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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <8> 고려인 동포 음식과 광주 고려인 마을 2024.09.09해당카페글 미리보기
가 상에 오른다. 얼핏 보기에는 잔치국수다. 알다시피 우리 민족은 경사스러운 날 국수를 즐겨 먹었다. 국수가 장수의 의미가...영향인 듯 싶다. 한 젓가락 먹어 보니 냉 육수가 새콤달콤하다. 국수 위에 소고기볶음과 오이 당근 무 파프리카 등을 채...
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맛집탐방 124-강남면옥 2024.08.07해당카페글 미리보기
연 잔치)에는 냉면을 차렸 다고 합니다. 이곳 '강남면옥'은 자칭 함흥냉면 전문점이지만 그보다 는 갈비찜이 더욱 유명한곳이기...지역)의 국수가 가장 훌륭하다'고 적었습니다. 그는 "메밀국수를 무김치나 배추김치에 말 고 돼지고기를 넣은 것을 냉면...
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술(酒)에 관한 사자성어(四字成語) 2024.07.13해당카페글 미리보기
나서 국수를 먹는다. 25. 예주불설(醴酒不設) : 醴(단술 예), 酒(술 주), 不(아니 불), 設(베풀 설) ==> 단술을 준비하지 않는다. 윗사람에 대한 존경과 대우가 점점 박해지다(→ 평소 술을 즐기지 않는 목생을 위해 항상 단술을 따로 준비하다가 어느 날...
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중림동 가성비 맛집 이조식당 2024.06.21해당카페글 미리보기
3000원이었다. 잔치국수도 동일. 실로암에서 사우나하고, 콩나물 보리밥을 여기서 먹으면 딱 떨어지는 제격이었다. 현재는 폐업한 실로암 사우나 찜질방. 바로 아래에 위치... 참고로 실로암은 수많은 내국인 및 단체 외국인까지도 찜질방 체험과 견학을...
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열무 국수로 더워를 식혀 드릴께요 2024.05.19해당카페글 미리보기
비롯하여 봉사원 7명 이 참석하여 청결 봉사를 준비했다. 오늘은 날씨도 화창하고 햇볕도 따가워 여름철에 최애 음식인 냉 열무 잔치국수다. 열무는 십자화과 무속의 뿌리채소로서"어린무"를 말한다. 잎이 연하고 맛이 있어 뿌리 부분 보다 잎을 주로 이용...
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쫄면 맛집 BEST 13 2024.03.02해당카페글 미리보기
6,000원, 잔치국수 6,000원 온쫄면부터 냉쫄면까지 다양하게, 경주 건천읍 ‘감로당’ 경주에 오면 꼭 맛봐야 하는 지역 맛집인 ‘감로당’. 경력 37년의 김순자 달인이 만든 쫄깃한 면에 매콤한 양념과 시원한 육수를 곁들여 먹는 물쫄면으로 명성이 자자...
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🐔 < 숯불에 닭 > 개업 1주년 감사 이벤트 2024.02.19해당카페글 미리보기
2인분 이상 주문 해 주시면 됩니다~ 추가주문은 1인분씩 가능해요~~ 3 식사는 빠질 수 없죠!! 국수 ㅡ 비빔국수, 김치말이국수(냉), 잔치국수(온) 어느것을 드시던 최고의 맛👍 식사 ㅡ 닭개장, 닭곰탕, 순두부찌개 (+ 공기밥 그냥 드려요😆), 셀프주먹밥...
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경주 맛집 BEST 5 2024.01.05해당카페글 미리보기
7,000원, 냉 쫄면 7,000원 분위기 좋은 아담한 양식집 경주 ‘소사이어티나귀’ 경주 현지인이 적극 추천하는 양식 맛집 경주 ‘소사이어티나귀’. 작고 아담한 가게지만 알찬 맛으로 여행객들과 현지인들의 사랑을 모두 받는 맛집이다. 대표 메뉴는...
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재미있는 식감과 맛, 든든함을 모두 갖춘 쫄면 맛집 BEST5 2023.12.23해당카페글 미리보기
6,000원, 잔치국수 6,000원 두툼한 면발이 선사하는 풍성한 식감, 태백 황지동 ‘맛나분식’ 태백에 위치한 30년 전통의 특색 있는 분식집 ‘맛나분식’. 칼국수처럼 두툼하고 쫄깃한 쫄면이 유명한 곳으로 매스컴에서도 이미 여러 번 소개된 맛집이다...
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이달의 나침반 23 2023.12.11해당카페글 미리보기
때문에 냉ㆍ난방이 가능합니다. 문제는 지열의 경우 에너지 회수율이 높기 때문에, 아직 설치 단가가 높은 편입니다. 그러나 독일의 경우 이미 상용화가 되었다고 합니다. 바이오가스의 경우 이 지역의 이원희씨 농가에 설치되어 있었는데, 일본 기술자가...