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20일 - 40미병어, 활돌문어, 암치민어, 숫치민어, 활왕새우, 배오징어, 코다리, (세일)자연산돌미역, 오징어젓갈, 낙지젓갈, 명란 2024.09.20해당카페글 미리보기
병어 조림으로 드셔보세요~ 병어 40미에 택배비포함 246,000원입니다. 병어 20미에 택배비포함 126,000원입니다. 병어 10미에 택배비포함 66,000원입니다. 5미에 택배비포함 36,000원입니다. 문어는 소금으로 잘 씻어서,, 찬물에 문어랑 같이 넣고,,10...
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11일 -활돌소문어, 大먹갈치, 중대먹갈치 , 참조기, 숫치민어, 암치민어, 40미병어, 선물용부세굴비, 배오징어, 코다리, 홍어회, 2024.09.11해당카페글 미리보기
병어 조림으로 드셔보세요~ (30마리 가능합니다.) 병어 20미에 택배비포함 166,000원입니다. 병어 10미에 택배비포함 86,000원입니다. 5미에 택배비포함 46,000원입니다. (국내산) 활왕새우 (흰다리 새우) 활왕새우입니다. ! 살아 들어온 새우를 바로...
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추석, 장보기 부터 식품 보관·명절 음식 조리법까지 2024.09.11해당카페글 미리보기
있으므로 냉동육류, 생선 등을 해동하는 데 주의가 필요하다. 냉장 해동 또는 전자레인지 해동이 바람직하고 흐르는 물에 해동할 경우에는 반드시 4시간 안에 마무리한다. 온수에 해동하거나 상온이나 물에 담근 채 오랜 시간 방치하는 것은 세균이 증식할...
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10일 -참조기, 활민어,숫치민어, 암치민어, 선어낙지, 40미병어,구이용삼치,민어포, 배오징어, 동태포, 코다리, 홍어회, 홍어살, 2024.09.10해당카페글 미리보기
구이용, 조림용 삼치 kg에 6,000원입니다. 내장제거, 토막손질 택배비 추가 +12,000원 입니다. ( 10k / 5.2k / 4k / 4k / 3.8k ) (국내산) 활왕새우 (흰다리 새우) 활왕새우입니다. ! 살아 들어온 새우를 바로 포장해서 보내드립니다~ 키로에 27~28미...
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9일 -上바라조기, 활왕새우,숫치민어, 암치민어, 선어낙지, 민어포, 참조기, 동태포, 코다리, 홍어회, 홍어살, 선물부세굴비, 햇고춧 2024.09.10해당카페글 미리보기
먹갈치입니다. 조림, 구이로 드시면 부드럽고 담백하니 맛이 좋습니다. (국내산) 안강망 上바라조기 , 小조기-판매종료 -여름 조기는 먹이와 계절 특성상 배이 얇아 배송도중 창이 터질 수가 있습니다.~ 선도 좋고 맛있는 안강망 上바라참조기입니다...
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5일 -활왕새우, 大먹갈치, 중대먹갈치, 생물오징어, 숫치민어, 동태포, 코다리, 홍어회, 홍어살, 선물부세굴비, 햇고춧가루, 자연산돌 2024.09.05해당카페글 미리보기
먹갈치입니다. 조림, 구이로 드시면 부드럽고 담백하니 맛이 좋습니다. ( 머리,꼬리, 내장제거 기본손질 추가시 +3,000원입니다.꼭 주문시 말씀해주세요) - 선도 최상으로 통찜!~ 숙회로 맛잇게 드세요~ 생물오징어- 20미 한상자 실중량 5.3키로 내외...
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4일 -숫치민어,大숫꽃게, 왕새우, 上바라조기, 小조기 , 생물고등어, 동태포, 코다리, 대먹갈치, 홍어회, 홍어살, 선물부세굴비, 햇 2024.09.04해당카페글 미리보기
드리구요, 조림용으로 따로 손질하지 않으니, 토막내서 요리해 드세요~ 소금간 원하시면 주문시 말씀해주세요 !! (1번) 7마리 5.1키로 ~大고등어 택배비포함 38,000원입니다. -2상자 가능합니다. ( 손질여부는 주문시 말씀해주세요- 구이용으로 머리...
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Sprat 청어(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
대구, 명태 늦겨울부터 봄에는 청어가 우리의 입맛들 돋우게 해준다. 옛날부터 내려오는 말 중에 대구는 눈이 많이 오는 겨울에 청어는 봄비가 오는 봄에 많이 낚인다고 한다. 청어는 정어리, 꽁치, 전어와 함께 단백질이 많은 고칼로리 어종으로 통한다...
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명태조림 만드는 법 임성근 207회 2024.08.25해당카페글 미리보기
등을 넣어 함께 조리하면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. [주의사항] 명태는 냉동 보관 시 해동 후 바로 조리해야 신선한 맛을 유지할 수 있습니다. 조리 시 화상에 주의해야 합니다. [관련 ] [ 삽입] 임성근 셰프의 명태조림 요리 과정 사진 완성...
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명태 종류 동태 북어 황태 먹태 차이점 동태손질법 2024.08.24해당카페글 미리보기
다양한 가공 방법에 따라 동태, 북어, 황태, 먹태 등으로 불리며, 각각의 특징과 맛이 다릅니다. 명태 종류별 차이점 동태: 갓 잡은 명태를 급속 냉동한 것으로, 싱싱한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 찌개, 구이, 조림 등 다양한 요리에 활용됩니다...