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계란 : 핫한계란장 / 달걀장조림 2024.09.28해당카페글 미리보기
가르면 반숙 계란완성. ● 삶은 계란 쉽고 예쁘게 까는법 : 완숙도 아닌 반숙 계란은 이쁘게 까기가 어렵다. * 삶은 계란은 찬물...방치하면 껍질까는게 수월하고 모양도 예쁘게 까진다. 시간이 답이다. * 다 삶은 계란은 흐르는 물에 행군 다음. * 계란을...
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유기농 자연방사 유정란 땡큐파머스 난각번호1번 달걀삶는법 2024.09.27해당카페글 미리보기
수 있습니다. 달걀 삶기 시간: 흰자만 익히고 싶을 때: 냄비에 물이 끓기 시작한 후 6분 정도 삶습니다. 반숙: 냄비에 물이 끓기 시작한 후 7~8분 정도 삶습니다. 완숙: 냄비에 물이 끓기 시작한 후 10분 이상 삶습니다. 달걀의 크기나 냉장 보관 기간에...
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에그 S/W : 베이컨/마요네즈/ 2024.09.26해당카페글 미리보기
필수 : 달걀노른자 2개, 디종 머스터드 1/6T, 소금 1/2T, 레몬즙 1T, 포도씨유 1/2종이컵 1. 볼에다 노른자를 넣고 잘 풀어준다. *실온에 꺼내둔 계란을 사용한다 2. 포도씨유를 조금씩 넣어 가면서 핸드블렌더로 휘핑한다. *한꺼번에 넣을경우 기름과...
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모닝빵 : 모닝롤 2024.09.25해당카페글 미리보기
준다. 달걀 1개, 우유 60g, 물 35g을 부어 한덩어리로 뭉쳐 준다. 2. 대충 한덩어리가 되면 실온에 둔 말랑한 버터 25g를 넣어 글루텐이 생기도록 치대고, 반죽을 살살 늘려보아 손금이 보일정도로 풍선껌처럼 늘려지면 OK! 3. 글루텐이 생겨 매끈해진...
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달걀 샌드위치 2024.09.25해당카페글 미리보기
만드는 시간 정말 짧고, 맛도 있고 고급스러운 메뉴입니다. 소박하지만 질리지 않는 매력을 가진 달걀 샌드위치예요! 부드러운 달걀로 모닝빵 속을 가득 채웠답니다! 익숙한 재료지만, 언제 먹어도 맛있어 자주 만들게 되는데요~ 도시락과 주말 간식은...
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♥ 라면 : 토마토/ 2024.09.17해당카페글 미리보기
있는 시간 보다 3분 덜 돌리면 됩니다. 제 파스타 면은 11 분간 삶아야 하니, 우선 8분을 돌려 준다. 6. 꺼내서 물을 따라냅니다. 짜파게티 끓일 때 아시죠? 짜파게티 끓이는 것처럼 물 소량만 남기고 따라냅니다. 그리고 준비한 토마토 소스를 부어서 잘...
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달걀을 준비하는 가장 건강한 방법 2024.09.16해당카페글 미리보기
짧은 시간 동안 낮은 수준의 열에 노출되어 달걀 노른자를 손상시키지 않고 콜레스테롤을 산화시킬 위험을 제한합니다. 연구에 따르면 수란은 단백질 소화율 향상과 관련이 있습니다. 달걀을 데치려면 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 거품기를 사용하여 물을...
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열무 물국수 레시피 2024.09.11해당카페글 미리보기
삶는시간은 끓는물에 소면을 넣고 3분 정도 삶아주면 알맞게 잘 익는답니다 양념재료로는 설탕, 참기름 정도만 넣었으며 고명은 오이와 삶은계란을 준비했어요 열무김치와 시판 냉면육수가 다 하는 온가족이 함께 즐기는 열무 김치말이국수 레시피 바로...
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제3회 문학뉴스 & 시산맥 기후환경 신인상/ 이화윤 시인 2024.09.09해당카페글 미리보기
할 시간, 새벽별 뜨는 푸른 밤 한 마리 거대한 별빛, 수중을 꼬리에 묶고 리본처럼 끌고 다닐 때 사이프러스 나무가 없어도 이제 두 눈을 뜨세요 죽음처럼 빛이 들지 않는 해저에서 꼬리지느러미 달린 밤하늘이 이리저리 헤엄쳐요 머나먼 곳, 고흐의 별들...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
노른자가 완숙으로 익는 모습도 볼 수 있다. 전자레인지에 그냥 넣고 돌렸다간 터진다. 전자레인지가 음식을 익히기 위해서 쓰는 전파는 계란 껍데기를 잘 통과해서 속의 내용물을 익혀[29] 물을 기화시켜 내부 압력을 높일 수 있으나, 그 내부 압력은...