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시래기 무는... 2024.08.12해당카페글 미리보기
시래기만 먹는 것이 아니겠지요? 검색을 해 보니 닥깡 (다꾸앙) 만드는 무랑 비슷하네요? 재작년 작년 다이소에서 무씨앗 처넌 주고 사 와 이맘 때 쯤 파종하여 가을에 수확 해 두니 겨울에 몇 개 정도 요긴하게 잘 먹게 되더군요 혹시 냉장고에 무씨앗이...
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일본 요나고(米子) 여행(6)...마쓰에(松江)성의 해자(垓字)에서 유람선을 타다 2024.07.19해당카페글 미리보기
이라고 되어 있는 것을 보아서 맥주 이름이 地 인가 보다 식당에 있는 맥주 만드는 곳 전형적인 일본의 식당의 모습이다....다꾸앙 한 조각을 더 추가해도 돈을 달라고 하는 일본 식당 밖으로 나가면 유람선 타는 곳이다. 식사를 마치고 다음코스로 가기...
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"보통 나훈아도 어려운데 황제는 무슨 황젭니까!"2002년 1월호 <월간조선> 2024.07.10해당카페글 미리보기
우린 김치 안 먹고 못 살아요. 뽕짝 없이도 못 살지요. 제가 일본 가선 이렇게 말합니다. 「한국 뽕짝은 김치다, 일본 뽕짝은 다꾸앙(단무지)이다」 그럼 사람들이 와 웃습니다. 대중가요가 우리 서민의 마음을 노래하는 것이기 때문에 간단하게 표현하기...
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보령관(保寧館) 영수증(領收證), 보령군 숙박업소 이용료 5원 68전 (1935년) 2024.05.25해당카페글 미리보기
上樣)에게 발행한 11월 5일자 청구서 겸 영수증으로 비용 내역으로 과자(菓子) 1원 50전, 술(酒) 2병 54전, 술안주(肴) 2원, 다꾸앙 20전, 군산 시외통화 40전, 정종술(正宗酒) 50전, 여종업원(女中), 남자종업원(뽀이) 팁 1원, 소사(小使) 팁 80전 등의...
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아맛있다 - 아부지요 2024.05.25해당카페글 미리보기
(아들) 아부지요~ 주말이고 꿀꿀한데 맛있는 거 먹으러 가입시다. (아부지) 있는 반찬갖고 묵자. 멀라꼬 돈 쓰노? (아들) 다꾸앙 뿌이 없어예. 나갑시데이~ (동네 5060 아지매) 아드님하고 어데 가는 갑네예? (아부지) 맛집 어데 아는 데 있는교? (아지매...
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시코쿠(四國)섬의 다까마쓰(高松)를 가다(6)... 야시마 전망대에서 야경을 보고.. 그리고 효도여행의 충격적인 결과를 보다 2024.05.16해당카페글 미리보기
없고 어두워서 둘러보지도 못하고 곧바로 내려와서 저녁식사를 하러 가는데 무한리필 고기집이라고 한다. 일본의 식당은 다꾸앙 한쪽을 더 시켜먹어도 추가 비용을 달라고 하는 곳인데 이런 뷔페식은 일단 환영을 받는다. 다만 점심을 늦게 먹고 점심때도...
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*다꾸앙 vs 단무지 2024.05.03해당카페글 미리보기
지명(地名)이나 유래가 스민 낱말은 소리音나 뜻을 살려야 하므로 '다꾸앙'으로 부르는 게 맞다에 1표입니다. *다꾸앙(澤庵, たくあん: 1573∼1645)은 본래 일본 선종(임제종)의 고승이었다. 이 스님이 사찰에서 만들어 먹은 짠지가 후대에 유행하면서...
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1: 1-6 율법을 즐거워하며 묵상하는 자 2024.04.03해당카페글 미리보기
못했을까?, '왜 내 친구들 중에는 매일 도시락 반찬에 소시지를 싸오는 부잣집 애도 있는데 나는 하구한날 멸치볶음과 다꾸앙(단무지)만 싸 주시는 가난한 부모를 만났을까?라는 등, '왜 나는 남보다 못하게 태어났을까?라는 불만이 어린 저의 가슴에...
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법구경 풀이,시조단상 325 2024.03.18해당카페글 미리보기
어머님의 뜻에 따라 일찍 출가하였으며 백제 혈통의 인물로 일본 불교사에 한 획을 그은 유명한 선사이다. 단무지로 유명한 다꾸앙 선사도 역시 백제 혈통 출신의 스님으로 우리가 현재 많이 먹고 있는 무우로 만든 노란색의 단무지를 일본어로 다꾸앙이라...
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조선시대, 엄청난 쌀에 대한 탐식 2024.03.10해당카페글 미리보기
그러므로 깍두기, 오이지, 오이소박이, 단무지는 물론 장아찌까지도 김치류에 속한다고 볼 수 있다. 외국의 것으로는 다꾸앙으로 대표되는 일본의 쯔께모노나 서양의 피클, 중국의 파오차이, 독일의 사우어크라우트, 인도네시아의 아차르도 초나 소금에...