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올바른 냉장고 사용법 2024.07.15해당카페글 미리보기
봉지에 쌓아서 보관하면 품질 저하를 최소화할 수 있다. 냉장·냉동 제품은 냉장 보관했던 식품이라도 위해 미생물이 증식할 수...3분 이상 재가열해 섭취한다. 또한 냉동된 제품은 해동시 냉장고나 전자 레인지를 사용하고, 상온에 방치하거나 흐르는...
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조리식품도 실온에서 1~2시간만… 여름철 식중독 예방하려면? 2024.07.14해당카페글 미리보기
시 냉장고와 전자레인지를 이용하고, 한번 해동한 식품은 재 냉동해서는 안 된다. ◆ 조리식품도 여름철 실온에서 1~2시간 내로...빠르게 일어날 수 있기 때문에 빨리 섭취하거나 냉장 보관, 즉 5도 이하에서 보관해야 한다. 실온 보관에 취약한 조리식품...
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식중독 예방하는 여름철 식품 보관법 2024.07.13해당카페글 미리보기
먹는 것이 좋지만 바로 먹지 않는 경우에는 먹을 만큼 낱개 포장을 한 다음, 밀폐 용기에 담아 냉장 혹은 냉동 보관하는 것이 좋다. 냉장 보관하면 1~2일, 냉동 보관하면 3주 정도 보관할 수 있으며, 용기에 보관 일자를 적어두면 상하는 것을 방지할 수...
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콩 국수, 여름에 먹어야 제 맛이지 건강하게 즐기려면 2024.07.13해당카페글 미리보기
반대로 상온에 방치하거나 뜨거운 음식을 냉장·냉동고에 바로 넣어 식히는 것은 위험하다. 뜨거운 음식이 냉장고 안에 바로 들어갈 경우 온도 상승으로 다른 음식도 위험할 수 있기 때문이다. 또 한 번 해동하고 남은 음식을 다시 냉동해서도 안 된다...
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가지말리기 가지보관법 제철 가지저장 2024.07.11해당카페글 미리보기
약 1주일 정도 신선하게 보관할 수 있습니다. 단점: 냉장 보관하면 가지의 맛과 질감이 다소 저하될 수 있습니다. 보관 방법...지퍼백에 넣어 밀봉합니다. 냉장고의 채소 보관실에 보관합니다. 온도가 4~10℃ 정도인 곳에 보관하고, 과일과 멀리 떨어져...
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에어프라이어 고구마굽기 온도와 시간 2024.07.11해당카페글 미리보기
프라이어 설정 에어프라이어를 200°C로 예열합니다. 4. 고구마 굽기 에어프라이어 바구니에 고구마를 넣습니다. .10000recipe.com 200°C에서 20~25분 정도 굽습니다. 중간에 한 번 뒤집어 골고루 구워줍니다. 고구마의 크기가 크거나 작은 경우 굽는...
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요리에 필요한 전자레인지 활용법 2024.07.10해당카페글 미리보기
고기를 빠르고 안전하게 해동할 수 있습니다. 방법: 고기를 냉장고에서 꺼내 비닐 랩으로 풉니다. 전자레인지용 그릇에 담고...무게나 크기에 따라 해동 시간을 설정합니다. 해동이 끝나면 꺼내서 바로 요리하거나 냉장 보관합니다. 주의: 고기가 완전히...
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고등어구이 : 구이 2024.07.09해당카페글 미리보기
미리 냉장해동 하는 것이 좋다. *냉동 그대로 사용하거나 물에 해동하면 살이 풀어지고 비린내가 나니 주의하자). 2. 고등어의 물기를 키친타월로 제거한다. 간고등어가 아니면 따로 소금도 약간 뿌려준다. 고등어 살고기 부분 앞 뒤로 오일을 발라주고...
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가지 보관법 다양한 가지말리기 방법과 건조 후 냉동 보관으로 오래도록 먹는법 2024.07.07해당카페글 미리보기
담아 냉장고 채소 보관함에 보관하세요. 3일 이내에 먹는 것을 추천합니다. kitchenman..com 냉장 보관된 가지 냉동 보관: 장기간 보관하고 싶다면 냉동 보관이 최고입니다. 가지를 잘게 썰어 끓는 물에 데친 후 찬물에 식혀 물기를 제거하고 냉동 용기에...
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단호박 보관법 미니단호박 찐단호박 오랫동안 두고 먹는 보관 방법 2024.07.06해당카페글 미리보기
않고 온도가 10~15℃ 정도인 곳에 보관합니다. 꼭지 아래로: 곰팡이 발생을 방지하기 위해 꼭지가 아래로 향하도록 보관합니다...랩으로 꼭 감거나 지퍼백에 넣어 밀폐 보관합니다. 냉장 보관: 4℃ 이하의 냉장고에서 보관합니다. 3) 찐 단호박 보관 먹기...