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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가...깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질해서 냉동해 두면 겨울에 회로 먹을 수 있고, 덮밥에도...
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#[제천시 여행] 라이크호프(굴비처럼 줄줄이 궤인 꽁치) 과메기...........13 2024.09.04해당카페글 미리보기
이 달래 줄 것이다. . . ▶몸집은 청어가 더 크다. 하여 건조 기간도 하루 이틀 더 걸린다. 청어와 꽁치의 구분은 “꼬리로 구분하는 게 가 장 쉽다” 꽁치 꼬리는 가늘고 작지만, 청어 꼬리는 크고 통통하다. 또 껍질을 벗겨놓고 보면 물결무늬가 많은 것...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.09.01해당카페글 미리보기
양파,달래,양배추,,냉이, 05.월달?매실, 두릅,마늘쯩.딸기,양파,취나물, 06.월달?토마토,참외,오이,양파, 07.월달?오이,가지,콩나물,시금치,미나리, 08.월달?오이,수박, 09.월달?호박,당근,마늘,고구마,방울토마토, ~~배,석류,은행,포도,샤인머스켓, 10...
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💜💜다낭 필수기념품 망고젤리 초특가 💜💜 2024.07.22해당카페글 미리보기
피곤함을 달래드립니다! 인기있는 망고젤리로 pick!!! 약 35~40개내외로 넉넉하고 푸짐한 용량으로 아쉬움 없도록 준비합니다! 실온에 두시면 부드럽게~ 냉장보관하시면 쫀득하게~ 다양한 연령층에게 인기만점 젤리! ✈️붕붕카 초특가 공구! 🥭다낭탑젤리...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
식품, 냉동식품, 통조림, 五白식품 (흰쌀, 흰밀가루, 흰소금, 흰설탕, 흰조미료) 첨가제, 방부제 안정제, 유화제, 인공색소, 인공 조미료가 첨가된 가공 식품 (4) 과일, 녹황색 채소, 콩류, 해조류를 충분히 섭취합니다. (5) 동물성 지방, 당분, 자극성...
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봄나물 달래 칼로리 보관법 2024.07.17해당카페글 미리보기
있습니다. 냉동 보관: 달래를 깨끗이 씻어 끓는 물에 데친 후, 찬물에 데쳐 수분을 제거합니다. 이렇게 처리한 달래를 한 묶음씩...보관하면 1개월 정도 신선하게 유지할 수 있습니다. 4. 달래 활용법 달래는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 무침...
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환절기 건강에 좋은 취나물과 씀바귀 효능 2024.06.20해당카페글 미리보기
즐기는 법을 알아봤다. 환절기 건강에 좋은 취나물과 씀바귀 취나물, 노화 방지하고 혈액 순환에 도움 취나물은 알싸한 향미로 식욕을 돋우는 봄철 제철 식품의 대표주자다. 3~5월에 나는 야생 취나물은 취나물의 맛과 영양을 제대로 즐길 수 있는 가장...
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울릉도 먹방 투어 Old & New 2024.05.18해당카페글 미리보기
속을 달래준다. 사진은 도동항 어귀 ‘우성회센터’에서 찍었다. 손민호 기자 식당은 달라도 조리법은 대개 비슷하다. 내장과 함께 무‧파‧고추 따위를 송송 썰어 넣고, 소금과 마늘을 곁들여 끓이면 바다향 깊은 오징어내장탕이 완성된다. 옛날에는...
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달래 양념장 만들기 2024.03.15해당카페글 미리보기
짤순이를 이용해서 물기를 제거합니다. 달래보관법 달래보관법 : ● 물기를 제거한 달래를 먹기 좋은 크기로 잘라서 오래 두고...비닐봉지에 담아 냉동보관합니다. ● 가까운 시일에 먹을 것은 야채보관통에 넣어 냉장보관하고 먹습니다. 달래양념장...
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찹쌀 약밥 : 2024.02.20해당카페글 미리보기
호두하나씩 올라가게 잘라요~ *뜨거울때 자르면 모양이 흐트러진다. ●●●●●●●●●●●●●●●● ■ 전기밥솥 약밥 : 냉동 보관법 명절떡 한입이면 든든하게 한 끼 해결 바쁜 아침 허기를 달래줄 약밥 K-디저트 약식 달지 않고 맛있게 약식을 집에서...