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놀기와 먹기, 안상철미술관과 노영희도시락 알아보기 2023.05.18해당카페글 미리보기
모든 것은 정성이다 혹은 모든 것은 포장이다. 사람도 물건도 포장이다. 로직이 맞는 건가^^ 푸드스타일리스트 '노영희의철든부엌' 도시락이다. 잡곡밥에 떡갈비와 전복으로 육류와 해조류, 그리고 야채와 밑반찬이 어우러진 밥상 도시락이다. 코로나로...
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사발에 담긴 커피에 촉촉하게 쪄낸 팥시루떡, 자개장과 샹들리에… 동·서양 ‘기품’의 조화[빵요정의 세상의 모든 디저트] 2023.03.23해당카페글 미리보기
스타일리스트 1세대로 알려져 있는 레스토랑 품의 오너인 노영희 셰프는 최근 한식과 와인을 함께 즐길 수 있는 와인바 ‘로다...작가들의 작품을 전시하고 판매하는 공간과 함께 ‘철든 부엌’을 운영하고 있습니다. 드립으로 내리는 커피는 한국 작가의...
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나물 레시피 모음 및 짧은 소감 2021.04.19해당카페글 미리보기
보았을때 괜찮았던 레시피들과 선생님들께서 추천해주신 레시피들 중 인터넷에 공유되어있는 것들을 모아서 올려요. 1. 노영희의 철든 부엌 YouTube (봄나물무침 - 냉이, 봄동, 시금치) https://youtu.be/Nexwze-Nqys 2. 심방골주부 YouTube (비름나물...
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선생님들 추천 냄비밥 레시피 모음 2021.03.22해당카페글 미리보기
1. 노영희의 철든 부엌 (YoungHee’s Kitchen youtube channel) https://youtu.be/XqHVPiPBUko 2. Food & Style Magazine 쿠켄/Cookand (네이버 포스트) http://naver.me/I5jp4thc 야외에서 완벽한 냄비 밥 짓기 [BY 쿠켄 CookAnd] STEP BY STEP 완벽한...
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이택희의 맛따라기 - 전북 김제 강은미씨네 ‘연미향요리곳간’ 2018.09.22해당카페글 미리보기
인연도 이끌었다. 강 대표는 6년을 해마다 6개월씩 매주 목요일 연구원 수업을 이수하고 있다. 한 교수가 “‘철든부엌’ 노영희 대표에게 한 5년 배워라”고 권유해 올해부터 그 수업도 듣는다. 새로운 사제 인연을 맺어 한식 코스 상차림과 스타일링을...
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솜씨 도시락 2015.06.18해당카페글 미리보기
위에 담쟁이덩굴이나 엽란을 덮어 마르지 않게 하세요. 작은 배려 하나하나가 솜씨 도시락의 한 끗 차이랍니다.” _노영희(요리 연구가・철든 부엌 대표) 3단 찬합의 맨 아래 칸에는 다양한 종류의 쌈채소와 노랑・주황 파프리카를 스틱 모양으로 잘라...
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노영희의 철든 부엌 이른 봄기운에 일어선 햇나물 2015.03.09해당카페글 미리보기
입춘立春은 새해의 첫 번째 절기로 봄이 들어서는 때지요. 아직 한겨울이건만 이날이 지나면 꽁꽁 언 땅도 스멀스멀 녹기 시작합니다. 두 번째 절기인 우수雨水를 맞아 봄비가 오고 나면 날씨도 풀리고 봄싹이 고개를 내밉니다. 겨우내 언 땅에서 돋아난...
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백화점에서 집밥을 사다 2014.07.25해당카페글 미리보기
반찬 가게 중 최고 매출을 기록하는 세 곳의 인기 메뉴를 모았다. 제철 재료를 식탁에 올리다 SSG푸드마켓 청담점 ‘노영희의 철든부엌’ 가지냉국과 병어조림을 담은 파스텔 톤 볼과 접시, 베이지색 접시와 볼은 모두 가격 미정, 정소영의 식기장 판매...
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강남에도 도시락집이 있다? 2013.10.31해당카페글 미리보기
여성들의 입맛을 사로잡았다. 가격은 4,500~9,000원 선이다. 친환경 도시락 맛집 ‘철든부엌’ 유명 푸드스타일리스트 노영희 씨가 청담동에 문을 연 철든부엌은 한 끼 밥상이 부럽지 않다. 갓 지은 잡곡밥과 다양한 반찬이 도시락 한 그릇에 담겨있다...
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밀이 익어드는 여름의 밥상 2013.09.06해당카페글 미리보기
종지에 담아 곁들여 낸다. 때에 맞춘 음식으로 엄마의 손맛이 더해진 한식의 맛과 멋을 조곤조곤하게 이야기한 ‘노영희의 철든 부엌’ 연재를 이번 호를 마지막으로 마칩니다. 아쉬운 마음은 잠시 접어두세요. 더욱 차지고 살가운 요리와 음식 이야기를...