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주간농사정보 2024. 제30호 2024.07.23해당카페글 미리보기
방제함 • (느타리버섯) 가을 재배를 하려는 농가는 균이 자라는 20~30일을 감안하여 종균, 우량배지 등 미리 준비하여 재배에 차질이 없도록 함 축산 • (집중호우) 축사주변, 사료포 침수 대비 배수로 점검, 누전사고 예방 전기안전점검 • (고온기...
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항암 약차와 항암 약초 2024.07.19해당카페글 미리보기
균을 종균한것으로 폐암에 특효가 있다고 한다. 대 추 대추가 몸에 좋은 것은 이미 많이 알려져있다. '항암본초'에는 대추 30 g과 짚신나물 40 g을 진하게 달여 하루에 6번 나누어 복용하여 위암을 치료하는데 상당한 효과를 보았다고 적고있다. 마 늘...
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7월 18일 2024.07.19해당카페글 미리보기
beech 2. white beech 3. popular mushroom 다음 주에 버섯 사서 종균 따기로 했음 4. chestnut 굉장히 싱싱한 것으로 팔고...5. king oyster 6. oyster mushroom 7. pom-pom은 없었음 * Market Fresh에서 느타리를 다시 납품해 달라고 연락이 왔음 여름...
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아름다운 대한민국 이야기 7 - 보은 별미를 찾아서 대추와 버섯으로 겨울 건강 챙기세요 2024.06.03해당카페글 미리보기
다른 곳에서는 찾아볼 수 없는 ‘대추한정식’이란 밥상이 미식가들을 기다린다. 법주사 입구 식당가에서 대추를 활용한 별미들을 맛볼 수 있다. 대부분 버섯과 산채요리도 함께 내놓는다. 보은으로 주말여행을 떠난다면 대추와 버섯 요리로 입맛도 살리고...
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도전 느타리버섯 (2024.5.5) 2024.05.17해당카페글 미리보기
대량으로 재배를 해서 나오는 느타리버섯보다 더 향기도 좋고 맛이 있었습니다. 이렇게 자연 상태로 느타리버섯이 자라는 것을 보면 이 곳에 종균을 넣어서 재배를 해도 잘 될 것 같다는 생각을 하게 되었습니다. 그러나 내 생애 한 번도 해 보지 않은 일...
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생갈비 맛집 BEST 8 2024.05.12해당카페글 미리보기
판매하는 곳 중 하나로도 이름난 홍박사생고기. 야탑 본점을 필두로 경기도 곳곳에 분점이 있을 정도로 인기가 있는 식당이다. 근 단위로 판매하는 한우 생갈비살과 한우 생등심을 합리적인 가격으로 만날 수 있다. 갈비살은 두툼하게 썰어 육즙을 꽉 차게...
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주간농사정보18 2024.05.01해당카페글 미리보기
많은 곳은 2∼3년 간격으로 돌려짓기를 함 <잎마름병 증상> 제5장 과 수 1 개화기 과원관리 물주기 ❍ 만개기부터 한 달간은 과실비대에 가장 큰 영향을 주는 세포분열기로 세포수가 증가되고 신초생장, 꽃눈분화 등의 생리작용이 활발하므로 물관리를...
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한국의 식용버섯과 효능 2024.04.27해당카페글 미리보기
노랑느타리버섯 추출물의 농도가 0.2 및 0.6mg/ml일 때는 효소억제율이 39%와 48% 이었으며, 추출물농도가 1.0mg/ml일 경우는 56%의 비교적 높은 효소활성 억제율을 나타내어 본 추출물이 혈당강하의 효과를 보유하고 있음을 알 수 있었다. 간기능증진...
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주간농사정보17 2024.04.23해당카페글 미리보기
철 느타리 버섯 재배를 위한 배지, 종균 등을 준비, 재배사 소독과 청소 실시 축산 • (가축관리) 축사환경 적정 온습도 관리 및 청결 유지, 어린가축 건강관리 유의 • (가축질병) 농장 세척 및 소독, 방역 수칙 준수 등 차단방역 활동 철저 • (사료작물...
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커피 찌꺼기의 놀라운 발전 2024.04.16해당카페글 미리보기
오르는 느타리버섯의 한 종류인 산타리버섯이다. 흔한 이 버섯이 베타클루칸의 함량이 월등하게 높아진 이유에는 커피 찌꺼기의 도움이 가장 크다. 커피 찌꺼기와 볏짚을 넣어 섞고 버섯 종균과 함께 비닐에 담아 두면 영양학적으로 업그레이드된 버섯을...