두면 먹을 때마다 다시 쪄서 먹으면 오래 먹을 수 있다. 81. 맛있는 초고추장을 만들려면 맛있는 초고추장을...다음 냉동실에 보관한다. 김치를 담글 때나 생고추가 필요한 요리를 할 때 조금씩 꺼내 쓰면 요긴하다. 83. 떡을 썰 때 칼에...
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동그랑땡난자완스 신효섭 동그랑땡조림 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
통조림 죽순 홍피망 표고버섯 양송이버섯 목이버섯 청경채 전분물 참기름 청주 다시마 육수 간장 굴소스 만드는 법: 냉동 동그랑땡을 기름에 살짝 튀겨 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 건고추를 볶은 후 청주와 다시마 육수를 넣고 끓입니다...
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산나물 2024.08.05해당카페글 미리보기
두거나 냉동하였다가 겨우내 먹어도 된다. 산나물은 산과 들에서 자라는 식물에서 먹을 수 있는 부분을 채취, 조리하여 먹을 수 있는 재료 혹은 조리한 찬거리를 뜻한다. 텃밭에서 키운 채소를 포함하여 나물이라고도 한다. <눈개승마: 홍집농원> 우리나라...
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야채 냉동보관법 2024.07.26해당카페글 미리보기
야채 냉동보관법 '파슬리 - 잘게 다져 나눠 담는다' 손가락으로 잎을 모아 가위로 잘게 자른 뒤 나눠 담는다. 냉동 상태로 수프...때 손으로 조금씩 부숴 넣어도 된다. '죽순 - 얇게 썰어 냉동' 5mm 이하로 얇게 썰거나 채썰어 냉동한다. 자연 해동하여...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
마늘, 죽순, 아스파라거스 - 열매 채소 : 오이, 가지, 고추, 피망, 토마토, 호박 된장 소스 : 된당에 적당량의 현미식초, 멸치 다시마 가루, 황설탕, 마늘, 양파간 것, 볶은 콩가루 등을 잘 섞어서 마지막에 참기름, 통깨를 뿌립니다. ⑥ 나물류 버섯나물...
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죽순볶음 삶은 죽순 요리 냉동죽순 요리법 들깨죽순볶음 2024.07.17해당카페글 미리보기
1/3개 마늘 2쪽 들깨가루 2큰술 들기름 1큰술 간장 1큰술 설탕 1/2큰술 후춧가루 약간 참기름 1/2큰술 (선택) 만드는 법 삶은 죽순은 채 썰어 물기를 꼭 짜 준비합니다. 양파와 당근은 채 썰어 준비합니다. 마늘은 다진 마늘로 준비합니다. 팬에 들기름을...
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죽순볶음 죽순나물볶음 냉동죽순 요리 삶은 죽순요리법 2024.07.17해당카페글 미리보기
1/2개 당근 1/2개 표고버섯 50g 마늘 2쪽 쪽파 2대 참기름 1큰술 들깨가루 2큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 소금 약간 후추 약간 레시피 냉동 죽순은 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌 후 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 양파, 당근, 표고버섯은 채 썰어 준비...
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죽순요리 죽순볶음 생죽순 손질법 보관법 2024.07.17해당카페글 미리보기
맛있는 요리법, 그리고 죽순 손질법과 보관법을 자세히 알려드리겠습니다. 1. 죽순 볶음 재료 죽순 500g 돼지고기 200g 양파 1개 당근 1/2개 표고버섯 5개 마늘 3쪽 간장 3큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 레시피 죽순은 깨끗이 씻어 끓는 물에...
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대나무 죽순 및 정보 2024.07.16해당카페글 미리보기
출혈 위험 증가 죽순 요리법 죽순 볶음: .10000recipe.com 죽순 무침: .lampcook.com 죽순 국: .lampcook.com 죽순 튀김: brunch...선택, 갓 자란 순 선택 보관: 냉장 보관, 끓는 물에 살짝 데쳐서 냉동 보관 가능 출처 : m.chemicalbook.com : .pngegg...
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건나물 가격이 너무 비싸졌다.... 2024.06.29해당카페글 미리보기
삶는법/삶기 말린 시래기 불리기 [재료 안내 : 무청시래기 100g] 준비한 시래기를 찬물에 넣고 불려주세요. 불리는 시간은 10시간 이상 불리세요. 저는 저녁에 불리기 시작해서 다음날 오전에 삶기 시작했습니다. 시래기가 가벼워서 물에 잠기지 않아요...