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♥ 냉면 : 비빔냉면/ 물냉면 2024.09.29해당카페글 미리보기
다데기 만드는법,냉면양념장 만들기. 7. 준비한 양념을 순서대로 넣어서 저어줍니다.정말 초간단이지요. 생각보다 어렵지 않다. 8. 지난 일요일에 남편 당직에 싸서 보냈는데 맛있게 잘 먹었다고하네요. 냉면은 입맛 없을때 시원하고 매콤하게 한그릇 먹고...
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물없는 수육 : 냄비수육/막걸리수육/ 마늘수육/아무것도안넣는수육/ 2024.08.27해당카페글 미리보기
보쌈을 만드는 방법은 다양한데요. 보쌈 레시피에서 제일 중요한 팁은 바로 잡내를 잡는 것 같아요. 오늘은 그래서 잡내 하나는 확실하게 잡을 수 있는 편스토랑 명세빈 막걸리수육, 막걸리보쌈을 만들어 봤는데요. 쉬우면서도 맛있는 레시피였어요. 요리...
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497회 이상민 냉면구이 레시피 카오렁미엔 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
알토란 497회에서 이상민 씨가 소개한 냉면구이 레시피, 카오렁미엔 만들기입니다. 재료 (2인분 기준) 냉면 2인분 식용유 약간...양파, 팽이버섯, 대파 등) 소스 (시판 냉면 소스 또는 직접 만든 소스) 만드는 법 냉면 굽기: 프라이팬에 식용유를 두르고...
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파절이 양념 만드는법 파채무침 소스 파채 양념 파무침 만들기 개운하게~ 2024.08.24해당카페글 미리보기
가루 만드는 법: 파 손질: 대파를 깨끗하게 씻고, 푸른 부분을 채 썰어줍니다. 찬물에 담그기: 채 썬 파를 찬물에 5분 정도 담가 매운맛을 빼줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다...
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쌈장 만드는법 고소한~ 견과류쌈장 2024.08.24해당카페글 미리보기
20g 만드는 법: 견과류 준비: 호두와 해바라기씨를 물에 씻어 수분을 제거하고, 팬에 살짝 볶아줍니다. 볶은 견과류를 식힌 후 잘게 다져줍니다. 재료 섞기: 볼에 된장, 고추장, 다진 마늘, 올리고당, 매실액, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 견과...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
계란은 냉면, 떡볶이 등의 화룡점정 역할을 하기도 하는데, 거의 대부분 반으로 잘라서 준다. 그나마 요즘은 반의 반을 주는 집이나 안 주는 집이 많아졌다. 짜장면 같은 경우 계란 후라이를 올려주는 집도 있으며, 부산 및 경남에서는 대부분의 중국집...
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야채 쫄면 ㆍ비름나물 만들기 (가족과 함께 하는 간식 ) 2024.08.10해당카페글 미리보기
무침을 만드는 방법을 알려드릴게요. 비름 나물 무침 재료: 비름나물 500g 고추장 2스픈 . 고추가루 반스픈 . 소금 약간 .다진 마늘 1작은술. 국간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1작은술 .물엿 2스픈 .파다진것 1스픈 . 비름 나물을 다듬어서 시금치...
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'기름'때문에 생겨난 오해와 피해? 우리가 생각해봐야 할 식품 범죄 사건들-알쓸범잡 2024.07.22해당카페글 미리보기
메밀냉면: 차가운 국수 요리이다. 막국수: 거친 메밀가루로 굵게 뽑은 거무스름한 국수와 그 요리를 "막국수"라 부른다. 일본...다시마 등으로 만든 찬 국물에 무와 고추냉이를 갈아넣은 소스에 끓여 식힌 메밀면을 찍어 먹는다. 일본에서는 두 가지 소바...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
특히나 냉면이나 비빔면 같이 차가운 국수류를 먹을때 주로 곁들인다. 이렇게 식초를 곁들인 국수는 면발이 식초의 산과 반응해 보다 쫄깃한 식감을 가진다. 반대로 따뜻한 국수의 경우 식초의 시큼한 맛 때문에 호불호가 갈려서 고춧가루나 후추에...
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17가지 국수요리를 만드는 법 2024.06.20해당카페글 미리보기
준비한 냉면을 그릇에 담고 오이채와 장조림, 지단채, 고추채를 예쁘게 올려 담는다. 뜨거운 닭 국물을 옆으로 살살 부은 후...개씩, 가다랭이포 ½컵, 국간장 2큰술, 소금 약간, 물 4컵 만드는 법 1 쌀국수는 미지근한 물에 담갔다가 건진 후 팔팔 끓는...