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속 꽉 찬 고단백 반찬 9월 2024.10.20해당카페글 미리보기
반찬 만들기. 고등어 가을은 생선에 물이 오르기 시작하는 계절이다. 등 푸른 생선, 고등어는 두뇌 발달에 좋은 DHA와 성인병 예방에 탁월한 EPA가 풍부해 가족 모두에게 훌륭한 식재료. 크고 살이 단단하며 청록색의 광택이 나고 손으로 눌렀을 때 탄력이...
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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
비누 만들기 ★ 닭을튀긴 식용유를 2천원에 치킨집에서 사서 빨래비누를 만듭니다. ★ 물에 양잿물3㎏을 완전히 녹인다음 식용유와 비트2컵, 옥시크린1컵, ★ 물1.8리터, 피존1컵, 먹는소다2봉지를 넣고 계속 저어요. ★ 되직하게 반죽되면 두부판에 담고...
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맛집탐방 136- (연신내) 무궁화어묵 2024.10.15해당카페글 미리보기
는 (물)고기떡이라고 부릅니다. 일본에서 어묵을 지칭하는 여러 단어가 있다. 찐 어묵을 '카마보코(蒲鉾)' 튀긴 어묵은 '사츠마아게(薩摩揚げ) "구운어묵"은 "과 "치쿠와(竹輪)", 마를 같아넣고 삶아만든 고 운 하얀색의 것은 '한펜(半片)'이라고 하며...
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호박을 활용한 요리 만들기 비법 2024.10.15해당카페글 미리보기
지단을 부쳐 3㎝ 길이로 가늘게 채썬다. 4_표고버섯은 물에 불려 기둥을 떼고 채썬 뒤 양념 재료를 반만 넣고 기름을 두른 팬에...5~6분 정도 찐 뒤 초간장을 곁들여 낸다. 호박을 활용한 요리 만들기 비법 ▶단호박 맛은 밤과 고구마를 섞어놓은 듯하지만...
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호박을 활용한 요리 만들기 비법 2024.10.15해당카페글 미리보기
요리 만들기 비법 ▶단호박 맛은 밤과 고구마를 섞어놓은 듯하지만 밤보다 당도가 높고 고구마보다 속이 알차다. 탄수화물 외에 섬유질과 각종 비타민, 미네랄 등이 듬뿍 들어 있어 성장기 어린이와 허약 체질에 좋은 영양 식품이며 면역력도 높여준다. 또...
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당뇨에 좋은 약재. 약초. 2024.10.11해당카페글 미리보기
를 만들기도 하지만 주로 열매와 잎으로 만든다. 잎은 살짝 볶아서, 열매는 잘 말린 다음 불에 천천히 달여 만드는데 구기자차는 옛날부터 동맥경화를 막아주고 혈압을 정상으로 유지해주는 데 효과가 있다고 전해진다. 둥글레(옥죽) 하루 9~15...
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추석 명절에 빠질 수 없는 토란국 2024.10.01해당카페글 미리보기
일부러 만들기가 안되더라고요. 또, 명절때면 시골에 가서 명절을 세고 오기 때문에 .. 따로 끓여 먹기 안되는 국이기도 하지만, 나혼자 좋아 해도 가족들이 안좋아 하면 혼자 먹기위해 끓이기가 안되기 때문이죠. ㅎㅎ 다른사람이 그런 소릴를 하면, 내가...
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만두 탕수육 만들기 만드는법 2024.09.27해당카페글 미리보기
타월에 올려놓습니다. 소스 만들기 .10000recipe.com 소스 만드는 과정 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶습니다. 설탕, 물, 식초, 토마토 퓨레, 고춧가루, 소금을 넣고 끓입니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 만두 탕수육 완성 튀겨진 만두를...
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두부탕수 만들기 만드는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
튀겨낸 두부는 기름기를 제거하고 식혀おきます. 소스 만들기 양파, 파프리카, 당근은 채 썰어 준비합니다. 냄비에 식용유를...함께 볶습니다. 식초, 설탕, 간장, 물을 넣고 끓입니다. 녹말가루를 물에 풀어 녹말물을 만들고 냄비에 넣어 걸쭉해질 때까지...
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짜장소스 만드는법 만들기 2024.09.26해당카페글 미리보기
양배추, 당근을 넣고 볶습니다. 채소가 익으면 춘장, 설탕, 굴소스, 간장을 넣고 볶습니다. 춘장이 익으면 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 녹말물을 넣고 농도를 조절합니다. 마지막에 참기름과 후추를 넣고 간을 맞춘 후 불을 끄면 완성입니다. 팁 춘장...