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7월19일.백골뱅이,박달 대게,킹크랩,활랍스터,참문어,코다리,진도 문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회 2024.07.18해당카페글 미리보기
크랩 찌는법*** 수돗물에 15분 정도 해감하여 기절시킨 후 (또는 입에 뜨거운 물을 부으면 기절합니다.) 찜기에 배가 보이게 올리고 물이 끓는 시점부터 20분간 중불로 찜하세요. 찜시간이 다되면 뚜껑을 바로 열지 마시고 5분간 뜸들이면 맛있는 킹크랩찜...
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7월18일.생물오징어,전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.17해당카페글 미리보기
맛있게 찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비...
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7월4일.참문어,암.숫꽃게,금게,갑오징어,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,반건조삼치,박달대게,코다리,참골뱅이,특가홍게 2024.07.03해당카페글 미리보기
무침과 꽃게찜 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768 금게(=방게) kg당 3~4미 정도의 大활금게를 급냉하였습니다...cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/4189 백조진이님의 금게요리 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1134 ①냉동
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6월13일.동해참문어,진도활암.숫꽃게,금게,갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브.회,서대회,꼴뚜기무침,삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게,코다 2024.06.12해당카페글 미리보기
소분하여 냉동보관하세요. 해동하여 썰어드시면 생물일때 맛 그대로 드실수 있습니다. 900g 내외(880~920g) 참문어 31,000원 (택배비 4,000원별도, 자숙비2,000원 별도) (수분감량은 생물일때 5% 내외, 자숙일때 30% 정도입니다.) ※문어 구입전 참고사항...
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6월3일.냉동암꽃게,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.06.03해당카페글 미리보기
무침과 꽃게찜 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768 뻘낙지 신안. 무안 뻘낙지입니다. 오늘 시세로 변경되었습니다. ① 中小뻘낙지 kg당 12~13마리 정도입니다. 20마리 한접 94,000원 10마리 반접 50,000원...
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5월30일.냉동암꽃게,뻘낙지,부세굴비,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,갑오징어+전복물회,해신탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산돌미역 2024.05.29해당카페글 미리보기
주세요. 냉동암꽃게 (서해) 11월 암꽃게로 싱싱할때 배에서 바로 급냉한 선동암꽃게입니다. 저렴한 가격에 가을 암꽃게 (수율...수 있는데요 싱싱할때 급냉한거라서 제거 후 드시면 됩니다. 꽃게무침,꽃게탕,해물탕으로 드시면 좋습니다. (찜요리는 권장...
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[산지발송] 활암꽃게,이벤트홍게,大홍게,피꼬막 2024.04.05해당카페글 미리보기
있습니다 꽃게는 다리가 아닌 몸통을 드시는 상품으로, 중량에 맞춰 배송되기에 다리가 떨어져도 그만큼 몸통 무게(수율)이 더 나온다고 봐주세요 (다리떨어짐 클레임 불가) ▼4월 5일 아침 사진 입니다. 포장 발송 상태 입니다. 활 홍게입니다. 주말전...
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냉동 꽃게찌는법 꽃게찌는시간 꽃게찜 2024.03.09해당카페글 미리보기
조리법 냉동 꽃게는 흐르는 물에 30분~1시간 정도 해동합니다. m.vkmarket101.com 찜기에 물을 넉넉히 넣고 끓입니다. 해동된 꽃게는 배를 위로 향하게 찜기에 올립니다. 소금 1큰술을 뿌려줍니다. 맛술 또는 청주를 1큰술 뿌려줍니다. (선택사항) 찜기...
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2월11일.바위굴,붕장어샤브,달마새우살,활꽃게,오징어,붕장어,문어,갑오징어,참소라,통영굴,굴무침,성게알,절단게,간장게장,게살무 2023.12.10해당카페글 미리보기
양념+꽃게10마리) 54,000원 꽃게살무침 서해 연평도 숫꽃게와 국산 양념으로 만든 꽃게살 무침입니다. 기계로 꽃게살을 빼게 되면 살이 뭉개져서 수작업으로 꽃게살을 발라내므로 꽃게살의 탱탱함과 결이 살아있습니다. 순살 간장게장 (짭쪼름한 맛) 350g...
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12월7일.양식굴,생굴무침,성게알,활암.숫꽃게,오징어,절단꽃게,붕장어,문어,참소라,바위굴,붕장어샤브,달마새우살,아보카도,양념보리 2023.12.06해당카페글 미리보기
이고, 꽃게 2~3마리(통당 원물 500g 전.후) 들어 있습니다. 가을 암꽃게라서 알배기는 랜덤이고, 알이 없는것도 살은 잘 차있는...식을 방지하기 위해 급냉되어 발송됩니다. 오래 보관하실거는 냉동보관하시고 냉장해동한 뒤에는 빠른 시일 내에 드세요...