카페검색 본문
카페글 본문
-
김치 선생님들의 손맛 젓갈 할용법 구입방법은 이렇게 2024.05.23해당카페글 미리보기
젓갈인데 배추김치, 갓김치, 파김치 등 물김치 이외에는 대부분 멸치액젓을 넣어요. 김치 맛이 깊고 담백해지죠. 평소 미역국을 끓일 때나 겉절이를 담글 때 멸치액젓을 넣곤 하는데 그러면 참 깔끔한 맛을 내요.” 좋은 멸치액젓 고르는 법_ 포도주처럼...
-
2023년 11월 민들레국수집 후원입니다 2023.12.15해당카페글 미리보기
상자/ 김장*님-쌀 20킬로*1포/ 김미현님-새청무 10킬로*1상자/ 익명(벽천리)-진주닮은 쌀 20킬로*2포/ 무안 해야농장-유기농 고구마 10킬로*5상자/ 6180(차량번호)님(젊은 예쁜 부부)-달걀 10판, 쌀 10킬로*6포/ 익명-옛날소세지 6세트(총 36개)/ 배*주님...
-
立冬 2023.11.08해당카페글 미리보기
수확한 배추와 무로 김장을 담그곤 했는데, 점차 김장철이 늦어지는 양상을 보이고 있다. 농가에서는 입동 전후하여 한 해 농사에 힘쓴 소와 외양간, 곳간에 고사를 지내기도 했는데, 햇곡식으로 시루떡을 만들고 소에게도 고사 음식을 먹였으며 이웃간에...
-
돌격 앞으로 킬러 입시’를 ‘창의적 스스로 공부 축제’로 2023.08.21해당카페글 미리보기
논술명가 한우리 필독서가 되는 등 환경도서부문 상들을 석권했다. 또한 선생님들과 상의해 우선 아이들 체험학습을 도울 유기농 전문가, 양봉전문가, 숲해설가, 수의사, 건축사 등 전문가들로 자문위원단을 구성했다. 봄이면 산에 들에 나가 나물을 채취...
-
2023년 8월 13일(일요일) 경기북부 출석부 2023.08.13해당카페글 미리보기
만든 김치는 미식가들의 입맛을 홀리는 것으로 유명하다. 큰 일교차 덕분에 아삭아삭한 식감이 뛰어나고 고소하면서 단맛이...많은 고랭지 배추를 생산한다. 보통 배추는 겨울철 김장용으로 많이 재배되지만 태백 고랭지 배추는 여름용으로 7∼10월에 출하...
-
‘돌격 앞으로 킬러 입시’를 ‘창의적 스스로 공부 축제’로 - 이기영 2023.07.11해당카페글 미리보기
글방 > 다산포럼 ‘돌격 앞으로 킬러 입시’를 ‘창의적 스스로 공부 축제’로 글쓴이 이기영 / 등록일 2023-07-11 요즘 윤대통령의 킬러 문항 발언으로 교육계가 떠들썩하다. 창의성, 윤리성 등 교육의 기본목표는 다 사라지고 오로지 의대 점수따기...
-
서울의 김치찌개 맛집 TOP 5 2023.07.04해당카페글 미리보기
화학과 다산 비니루 사이 골목)으로 쭉 들어오시면 왼쪽 끝에 있습니다. ▲가까운 역: 을지로4가역 종로5가역 종로3가역 을지로...22:00 일요일 휴무 ▲가격: 쌈싸먹는 김치찌개 11,000원, 삼겹살+김치찌개16,000원, 비빔쫄면 9,000원 3. 매콤칼칼하면서도...
-
제8호 해당화 문학지 '수필 및 시' 부문 원고(김평배) 2023.06.28해당카페글 미리보기
짐장(김장)배추, 무시 등 짐장 할 채소를 심어야한다. 여성을 쏙 빼어다 꼭 닮은 전복, 사그달(사기)요강을‘쫙쫙’깨뜨리는 남성의 힘 복분자, 다산의 상징 포도송이, 해외에서 강제이주 시집온 블루벨리 맛이 으뜸이고 도서지방에서는 식이섬유 덩어리...
-
민속의 맛과 멋 2023.06.15해당카페글 미리보기
김장배추, 무 등 김장채소를 심어야한다. 여성 닮은 전복, 요강을 깨뜨리는 남성용 복분자, 다산의 상징 포도, 해외에서 시집온 블루벨리 맛이 으뜸이고 도서지방에서는 식이섬유 덩어리 뜸부기⸱모자반⸱파래 등의 무침과 된장국으로 속 풀이하고, 옥수수...
-
풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
강진 다산명가 인물 1. 풋마늘홍갓김치 1) 음식명의 정의 강진 해남 윤씨 가문의 풋마늘홍갓김치는 전라도 지역에서 예부터 즐겨...씨 가문에서는 갓의 아삭하면서도 알싸한 맛을 좋아해 매년 김장이 물러질 때쯤 여름철 별미로 먹는다. 보통 갓김치에는...