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추석에 만든 음식 2024.09.17해당카페글 미리보기
재료:검정쌀가루.단호박.쑥. 베리즙과 솔잎 감자가루로 송편 만듬. 고물은 강낭콩 꼬지.동그랑땡.깻잎.동태전. 표고버섯.호박.오징어야채전. 배추 문어무침 호박야채 말이 호박고지. 고사리.토란줄기 호박.가지를 기름 두르지 않고 살짝구워서 양념에 무침...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
호박고지의 달콤하면서도 씹히는 쫄깃한 맛이 가을의 풍요로움을 더하여 주는 떡이다. <조선무쌍신식요리제법, 1943>에 “늙은 호박인 청둥호박을 얇게 썰거나 볕에 말린 호박오가리를 물에 불려 한치 길이로 썰고 떡가루에 섞어 켜를 두껍게 하여 찐다...
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생김새는 수더분하지만 쓰임새는 팔색조 2024.09.10해당카페글 미리보기
호박, 단호박과 같이 소비자들의 입맛에 따라 종류도 다양하고 판매시장도 구분되어 있다. 소화가 잘 되는 탄수화물이 많고 항산화물질인 카로티노이드 성분이 매우 많은 채소이다. 카로티노이드는 베타카로틴, 루테인, 크산토필의 성분으로 항암, 피부...
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직딩이 혼자 잘먹고 잘사는거 보여드림 2024.09.03해당카페글 미리보기
많은 단호박쓰니까 머랭이 다 죽어서 떡처럼됨.. 우유랑 먹으면 존맛임 설탕 1도 안들어갔는데 달다구리 ㅎㅎ 달달한게 땡겨서 파바에서 에그타르트 사온거에 쓰어다커피 우유추가해먹기 저 커피 베트남에서 유명한 연유커피 같던데 맛나긴했엉 난 우유맛...
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재미있는 꽃(Flower) 이야기 <6> 2024.08.30해당카페글 미리보기
호박고지, 호박범벅 등 수십 가지의 먹거리 요리 재료로, 또 꿀이나 약재를 첨부하여 약으로 활용하는 등 호박의 활용은 무궁무진하였다. 또 호박은 다른 채소보다 어떤 기후에도 잘 적응하고, 척박한 토질이나 가뭄과 병충해에도 강해서 가난하던 시절...
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제주 미니밤호박(보우짱) 50% 맛보기 이벤트 2024.06.22해당카페글 미리보기
알림] 25일(화) 첫발송 합니다! 숙성 시켜 25일경 첫발송 예정입니다. (정확한 발송일은 발송 시기가 가까우면 새로 고지하겠습니다.) 제주 미니밤호박(보우짱) 출하합니다. 미니밤호박은 보우짱이라는 종자에 단호박에 고소한 밤 맛을 더 강하게 계량한...
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*** 6월6일* 오늘은 현충일 *** 2024.06.06해당카페글 미리보기
절대 단호박과 먹으면 안되는 3가지까지 총정리! /치매에 좋은 음식 ◐ 영화 / 유익한 영상방 / *** ◑ 언제나 즐겁고 幸福한 時間 되시길 바랍니다 가수 심수봉이 거주 중인 초호화 3층 대저택을 공개한다. 6일 오후 7시 30분 tvN STORY에서 첫 방송 (톱...
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떡 만들기 8회기: 술빵 2024.06.01해당카페글 미리보기
만드는 과정을 함께 경험합니다. 활동은 다음과 같은 단계로 진행됩니다. 찜기, 물솥, 막걸리, 찜믹스, 단호박가루, 초코가루, 단호박고지, 완두콩배기 등을 준비한다. 물솥에 물을 올린다. 찜믹스 가루와 분량의 가루와 분량의 막걸리, 물을 넣어 저어...
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5천미터 위와 아래 2024.05.22해당카페글 미리보기
넘는 고지지만 숨도 차지 않고 담담하였다. 우리는 기념사진을 찍고 모두 애국가를 합창하였다. 정상에서 기념사진을 찍고 하산을 시작하여 10시경에 과도영에 도착하여 이른 점심을 먹고 말타고 일륭까지 하산을 시작했다. 산행기를 보면 엉덩이가 무지...