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서진이네 야채튀김 만들기 감자 고구마 당근 깻잎 모듬튀김 2024.09.27해당카페글 미리보기
달궈진 기름에 준비된 채소를 튀김옷에 묻혀 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 마무리: 기름기를 제거한 후, 취향에 따라 소금이나 간장...잘 맞춰주는 것이 중요합니다. 너무 낮으면 기름을 많이 머금고 눅눅해지고, 너무 높으면 겉만 타버릴 수 있어요. 다양한...
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새우튀김 만들기 눈꽃 튀김 새우요리 2024.09.26해당카페글 미리보기
묻힙니다. 튀기기: 넉넉한 기름에 170℃ 정도로 달궈진 기름에 새우를 넣고 노릇하게 튀겨줍니다. 눈꽃 만들기: 젓가락이나 국자를 이용하여 튀김옷을 톡톡 쳐서 눈꽃 모양을 만들어 줍니다. 기름기 제거: 키친타올 위에 튀긴 새우를 올려 기름기를 제거...
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오징어 부추전 바삭하게 만드는법 해물 부추전 만들기 부추부침개 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
가루와 튀김가루를 1:1 비율로 넣고 차가운 물을 조금씩 부어가며 농도를 맞춰줍니다. 너무 묽지 않게 반죽해야 바삭한 부침개를...고추, 홍고추를 넣고 골고루 섞어줍니다. 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 펼쳐 넣습니다. 중불에서...
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신안 홍어(암치)/6석 파조기/제찬용 반건조 생선/곱창김/명절 선물세트 2024.01.26해당카페글 미리보기
때문에 눅눅해질수 있습니다 타올로 닦으신 후 바로 드시면 되세요 10마리씩 포장해서 발송해드립니다 생물로 작업하였으니 크기 차이가 있을 수 있습니다 참고바랍니다 다섯번째 판매상품 ★ 반건조 大병어 ★ 마리당 : 22,000원 (택배비 4,000원 별도...
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신안 홍어(암치)/새꼬막/찰감태/제찬용 반건조 생선/곱창김 2024.01.25해당카페글 미리보기
때문에 눅눅해질수 있습니다 타올로 닦으신 후 바로 드시면 되세요 10마리씩 포장해서 발송해드립니다 생물로 작업하였으니 크기 차이가 있을 수 있습니다 참고바랍니다 일곱번째 판매상품 ★ 반건조 6석 참조기 ★ 5마리 : 36,000원 10마리 : 70,000원...
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튀소 맛없다? 100% 당신 탓…성심당은 분명히 경고했다 2024.01.11해당카페글 미리보기
빵이 튀김소보로다. 식어서 눅눅해진 도넛처럼 맛없는 빵도 없다. 성심당은 분명히 밝히고 있다. 7시간 안에 드시라고. 정히 어려우면 프라이팬에서 살짝 구워 먹으라고. 튀소는 온기로 따뜻할 때 우유와 함께 먹는 게 제일 맛있다. 사실 튀소는 미완성 빵...
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요리할때 도움되는 229가지 정보 2023.11.25해당카페글 미리보기
소금보다는 새우젓으로 간을 맞추어 넣는 것이 더욱 맛이 담백하다. 오이 속에 부추를 많이 넣으면 먹을 때 지저분하게 보이므로 적당히 넣는 것이 좋다. 오이소박이를 담글 때 국물을 조금 만들어 부었다가 함께 먹으면 시원하고 좋다. 24. 동치미의 흰...
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주당의 100장 꽉 채운 여기저기 맛집 추천 2023.05.03해당카페글 미리보기
담가 눅눅해졌을 때 먹으면 이거다ㅠㅠ하는 맛 비조리 포장돼서 여행가서 먹어도 좋고 남은 국물엔 꼭 김가루주먹밥 넣어 비벼...게 찐이야 술 마신 다음 날 먹으면 속이 쫙 풀리는 느낌 시청 진대감 체인인 걸로 아는데 차돌 관자 삼합이 정말 맛있어...
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최고의 닭강정을 찾아라! 2023.04.23해당카페글 미리보기
소스는 튀김에 얇은 옷을 입혀 눅눅해지는 것을 방지했고 덕분에 사람들은 시간이 지나도 변하지 않은 닭강정을 맛볼 수 있었다. 닭강정을 찾는 이들이 많아지게 된 이유다. 그 매력을 알아차린 이들이 늘어났기 때문일까. 닭강정 전문점들이 부쩍...
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'차이나는 광동맛집' in 상하이 2023.01.24해당카페글 미리보기
그런지 튀김 옷이 딱딱하지 않고 부드럽게 씹혀, 남녀노소 즐길 수 있는 요리이다. 특유의 부드러움과 달달함 때문에 어린아이들이 선호할 만한 음식으로 꼽을 수 있겠다. 또한, 고기만 계속 먹다가 살짝 느끼할 때는, 곁들여 나오는 새콤한 과일과 채소를...