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▶ 중국음식과 술새콤달콤 잉어요리-24 2024.07.14해당카페글 미리보기
녹말가루를 입힌다. 2. 냄비에 식물유를 두고 기름이 70%정도 더워나면 잉어 꼬리를 잡고 머리부분부터 냄비에 넣는다. 칼자국이 벌어질도록 기름에 잉어를 2분간 튀기고 반대편으로 잉어를 번져서 또 2분간 튀긴다. 잉어가 노랗게 골고루 튀겨지면 그릇에...
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토종 닭백숙 끓이는법 압력솥 요리 소스와 닭죽까지 맛있게 2024.07.12해당카페글 미리보기
솥 요리법: 든든한 닭죽까지! 소개 바쁜 현대인들에게 든든한 보양식을 추천합니다! 바로 토종 닭백숙입니다. 압력솥을 활용하면...1마리 (약 1.5kg) 생강 10g 마늘 5쪽 대추 5개 찹쌀 1/2컵 녹두 1/4컵 소금 약간 후추 약간 물 2.5L 만드는 법 닭은...
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호박설기 케이크 2024.07.07해당카페글 미리보기
1/2컵, 물 1컵, 슈거파우더 약간 만들기 ▶ 요리 시간 55분 1. 멥쌀가루와 찹쌀가루는 잘 섞어서 찐 단호박을 넣어 섞은 후 체에...2. 체에 내린 쌀가루에 설탕을 넣고 살살 섞는다. 3. 시루에 녹두 고물을 깔고 그 위에 쌀가루를 올리고 다시 녹무 고물...
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콩심는시기 - 덩굴성 울타리 호랑이 강낭콩, 메주콩(백태), 쥐눈이콩(약콩), 녹두 파종시기 수확시기(따는시기) 콩재배 키우기 노하우 2024.07.06해당카페글 미리보기
볶음 요리에 활용됩니다. ..com 덩굴성 울타리 호랑이 강낭콩 메주콩 (백태): 한국의 전통 콩으로, 메주, 두부, 콩나물 등 다양한 음식으로 활용됩니다. 소화가 잘 되고 영양가가 풍부하여 건강에도 좋습니다. m.zicsong.com 메주콩 (백태) 쥐눈이콩 (약콩...
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▶ 중국음식과 술시인의 생선요리-오류어(五柳魚)-23 2024.06.30해당카페글 미리보기
후추가루를 넣어 10분간 끓인다. 이어 생선을 한 번 뒤집놓고 5분을 더 끓여 그릇에 담는다. 냄비에 남은 국물에 녹말을 넣어...그 위에 파와 고추를 펴담는다. 특징: 시인의 생선요리 오류어(五柳魚)는 색상이 알록달록 다양하게 이쁘고 달콤하면서도...
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장수를 기원하는 식문화, 국수 2024.06.27해당카페글 미리보기
전통요리일지도 모른다. 밀은 인류 농경 역사 극초기부터 함께해온 작물이지만 점질단백의 함량이 높아 호화(糊化, gelatinization)가 어렵고 거친 껍질을 분리하기도 어려워 가루를 내어 섭취하는 것이 기본이 되었다. 이 가루를 물에 개어 그대로 구워...
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hill ing 2024.06.26해당카페글 미리보기
농담이구요 요리 잘하는 사람들 보면 부러워요 세상엔 신기한 레시피들이 많아서 저런건 어떻게 생각하지? 천재인가? 생각할 때가 많거든요 역시 나는 요린이었어 하면서 울면서 봐요 ㅋㅌㅋ 특히 베이커리 잘하는거 보면 신기하다고 생각하는거 같아요...
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국물 한 모금에 마음까지 녹아내리는 진한 국물 맛집 BEST5 2024.06.25해당카페글 미리보기
국물 요리 맛집 5곳을 지금 소개한다. 1. 내공이 느껴지는 오리탕 제주 ‘통낭식당’ jejugoldspoon_life님의 인스타그램 102...들어가 더욱 시원한 국물을 맛볼 수 있다. 위에 올라간 들깨가루를 살살 풀어 한입 먹으면 손끝까지 몸이 따뜻해지는 느낌...
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각종 “병” 민간요법 2024.06.11해당카페글 미리보기
내어 마심. 식욕부진 두릅을 요리하여 먹음.쑥을 생즙내어 마심.익모초를 달여 마심.보리쌀를 볶아 가루 내어 물에 타 먹음. 신경쇠약증 돼지 심장과 구기엽 150g을 볶아 먹음.자기 전에 파와 무를 갈아 마심.무청을 생즙 내어 마심. 입병 가지꼭지를 태워...
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D-7 #85 2024.05.25해당카페글 미리보기
인도네시아 요리와 달리 이국적인 맛과 향이 두드러지지 않아 한국의 닭죽과 유사한 맛이 난다 12. Batagor (바타고르) 바타고르는 생선 미트볼과 함께 튀긴 두부를 뜻하는 음식으로 ‘Bakso tahu goreng’ (박소 타후 고렝)의 준말이여. 이 음식은 튀긴...