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진사영지환(辰砂寧志丸) 회춘(回春) 동의보감(東醫寶鑑) (1613년) 내경편(內景篇) 권일(卷一) 신(神) 정신을 많이 쓰고 스트레 2024.10.18해당카페글 미리보기
술로 반죽한 다음 녹두알만하게 알약을 만든다. 한번에 60-70알씩 대추를 달인 물로 잠잘 무렵에 먹는다. 주치병증 경계정충(驚悸怔忡) 경계(驚悸)와 정충(怔忡)을 아울러 이르는 말 몽매(蒙昧) 몽매(朦昧)와 같음. 마치 무엇에 씌인 듯이 정신이 흐릿하고...
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대마도15 - 슈젠지를 보고는 고구마의 전래를 생각하다! 2024.10.11해당카페글 미리보기
마늘, 녹두, 시금치, 당근, 무화과 와 파 가 중국에 들어온후 조선에 전해집니다. 고구마가 조선에 전래된 경위는 조선 영조 39년(1763)에 조선 통신사 조엄이 일본 쓰시마(대마도)에서 고구마를 목격하고 이듬해 제주도와 동래부(부산) 영도에서 이를...
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추석 모듬전 잘 부치는 요령 2024.10.07해당카페글 미리보기
1, 녹두는 집에서 손질하기 복잡하니 시판용을 이용하는 것도 하나의 방법이다. 2, 미리 찬물에 담가 거피를 하고 멥쌀을 섞고, 물을 적당히 섞어 간다. 3, 돼지고기는 다진마늘,소금, 후춧가루로 밑간하고 4,배추김치는 송송 썰고 물기를 꼭 짠다. 5,숙주...
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후루룩 들어오는 부드러운 맛과 쫄깃한 식감의 콜라보, 수제비 맛집 BEST5 2024.10.06해당카페글 미리보기
육수로 수제비와 칼국수를 만든다. 반죽에 부추를 넣어 저온숙성한 수제비는 쫀득하고 부드러운 맛이 일품. 사이드로 보리밥이...17:00), 토 11:00 – 15:00, 일요일 휴무 ▲가격: 부추수제비 10,000원, 바지락칼국수 9,500원, 녹두전 9,500원 2. 목동에서...
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황태채 구이를 2024.10.04해당카페글 미리보기
좀전에 들기를 듬뿍 넣고 살짝 구워 먹으니 강원도 황태밥상보다 더 맛있네요 다른것 안먹고 그것 해서 맛있게 먹고 카페보네요...가서 그냥 앉아 티비 보는게 아까와서 송편 가루 남은것 반죽 해서 보면서 만들었는데 천천히 여유를 갖고 하니 처음에는...
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고전으로 읽는 우리역사 93 2024.10.03해당카페글 미리보기
오래전부터 먹어오던 것이 아니다. 오늘날 거의 모든 음식에 고추가루가 들어지만 고추를 사용한 역사는 그리 길지 않다. 조선시대에는 고추 대신 산초나 후추를 썼다. 육류는 소와 닭, 돼지고기가 아닌 개고기와 꿩고기를 최고로 쳤다. 밀재배가 보편화...
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용인에김옥춘인터넷시집57집 2024.10.02해당카페글 미리보기
맞잡아 반죽을 꼬집듯이 붙인 상현달 모양이었죠. 뽀얀 녹두 소가 가득 들어있었죠. 나 노년으로 든 오늘 내 엄마 마음으로 만드는 떡집 송편은 기계로 만든 보석 모양이죠. 깨와 녹두 소는 무작위죠. 소가 적게 들었어도 불평 없죠. 어제도 오늘도 떡집...
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녹두전 만들기 녹두 빈대떡 만드는법 2024.09.27해당카페글 미리보기
쌈장에 찍어 먹습니다. 팁 녹두를 갈 때 물을 조금 넣어주면 반죽이 더 부드러워집니다. 김치 대신 갓김치를 넣어도 맛있습니다...대신 시금치나 부추를 넣어도 좋습니다. 더욱 바삭한 녹두전을 원한다면 튀김옷을 입혀 튀겨줍니다. 다양한 녹두전 레시피...
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녹두전 만들기 녹두빈대떡 명절음식 2024.09.26해당카페글 미리보기
빈대떡을 만드는 팁을 알려드릴게요. 재료 준비 녹두가루: 녹두전의 주재료입니다. 찹쌀가루: 반죽을 찰기 있게 만들어줍니다. 물: 녹두가루와 찹쌀가루를 섞어 반죽할 때 사용합니다. 다진 돼지고기: 녹두전에 풍미를 더해줍니다. 숙주나물: 아삭한 식감...
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눈과 관련된 민간요법 2024.09.23해당카페글 미리보기
내어 반죽한 떡을 만들고 이것을 말려 가루를 내어 매일 식사 전에 10g씩 따끈한 물과 함께 복용한다. 3~5일간 복용하면 효험이 있다. ▷ 눈알이 붉은 증세에 ·결명자를 볶아 가루를 만들고 여기에 홍차를 넣어 개어 태양혈(침 놓는 자리. 눈초리 끝에서...