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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
막걸리 원료로 사용했다. 특히 상위업체 30위권은 82.1%가 수입쌀을 사용했다. 2021년에는 한 해 쌀수입량이 40만톤이었는데, 가격은 1㎏에 923.5원으로 정부미 햅쌀 3,500∼4,000원에 비하면 1/3수준이다. 그러니 수입쌀을 사용한다고 비난할 수도 없다...
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냉면속에 든 조상의 지혜 2024.07.08해당카페글 미리보기
식품이라고 할 수 있다. 02- 냉면위에 계란이 나오는 이유. 냉면위에 얹어놓은 계란은 장식으로 올렸다는 말도 있지만, 냉면발의 원료인 메밀은 쌀보다 거칠어 빈속에 먹으면, 위 내벽이 편하지 않다. 이때 계란 노른자는 위장에 부담이 되는 메밀의 소화...
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Re: 선택권 없는 ‘광우병... 신동아 2008.06.25 [펌] 2024.06.21해당카페글 미리보기
해장국, 냉면, 뚝배기불고기 등 저렴한 한 끼 식사로 인기 있는 식당 메뉴 대부분에도 쇠고기가 들어간다. 다른 국가보다 광우병 특정위험물질을 즐겨 먹기 때문에 광우병에 걸릴 위험이 높다는 분석이다. 가려 먹을 수 있을까? ▼ [가려 먹으면 된다...
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서울둘레길 탄천길ㅡ성남탄천길ㅡ보리밭길 밀밭길 ㅡ흑보리밭 호밀밭ㅡ메밀밭 양귀비 꽃길 코스모스ㅡ꽃이 피어있는 성남 탄천길 하이킹 ㅡ 2024.05.30해당카페글 미리보기
맥주의 원료 등으로 널리 쓰이고 있다. 밀 wheat 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀. 밀을 소맥(小麥)이라고도 한다. 아프가니스탄이나 캅카스가 원산지이고 주로 온대 지방의 밭에서 재배한다. 줄기는 뭉쳐나고 곧게 서며 표면이 밋밋하고 마디가 길며...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
시원한 냉면이 좋고 과일은 포도가 건강을 지켜준다. 반면 고지방 식품이나 매운탕 등 얼큰하고 더운성질의 음식과 생맥주, 냉커피는 삼가해야 한다. 여름에 자주 찾게되는 보신탕과 삼계탕은 몸이 허약해진 상태에서 먹으면 오히려 건강을 해친다. < 옻닭...
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▶ 토막상식라면에 대한 궁금증, 진실과 오해-24 2024.05.04해당카페글 미리보기
원, 냉면 1천3백원 수준. 현재 라면이 물가지수에 차지하는 가중치는 1천분의 3.1로 빵보다는 낮고 소주보다는 높다. 그러나 정부가 비상사태 때 관리하는 쌀,휘발유등 12개 생필품 속에 라면은 당당하게 자리하고 있을 정도로 비중이 크다. ⊙라면 때문에...
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한국옻제조협회 趙英孝 회장 공지" 2024.04.15해당카페글 미리보기
대표이사 본사 : 충북옥천군 옥천읍 지용로 181 공장 : 충북옥천군 옥천읍 지용로 181 옻가공식품 옻닭, 옻계장, 옻냉면, 옻물, 옻원료 이용한 각종식품류 개발.. 옻닭, 옻계장, 육계장, 곰탕, 막국수 기타가공식품...(해외 수출) (옥천 참옻산업전,박람회...
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요구르트 : 그릭 요구르트 2024.04.05해당카페글 미리보기
채취 원료는 시중에서 주로 판매되는 시유와 발효유이다. 이때 시유는 120도에서 2~3초간 초고온에서 초스피드로 살균한 것을 쓴다. 저온살균우유는 우유 속에 고유 유산균이 이미 자리잡고 있기 때문에 발효가 잘 안된다. 이렇게 우유를 살균하여 접종할...
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3/14일 간추린 뉴스 2024.03.14해당카페글 미리보기
삼겹살·냉면·비빔밥 외식 가격 또 올라…화장지·라면값도↑ 29. 상장사 대표이사가 미공개정보로 차명계좌 주식매수…검찰 고발 30. 이복현 만난 개미들 "LP 공매도 시장교란"…금감원 "의혹 점검" 31. 국고채 금리, 미국 물가 부담 소화하며 일제 하락...
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2024년 3월 14일 목요일 주요신문 헤드라인 2024.03.14해당카페글 미리보기
초콜릿 원료인 카카오 가격이 역대 최고 수준으로 치솟고 있습니다. 기후 변화 여파로 카카오 원산지마다 흉작이 이어지고 있기 때문인데 뚜렷한 대안이 없어 가격 인상이 불가피할 것으로 보입니다. ● 비타민주사, 백옥주사 같이 이른바 '영양주사'를...