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같이 먹으면 상극인 식품 23가지 2024.09.19해당카페글 미리보기
홍차의 떫은 맛을 내는 탄닌이 철분과 결합해 탄닌산철을 만들어 철분 이용도를 반으로 감하게 한다. 9) 시금치와 근대.. 시금치에는 옥산살이 아주 많이 들어있는데 이 옥살산은 수산석회가 되어 결석을 만든다. 그리고 근대에는 수산이 많이 들어있어...
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탈모에 좋은 녹차 2024.09.18해당카페글 미리보기
정도의 카페인을 함유하고 있는데 비해 녹차의 카페인량은 약 27㎎ 정도의 커피의 1/3에 불과하다. 또 커피에 들어있지 않은 떫은맛의 카테킨 성분은 카페인과 결합하여 체내 흡수를 방해하고, 데아닌이라는 아미노산이 카페인의 활성을 억제하기 때문에...
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과제 1- 19012018 정시온(화2반 2조) 2024.09.16해당카페글 미리보기
탄닌은 떫은 맛을 특징으로 한다. 차에 들어있는 탄닌은 살균 능력이 탁월하다. 차에 든 카페인은 상쾌한 쓴 맛을 낸다. 커피와의 차이는 ‘데아닌’의 존재 여부였다. 차에 들어있는 데아닌은 길항 작용을 해 커피와 달리 경련을 막고 긴장 완화를 돕는다...
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내 몸의 독소를 없애주는 믿고 먹는 식품......건강 정보 2024.09.14해당카페글 미리보기
녹차 녹차의 카페인은 대뇌를 자극해 머리를 맑게 해주고 집중력과 기억력을 높여주며 강력한 항산화 작용을 한다. 2. 버섯 버섯은 아주 뛰어난 항암 식품이다. 또한 표고버섯을 말리면 비타민 D가 증가하여 골다공증 예방에도 좋고 B형 감염 환자의 암...
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감과 홍시 효능과 변비의 관계 2024.09.13해당카페글 미리보기
억제,항암활성 등이 있는것으로 여겨지는 물질입니다. 감이 녹차만큼의 카테킨은 있지않지만 카테킨은 과당과 비타민C와 함께...감(杮, persimmon)의 효능은,, 감은 다른 과일에 없는 떫은맛을 가지고 있는데 타닌이라는 성분 때문입니다. 타닌은 약리작용...
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♤ 암 예방에 좋은 음식 14가지 ☆ 2024.09.04해당카페글 미리보기
치료에 효과적이다. 9. 녹차 : 녹차에 들어있는 플리페놀류 성분이 암세포의 자살을 유도하는 것으로 밝혀졌다. 바로 녹차의 떫은 맛을 내는 성분이 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분인데 이것이 바로 암세포가 증식하는데 필수적인 효소의 활성에 영향을...
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구기자 효능 9가지와 먹는법 2024.09.03해당카페글 미리보기
요리에 쓰거나 차로 만들어 먹는다. ④나물, 밥, 된장국, 죽 구기자의 어린 잎은 생식할수 있으며, 녹즙과 녹차의 재료가 된다. 쓰거나 떫은맛이 없어서 그냥 깨끗이 씻어 나물로 만들어 먹어도 좋다. 구기자로 밥을 지을때는 어린잎을 밥이 뜸들 때 넣어...
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젊은 층에서도 암 발생 증가… 2024.08.31해당카페글 미리보기
함께 먹었을 때 보다 잘 인체에 흡수되는 것으로 나타났다. 따라서 올리브오일 등과 함께 섭취하면 효과적이다. 녹차 >> 녹차의 떫은맛을 내는 카테킨 성분은 전립선암 세포의 신생 혈관 생산을 막는다. 호두 >> 하루에 두 움큼(약 56g) 정도의 호두를...
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카테킨 성분 가득한 녹차 효능과 영양성분 , 부작용 2024.08.28해당카페글 미리보기
우리몸의 다양한 질환에 도움을 주지만 주의할점도 있습니다. 녹차속에는 카페인 성분을 함유하고 있어 커피 등 카페인에 민감한...할 경우, 불면증 같은 증세가 나타날 수 있으며, 떫은맛을 내는 탄닌 성분은 단백질과 철분의 흡수를 막아 빈혈 증상이...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
약은 떫은감을 깨끗하게 씻고 물기를 빼 말린다. B: 말린 감을 그릇에 담고 밀봉한다. C: 5 - 6개월 숙성시킨 후에 건져 거른다. D: 거른 감시초를 깨끗한 병이나 페트병에 다그면 남아 있는 찌꺼기가 가라앉는다. 윗부분만 조심스레 따라서 먹으면 된다...