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22일 - 활大붕장어, 30미병어, 참조기, 특대먹갈치,활돌문어, 냉동大꽃게, 홍어회, 홍어살, 햇추젓, 햇지리멸치, 암꽃게간장게장, 2024.10.22해당카페글 미리보기
돼지고기 삼합으로 드시면 맛있습니다~ 국내산 무침용 홍어살 홍어 뼈나 서더리에 붙어 있는 살로 무침용으로 드시라고 살만 발라서 1키로씩 포장했습니다. 미나리, 무 , 양파 넣고 초무침으로 드시면 맛이 좋습니다. 중간 숙성으로 무침용으로 부담없이...
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요리조리 쓰이는 가지짜박이 2024.10.22해당카페글 미리보기
썰어서 냉장고에 있는 재료만 넣고 간단히 만들었어요. < 재료> 가지 6개( 수확한 가지가 날씬하고 길이는40cm쯤 돼요.), 노란파프리카 4개, 완숙토마토 큰 것 4개, 수확한 오크라 2개, 다진마늘 1 1/2 Ts, 카레가루 3Ts, 절임용 소금 2Ts, 굴소스 1Ts, 꿀...
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주방 생활 상식 2024.10.21해당카페글 미리보기
육류는 공기와 만나면 색깔이 변하고 가장자리가 딱딱해져 맛이 없어진다. 이것을 방지하기 위해서 고기 표면에 식용유를 바른 포장지에 싸서 냉장고에 보관한다. 정육점에서 구입할 당시의 상태를 그대로 유지한다. 5. 오래된 된장을 맛있게 하려면 떫고...
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한 줄로 보는 건강 꿀팁 50가지. 2024.10.21해당카페글 미리보기
대표적인 알칼리 식품이다. 7. 남은음식을 보관 할때 식초 물을 뿌려주면 변질을 늦출 수 있다. 8. 야채나 과일을 식초 1작은 술...사용 전 한번더 볶으면 맛과 향이 좋아진다. 10. 돼지고기와 겨자는 궁합이 잘 맞는 음식이다. 11. 대추와 무화과 요리는...
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사랑의밥차 행복한밥상 무료급식 진행 2024.10.21해당카페글 미리보기
회장은 조리준비를 위해 천막과 테이블을 설치했다. 돼지불고기에 넣을 양파와 대파는 다듬고 썰어 담았다. 고기는 양념해 냉장고에 보관해 두고 고비 나물은 뜨거운 물에 살짝 데쳐 볶아냈다. 비린내 제거를 위해 멸치를 애벌 볶아내고 꽈리고추와 함께...
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[동락점빵 이동장터 이야기] 10월 11일 운행기록 2024.10.21해당카페글 미리보기
먹던 고기를 먹게된다면 몸에 더 안좋아질 수 있습니다. 그래서 때로는 '효율'이라는 이름으로 바꾸려고 할 수도 있지만, '적응' 보다 '익숙함'이 어르신들에게 더 좋을 수도 있다는 것을 생각해봅니다. 11시, 오늘은 어르신께서 나오고 계셨습니다. 요양...
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생활의 지혜 2024.10.21해당카페글 미리보기
버려요? 냉장고에 보관할 때 신문지에 말아서 보관하면 보관 기간이 3배 연장! * 감자가 싹이 났어요? 싹이 나지 않게 하려면 신문지에 말아서 비닐에 넣고 야채실에 보관 오래가요 * 차에 꿀을 넣었는데 하얗게 변했다? 레몬을 조각내어 넣어보세요 하얀...
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📢📢수요일 창억떡 📢📢목요일 붕붕카 수산📢📢금요일 고기잡는날 공구상품입니다 2024.10.21해당카페글 미리보기
소불고기😍 냉장고에 있으면 반찬 걱정 전혀없죠 ! 간단하게 야채만 손질해 5분이면 뚝딱 완성 ! 한가족 넉넉하게 드시도록 고기만 600그램, 양념포함 1키로 가까이 작업했습니다 이번에는 불고기 특유의 맛에 집중할 수 있도록 부드러운 원육으로 준비해...
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♡ 한주가 시작되는 월요일 ❤️ 2024.10.20해당카페글 미리보기
잎이 냉장고의 냄새를 제거한다. ○ 설사할 때는 신맛나는 주스나 발포성음료수 (콜라, 사이다 등)는 나쁘다. ○ 뜨거운 술을...튼튼한 심장을 원한다면 담배, 기름기 많은 고기, 계란 노른자, 버터 등을 제한한다. ○ 고구마를 즐겨 먹으면 날씬해...
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음식(飮食)을 통한 건강(健康) 관리법(管理法) 33가지 2024.10.20해당카페글 미리보기
두시면 냉장고 잡내를 잡아줍니다. 08. 위장이 약해서 자주 설사를 하시는 분들에게는 초조기 잎을 끓인 차가 좋습니다. 09. 포도주스는 적포도주와 마찬가지로 심장병 예방에 효과가 있습니다. 10. 미역은 산성식품의 과다 섭취를 중화시켜주는 대표적인...