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미국 못 사는 사람 중 비만이 많은 진짜 이유 2024.09.17해당카페글 미리보기
야채를 요리하는 문화가 그다지 발달하지 않은 것도 문제를 악화시킴 무식하게 말하자면 야채 조리법이 무슨 (1) 샐러드 (2) 삶는다 2가지인데 샐러드도 싼 값에 만들면 싼 드레싱을 쓰게 되는데 그러면 탄수화물 폭탄 + 영양 불균형의 반복임 단적인 예로...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
야채나 과일에 묻은 농약이 걱정 된다면, 차를 마시고 남은 녹차를 버리지 말고, 다시 우려낸 물에 행굽니다. 그러면 녹차에...두면, 껍데기는 잘 부서지고 알맹이는 잘 쪼개지지 않아 요리하기 좋아요. 남은묵 싱싱하게 먹는법 남은 묵이 말라버렸을 때...
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추석 과일 고르는 법, 남은 과일 활용법 2024.09.15해당카페글 미리보기
수도 있고 장기간 보관하면서 떡이나 빵 등 요리 재료로도 사용할 수 있다. 과일을 말릴 때는 얇게 채 썬 후 볕이 좋은 날 채반...말린 뒤에는 밀폐 용기나 진공 팩에 넣어 냉장 또는 냉동 보관한다. 상온에 그대로 두면 공기 중의 수분을 흡수해 눅눅해...
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꽃게 된장찌개 2024.09.15해당카페글 미리보기
끓였어요. 마트에 갔더니 냉동꽃게를 산더미처럼 쌓아놓고 세일을 하더라구요. 요즘 꽃게철이 아니라서.. 꽃게 보기가 힘든데 말...크기는 큰 데..들어봐서 가벼우면 요리를 했을 때.. 살이 별로 없답니다. 더불어.. 과일 중에서는 오렌지, 그리고...
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돈 안들이고도 건강을 지키는 9가지 방법 2024.09.12해당카페글 미리보기
꺼내는 요리는 식비를 줄일 뿐만 아니라 음식의 질을 높여준다. 많은 양의 물에 야채를 오래 삶아내면 야채에 들어있는 많은...경우 가능한 빨리 꺼내야 한다. 신선한 야채보다 냉동 야채(가령 냉동 완두콩)가 양분 보존 상태가 더 좋다. 냉동실에 넣으면...
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9월12일.한우(선물세트,등심,오마카세,국거리,사시미+육회),오만둥이,강도다리회,구이용족,돼지껍,두리안 2024.09.11해당카페글 미리보기
찜요리 등에 바다향과 감칠맛을 더해보세요~ 오만둥이 1kg 1봉지 5,500원(택배비 4,000원 별도) 원산지:국내산(진동,고성,거제...경우 수령 당일 - 냉장 보관은 2일 이내 -장기 보관시 손질 후 냉동 보관하세요 수산물 특성상 크기가 일정하지 않습니다...
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[chobi061] 제과(pastry, pâtisserie)를 하고 싶은데 주저하는 초보자를 위한 안내서 2024.09.11해당카페글 미리보기
모든 요리는 재료 손질 및 자르고, 써는 등의 행위가 필요하다. 손질이 제일 쉬운 재료가 채소류, 곡물류. 다음이 육류, 그 다음이 신선 어패류다. 나도 아직 어패류는 도전을 못해본 미지의 세계다. 앞손질 뿐 아니라 손질에서 발생한 음식물 쓰레기와...
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나이 들면서 바람직한 식습관 10 가지 2024.09.10해당카페글 미리보기
야채와 과일을 아침에 먹는 게 바람직하다. 오믈렛, 반숙 달걀 등 단백질이 풍부한 음식과 함께 사과, 바나나, 케일, 요거트 등이 들어간 스무디를 먹어보자. 시금치, 버섯, 양파, 고추도 식단에 추가한다. 다른 음식보다 열량(칼로리)이 낮고 섬유질이...
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🍖🍖🍖LA갈비가 돼지갈비 값으로 ~~~ 2024.09.09해당카페글 미리보기
경우 냉동보관 부탁드립니다. 🐂 수제양념 LA갈비 1팩(900g) 👉 18,500원 2팩(1.8kg) 👉 35,000원 ------------------------------------------------------------------------------------ 프리미엄 한우 국거리🐂 신경 많이 써서 준비했습니다 보통 국거리는...
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식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
저온, 냉동 및 건조 상태에 사멸되지 않습니다. 식중독은 무더운 6∼9월에 가장 많이 발생하고 겨울에는 발생빈도가 낮습니다. 최근 애완용 개, 고양이가 살모넬라균의 오염원이 될 가능성이 있어 애완용 동물을 기르는 가정에서는 동물을 만진 후 반드시...