카페검색 본문
카페글 본문
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <12> 영축산 봄나물 밥상 2024.09.17해당카페글 미리보기
신문 2023. 4. 12 쌉싸름 보약밥상이 살려낸 입맛, 임금도 이 봄나물로 건강 챙겼다 - 초벌부추·머위·냉이·취나물… - 셀 수 없을 정도로 종류 다양 - 단맛부터 쓰고 시고 매운맛까지 - 저마다 독특한 향·색·식감 지녀 - 생명의 기운 품은 귀한...
-
【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
김치 종류가 본토와 달리 가짓수가 많지 않았다. 또한 기후가 따뜻하여 쉽게 시어지기 때문에 겉절이 형태의 김치인 꿩마농김치(달래김치)와 동지김치가 전해지고 있다. 갓김치인 갯ᄂᆞ물김치와 열무김치, 쪽파김치인 패마농김치 등도 있다. 19세기 중엽...
-
수필삼미론-품맛과 손맛 그리고 눈맛 [수필론] 2024.09.12해당카페글 미리보기
쓴 냉이꽃에는 나비가 앉는다’는 말은 향기가 얼마나 중요한가를 말해준다고 하겠다. 수필은 정의 문학이다. 인간이 소유하고 있는 것 중에서 가장 고귀한 것이 정이다. 이는 생명의 근원인 에너지와 비유될 수 있다. 현대적 특징인 단절과 소외는 바로...
-
최고의 식품들 2024.09.11해당카페글 미리보기
잎, 냉이, 아욱, 고춧잎, 쑥, 마늘종, 취나물 같은 우리 전통의 음식들이 식이섬유와 베타카로틴의 함량이 탁월했어요. 한국의 전통 식품인데 짙은 녹색이다 하면 거의 다 좋다고 보시면 돼요. 풋고추, 당근, 브로콜리, 콜리플라워, 연근, 도라지, 케일...
-
우리를 슬프게 하는 것들 (안톤 슈낙) 2024.09.08해당카페글 미리보기
온갖 종류의 새 소리가 있다. 처마 끝을 똑똑 긁어대는 박새와 날쌘 발톱 소리. 세련된 타이프라이터의 끊임없는 두들김처럼 빨간 부리의 때까치가 성난 듯이 쪼아대는 소리. 그리고 후루룩 날아가는 제비의 지저귐. 풀베기를 끝낸 초원 위를 구름처럼 떼...
-
값싸고 영양만점인 나물과 산나물 2024.09.07해당카페글 미리보기
때는 냉이 죽을 쑤어도 좋다. 2. 달래 ==> 속 불편하고 잠 안 올 때 산이나 들 어디서나 쉽게 채취할 수 있는 달래에는 비타민 A와 칼슘이 특히 풍부하다. 따라서 스트레스 해소나 피부미용, 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 준다. 한방에서는 속을 따뜻하게...
-
[윤금초]시조 작법/현대시조 쓰기 10계명 [정완영] 자수고(字數考) 2024.09.06해당카페글 미리보기
어느 종류를 막론하고 초장, 중장, 종장 3장의 형식미학을 갖추고 있다. 평시조(단형시조)는 각 장이 2구 4음보의 율격을 갖추며 종장 첫 구가 1음보 3음절로 고정된 삼장시(三章詩 혹은 삼행시)이다. 평시조의 특성은 간결한 형식미와 단시로서의 서정...
-
해학 유머 2024.09.04해당카페글 미리보기
버스 종류를 잘 모르는 줄 알고 말해주었다. "아니데~~이, 직행버스데~~이." 딱~~걸렸~쓰~ 한 들판에서 토끼가 먹을 것을 찾다가 당근을 발견했다. 그래서 당근을 잡으러 뛰어갔는데.. 당근이 그걸 눈치채고는 후다닥..도망가 버렸다 결국 토끼는 당근을...
-
생활속의 좋은 정보 2024.09.03해당카페글 미리보기
어떤 종류가 있는지 알아보고 꼭 가족님들에게 행운이 깃들길 바랍니다. ♥①. "용설란(龍舌蘭)" 꽃말: 섬세 용설란은 "용의 혀"라는 뜻으로 잎이 용의 혀를 닮았다고 해서 "용설란"으로 불립니다. 100년만에 한 번 피는 꽃 "용설란" ♥②. "가시 연꽃...
-
[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.09.01해당카페글 미리보기
매실액&매실청?따뜻한물에(찻)처럼,마시세요!! ※-----a-----b-----c---[♣]---d----e----※ ((★) 제철,야채,채소,과일,종류?~~ ((★) 01.월달?연근,딸기, 레드향,자몽,낙지.대게 02.월달?봄동,쑥,도다지쭉, 03.월달?냉이, 들나물,두릅,부추,달래...