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오이장아찌 담는법 2019.08.12해당카페글 미리보기
카페 불키는 중입니다 오이장아찌 담는법 늙은 오이장아찌 담는법 오이간장장아찌 담는법 소금오이장아찌 담는법 오이 장아찌 아삭하게담는법 물없이오이장아찌 담는법 오이양파장아찌 담는법 오이 고추장장아찌 담는법
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된장(醬). 2018.02.09해당카페글 미리보기
따라 담는 방법이 약간씩 달라서 그 종류가 많다. 막장의 기본은 콩 메주이지만, 밀, 보리, 쌀 등 곡식을 혼입하고, 여기에 여러 종류의 채소를 넣게 된다. 그래서 막장은 그 색과 맛과 영양성분이 서로 다르다. 막장은 된장과는 다르게 숙성기강이 길지...
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어린이집의 하루일과(얼갈이 무침식단,김장하는방법,시래기(의)효능 시래기 말리는방법,저장무)된장 청국장 고추장 아욱 효능 만드는 방법 2017.12.09해당카페글 미리보기
무, 오이를 넓적하게 썰어 고춧가루와 생강, 마늘, 새우 젓국, 소금, 파, 미나리 등을 함께 넣고 버무린 다음 다시 젓국을 부어서 익힌 김치 *나박김치: 나박은 '무'를 말함, 무의 한자는 蘿 (나복), 萊 (내복) 등 한결어린이들 식탁에 오르는 저장 무...
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10월 상달의 의미, 풍습과 음식 2017.10.26해당카페글 미리보기
호박(늙은 호박)을 고지로 말리지 않고, 납죽납죽 썰어서 설탕에 재웠다가 쌀가루와 함께 버무려 시루에 안쳐 쪄낸다. 뜸을 잘 들여 쏟아 내면 따끈한 것이 꿀을 넣은 듯 달콤하고 부드럽다. 한 그릇에 담아 수저로 떠먹으면 제격이다. 여름철에는 상추...
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맛난 반찬 만들기,,,, 2013.01.24해당카페글 미리보기
법, 담는 법 등을 달리해서 새로운 분위기와 맛을 살리도록 한다 @ff "채소로 만든 반찬" 멸치 감자 풋고추 조림 (138Kcal) 준비에서 조리까지 20분 (재료) * 중멸치(조림용) 1컵 감자 2개 꽈리고추 1컵 * 진간장 2큰술 물엿 1큰술 소금 1/2 작은술...
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산초 장아찌 담그는법 2011.09.25해당카페글 미리보기
장아찌 담는법 장아찌를 담기 위해서는 9월 15일전에 따는 산초열매가 아주 좋답니다. 산초열매를 깨끗히 손질해야겠죠~~ 손질해준 산초열매를 팔팔 끓인물을 부어준후 7시간정도 담가놓습니다. 산초열매를 뜨거운물에 데치면 산초의톡특한 아삭한맛이...
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발효음식1 2011.01.21해당카페글 미리보기
마늘, 오이, 가지, 더덕, 깻잎 등을 넣어 눌러 두었다가 알맞게 간이 들면 다시 된장, 고추장에 박아 장아찌를 만들어 밑반찬으로 이용한다. 개량된장(I) 개량메주를 만들어서 된장을 담는 방법 < 재료 및 분량 > 쌀 …… 2.5되(5ℓ·4Kg) 콩 … 2.5되(5ℓ...
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전통김치의 종류 2010.04.16해당카페글 미리보기
오이장아찌 醬瓜法 170 수운잡방(需雲雜方) 김수(金綏) 1500년대초 겨울나기겨자김치 過冬芥葉沈菜 133 꿩김치 雉葅.150 납일주 술지게미김치 臘糟葅 130 늙은오이김치 老苽葅 112 동아 담가 오래 저장하는 법 沈東瓜久藏法 136 동치미 土邑沈菜 104 무...
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대단하죠...만들어 보아요~~| 2008.11.30해당카페글 미리보기
분??? 늙은 호박을 맛나게 먹는 방법 좀!! 녹용먹이기가 힘들어요 14개월된 아이 이유식은 머가 좋을까요? 나물 잘 하시는 분 조언좀... 혹시 알탕 맛있게 끓이는법..아시나여? 모과차 or 모과주 담그는 방법 아시는분 .. 팥칼국수하는법꼭가르쳐주세여...
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여러가지 요리 상식 & 기타 상식~! 2006.12.17해당카페글 미리보기
차이.. 오이소박이 양념. 저기요! 분식집에서 꼬치에 묻혀주는 초고추장 말예요!! 밀전병 구울때 팬의 온도는? 송편소에 대해서 집들이걱정되요... 1큰술과 1컵 어떻게 되나요? 고등어를 ??? 또띠아로 만들수 있는요리 좀.. 이유식시작??? 샐러드 드레싱...