카페검색 본문
카페글 본문
-
병아리콩 요리 병아리콩 조림 병아리콩 삶기 2024.08.25해당카페글 미리보기
있는 방법이죠. 병아리콩 삶기 불리기: 병아리콩을 찬물에 8시간 이상 불려줍니다. 삶기: 불린 병아리콩을 냄비에 넣고 충분한...콩 조림 재료: 삶은 병아리콩, 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 양파, 참기름 등 만드는 법: 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘...
-
수제 떡갈비 만들기 떡갈비 레시피 소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
다진 마늘, 후추, 맛술, 참기름을 넣어 고루 버무립니다. 찹쌀가루 넣기: 찹쌀가루를 넣고 끈기가 생기도록 치대줍니다. 찹쌀가루는 떡갈비의 형태를 잡아주고 식감을 좋게 합니다. 성형: 적당한 크기로 동글납작하게 빚어줍니다. 굽기: 프라이팬에 기름을...
-
도토리묵 만들기 도토리가루로 탱글쫀득 도토리묵 양념장 2024.08.25해당카페글 미리보기
다진 마늘, 다진 파, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 취향에 맞게 넣고 잘 섞어줍니다. 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 더 넣고, 새콤한 맛을 원한다면 식초를 더 넣어 조절합니다. 먹기 좋게 썰어 양념장에 비벼 먹기: 굳힌 도토리묵을 먹기 좋은 크기로...
-
간장 고추장아찌 청양고추장아찌 입맛나는 청양고추 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
또는 다진 생강을 준비합니다. 물: 고추가 잠길 정도의 물을 준비합니다. 만드는 법 고추 손질: 고추를 깨끗하게 씻고 물기를...합니다. 양념 만들기: 냄비에 간장, 식초, 설탕, 물, 마늘, 생강을 넣고 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓인 후 불...
-
콩나물된장국 구수한 된장국 끓이는법 아침국 콩나물 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
마지막으로 다진 마늘, 대파, 청양고추를 넣고 간을 보고 멸치액젓과 소금으로 간을 맞춰줍니다. 팁: 된장의 짠맛에 따라 멸치...넣어주세요. 아침에 바쁜 시간에는 미리 육수를 만들어 냉장 보관해두면 더욱 빠르게 끓여 먹을 수 있습니다. 다른 재료...
-
메추리알 장조림 만들기 메추리알조림 간단한 밑반찬 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
설탕, 다진 마늘, 송송 썬 대파, 후추를 모두 넣습니다. 센 불에서 끓이기: 냄비를 센 불에 올려 팔팔 끓여줍니다. 중불로 줄여...졸아들고 메추리알에 간이 배면 완성입니다. 식혀서 보관: 완성된 메추리알 장조림은 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관...
-
오이무침 황금레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 기호에 따라 양파와 청양고추, 대파를 추가할 수 있습니다. **팁: 양념장을 만들 때는 먼저 고추장과 설탕을 섞어 설탕이 녹도록 해주세요. 설탕이 완전히 녹은 후에 다른 재료를 추가하면...
-
명란젓 무침 명란젓갈 양념 명란젓 요리 간단한 반찬 2024.08.25해당카페글 미리보기
채소, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름을 넣고 골고루 버무립니다. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 팁 명란 종류: 짭짤한 맛을 좋아한다면 일반 명란젓을, 덜 짠 맛을 선호한다면 백명란젓을 사용해도 좋습니다. 매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절...
-
알아두면 좋은상식 2024.08.25해당카페글 미리보기
흔히 소금을 뿌리는데, 이 방법 보다는 묽게탄 소금물에 생선을 10분쯤 담갔다가 구우면 살도 단단해지고소금기도 골고루 배어...먹을 때에도 생선에 마늘가루를 약간 뿌리면생선구이 맛이 한결 좋아진다. ☞ 다진 마늘 오래 보관하고 먹으려면 다진 마늘...
-
양배추물김치담그는법 양배추김치 양배추 요리 양배추 물김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
다진 마늘, 생강을 넣고 잘 섞어줍니다. 버무리기: 절인 양배추와 무, 다진 대파, 쪽파를 양념에 버무려줍니다. 숙성: 김치통에 담아 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관하면 더욱 시원하고 맛있게 즐길 수 있습니다. TIP 아삭함을 위해: 양배추를...