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오랜만에 요리솜씨좀 발휘해봤네요ㅋㅋㅋ 2024.01.01해당카페글 미리보기
있도록 바게트를 준비했어요 :D 다음 요리는 에피타이저요리. 안티파스토입니다 요리는 크림 소스를 곁들인 관자, 연어, 새우 구이입니다. 플레이팅은 적양배추, 방울토마토, 비타민채소를 활용했고, 뿌려진소스는 파슬리오일과 직접 만든 발사믹 글레이즈...
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반말로 소개하는 충청남도 홍성군 바베큐 축제와 지역정보(말 많음 주의) 2023.10.30해당카페글 미리보기
이라고 바게트 핵존맛집 있는데 시골에 이런 빵집이!?!? 하고 눈이 번쩍 뜨이는 맛인데 굽기가 무섭게 품절되서 살 수 있을 진 모르겠어. 그밖에 페스티벌에서 음식 품절이라 다른 걸 먹어야겠다 한다면 몇몇 식당 추천할게. '그리고레스토랑' 돈까스 추천...
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RE:베이킹 바게뜨 깜빠뉴 통밀빵 치아바타 냄비빵 2023.05.06해당카페글 미리보기
잘라서 냉동해 놓으면, 해동하지 않고 바로 토스터에 넣어 구울 수 있어 편합니다(제가 애용하는 방법이에요^^) ■재료 1 따뜻한 물 300g (300ml)정도 2 인스턴트드라이이스트 1g (1/4tsp) 3 소금 8g (1+1/2tsp) 4 강력분(또는 중력분) 400g (약 3cups...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
대표적인데, 바게트처럼 밀가루와 소금, 이스트만으로 굽기 때문에 껍데기가 딱딱하고 식감이 쫄깃쫄깃하며, 맹맹하다. 이걸 반으로 갈라 버터를 잘 펴 바른 뒤 얇게 썬 햄이나 소시지, 치즈등을 올려서 커피를 곁들여 먹는 게 가장 흔한 독일식 아침 식사...
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육쪽마늘빵 만들기(오븐/에어프라이어) 2022.10.01해당카페글 미리보기
둘게 <바게트롤> *6개 분량 물 240g 이스트 6g 소금 6g 설탕 8g 강력분 360g 버터 12g 210도, 16분 먼저 빵을 6조각으로 깊게 칼집 내줄게 !!바닥까지 완전히 자르면 안돼!! <크림치즈 필링> 크림치즈 250g 설탕 50g 크림치즈를 주걱이나 핸드믹서로...
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전복 / ~젓갈, ~크림파스타, ~버터구이, ~볶음밥, ~된장찌개 / 애호박채전 2021.09.11해당카페글 미리보기
후 냉동보관(자가소화작용으로 인한 변질 방지) 손질: 흐르는 물에 솔로 앞과 옆 문지르기 / 속살 얇은 부분 밑을 숟가락으로 밀어 분리하기 / 가위로 내장 분리 / 이빨 분리 <전복젓갈> 1. 볼에 편썬 전복, 소금, 액젓 / 5분 재우기 2. 쪽파, 청양고추...
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세계인들이 즐겨먹는 빵종류에 대해! 2020.12.29해당카페글 미리보기
피세르나 바게트와 같이 가늘고 긴 형태의 빵을 옆으로 반을 잘라 햄이나 야채, 치즈 등을 끼워 먹는다. 금방 만든 것이 맛있는 이 빵은 가벼운 식사라는 의미를 지니고 있다. - 슈프리즈 : '놀람' 이라는 의미로 '깜짝샌드' 라고도 불리운다. 캄파뉴 안쪽...
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제과제빵, 홈베이킹 생정(초보 입문자용, 제과만) 2020.11.25해당카페글 미리보기
x바게뜨 생크림 바르고 딸기 올리면 딸기케이크다~ 이런 말 많이 들어봤지? 이건 인터넷에 방법 많으니 생략할게. 2) 쉬운 음식 1 버터쿠키 2 브라우니 3 초코머핀 4 머랭쿠키(나름 난이도 낮고 머랭이 가능하면 다음 단계에 활용할 수 있어) 머랭쿠키도...
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가정에서 꼭, 필요한 주방상식 2020.05.02해당카페글 미리보기
맛있게 굽기 위해 서는 알맞게 발라 30분 정도 두었다가 약한 불에 알맞은 간격을 유지해서 골고루 바삭바삭하게 굽는 것이 좋다. 또한 한 장씩 구울 때는 김의 까칠한 면만을 가볍게 구워주고, 두장 정도를 같 이 구울 때는 매끈한 면이 가운데 합쳐...
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2월 20일 2020.02.20해당카페글 미리보기
마늘바게트로 우리 농가도 돕자구요 그냥 간편하게 굽기만 하면 ~ 끝나니까 ~ 간편하고 맛있게 ~~ 드셔보세요 ^^ 1. 500g (12.5g*40ea) 공구가:10,900원 2. 500g (12.5g*40ea) 1+1 공구가:20,900원 배송비:3,500원 ▶주문 문의사항은 좌측 상단 아이나무...