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주의가 필요한 독성있는 식품 2024.08.28해당카페글 미리보기
곤란과 같은 심각한 반응이 일어날 수 있다. ◆ 육두구(넛맥 Nutmeg), 육두구는 음식에 소량 첨가하면 맛 좋은 견과류 풍미가...미리스티신(myristicin) 때문이다. 미리스티신은 환각, 졸음, 어지러움, 혼란, 발작을 일으킬 수 있는 오일이다. -옮겨온 글
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식빵튀김만드는법 바삭바삭 맥주안주 식빵 시나몬 러스크 안주요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
올리브 오일을 사용해도 좋습니다. 아몬드 슬라이스를 뿌려 고소함을 더할 수 있습니다. 에어프라이어를 사용하면 더욱 간편하게 조리할 수 있습니다. 다양한 시나몬 러스크 활용법 아이스크림과 함께 곁들여 먹으면 훌륭한 디저트가 됩니다. 커피나 차와...
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매운 닭 복음 2024.04.25해당카페글 미리보기
닭 볶음용 1팩, 감자 반개, 호박 고구마 1/개, 당근 1/2개, 약 오른 풋고추 5개, 양배추 2줌, 빨강 파프리카 반개, .....오일, 물 2/3컵,참기름.. 닭 재움 양념: 소주, 후추, 생강가루, 마늘가루, 순카레가루, 넛맥.. 매콤 양념장: 재래 찹쌀 고추장 2큰술...
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최신미병의학 86강 - Ⅱ. Spice/향신료의 이용형태와 가공 2024.04.04해당카페글 미리보기
의존된다. (2) 추출온도 향(香)의 휘발 및 추출온도는 오일의 온도를 평균 50℃ 기준으로 저온, 중온, 고온으로 구분하여 추출...아니스, 진저, 카더먼, 캐러웨이, 펜넬 등. ② 중온향 넛맥, 올스파이스, 코리엔더씨, 커민씨, 클로브, 타임, 페뉴그릭 등...
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콜라는 과연 콜라열매로 콜라를 만들까? (요약있음) 2024.03.20해당카페글 미리보기
수 있다. 아라비아 껌(Gum arabic) 오렌지 오일(orange oil) 라임 오일 육계나무 오일(cassia oil) 레몬 오일 육두구 오일(nutmeg oil) 고수 오일(coriander oil) 라벤더속 오일(lavender oil) 네롤리(neroli) 오일 대충 이러한 요소들이 일부분 있지만...
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공감각적 활용의 향과 차크라 2024.02.06해당카페글 미리보기
나타난다. 이를 반영하는 아로마 에센셜 오일은 시더우드, 블랙페퍼, 미르, 쟈스민, 벤조인, 클라리 세이지, 로즈, 타임이다. 나...그 치유의 힘은 각각의 두 빛보다 강력하다. 마조람, 네놀리, 버가못, 캐롯시드, 넛멕과 오렌지, 패츌리, 파인, 만다린...
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5요소 관점으로 차크라 각성 요법 - 지 - 아로마테라피 2024.01.30해당카페글 미리보기
에센셜 오일이 가지고 있는 마음에 대응하는 효과에 대해서 시각예술가 Karen osborn은 그림과 연관지어 aromatherapy insingt card를 만들어 냈다. 우리가 인지 못하는 직관적인 마음 상태를 카드로 알아차리게 하고 있다. Jennifer는 가장 즐거운 감각인...
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허브 향신료의 종류와 이용 2024.01.22해당카페글 미리보기
효과가 있습니다. 심장혈관계, 소화계, 호흡계 경련 완화에도 유용합니다. 다른 감귤류 오일(특히 네롤리) 및 넛멕, 시나몬, 클로브 같은 스파이스 오일과 블랜딩이 잘 됩니다. 주성분 : 모노터펜 탄화수소 주된효과 : 걱정 완화 주의사항 : 피부에 광감작...
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아로마테라피의 이론 전개 2024.01.19해당카페글 미리보기
오일은 소화 촉진, 이뇨작용, 해독작용을 하며 씨앗에서 추출된 애니씨드(Aniseed), 펜넬(sweet fennel), 넛멕(nutmeg), 코리안더(coriander seed) 에센셜 오일들은 진통, 진경, 구풍, 소화, 이뇨, 거담 등의 작용을 한다. 잎에서 추출된 바질(basil...
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지상낙원, 인도 케랄라 kerala 2024.01.19해당카페글 미리보기
너트메그(nutmeg·육두구) 같은 값비싼 향료들이 코친을 통해 중동과 유럽으로 실려 나갔다. 중국과 아라비아 상인들이 끊임없이 드나들었고 포르투갈, 네덜란드, 영국 등 열강이 몰려들어 각축을 벌였다. 코친을 찾은 여행자들은 포구부터 달려간다...