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닭 가슴 살 VS 닭 다리 살, 나에게 맞는 부위는? 2024.10.21해당카페글 미리보기
중 하나입니다. 닭근위는 다이어트에 효과적 흔히 닭똥집으로도 잘 알려져 있는 닭근위는 치아가 없는 닭 때문에 많은 운동량을...근위는 두꺼운 근육층과 점막으로 자칫하면 질길 수 있는데 손질을 충분히 잘해준다면 가볍게 먹기 좋아 추천하는 부위이기...
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닭구이 맛집 BEST5 2024.10.03해당카페글 미리보기
잘 손질되어 나와 숯불에 구워 먹으면 기름이 쫙 빠져 담백한 맛을 그대로 느낄 수 있다. 한 여름이 아니라면 닭 가슴살 육회도 기본으로 내어주는데 닭을 육회로 먹을 수 있을 만큼 신선하고 부드럽다. 넓은 주차장이 마련되어 있어 주차도 문제없다...
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여행가면 꼭 먹어야 하는 다양한 여수 맛집 5곳 2024.09.26해당카페글 미리보기
곳으로 소문난 곳이다. 대표 메뉴는 숯불에 손질된 닭고기를 구워 먹는 ‘닭 숯불구이’로, 숯불 향 이 베인 닭고기는 촉촉하고...빠진 닭껍질이 인기 부위입니다. 닭 요리를 주문하면 갖가지 반찬과 함께 닭 가슴살과 근위 부위를 이용한 ‘닭 육회’가...
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초보 봉사자 봉사후기 2024.06.06해당카페글 미리보기
재료 손질과 세척이 끝나고 요리가 시작되고 완성될 동안 주어진 휴식(?) 시간, 커피한잔의 여유와 선배님의 부드러운 인사, 그리고 봉사라는 일이 몸은 힘들어도 봉사 후에 찾아오는 뿌듯함과 자부심등, 그것이 몸의 피곤함보다 크기에 자신은 시간만...
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닭똥집 볶음 2024.03.17해당카페글 미리보기
소금 1/3T. 굴소스 1T 반. 맛술 1T. 깨 1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요.. 종이컵 1컵이 1컵입니다. => 닭근위에 소금. 후춧가루 양념만 해도 맛있는데요.. 오늘은 굴소스를 조금 넣었습니다. 1. 닭똥집은 냉장된 상태로 손질을 합니다...
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조개구이 맛집^^ 천안조개창고 2023.11.16해당카페글 미리보기
먹는 불판이 따로있어요 사진과 같이 닭꼬치, 닭근위, 삼겹살꼬치, 어묵꼬치가 있고 콘셀러드와 치즈도 있어요 그리고 사진은 못...감싼 석화와 가리비, 소라를 1차로 올렸어요~ 가리비가 잘익었네요^^ 전복은 따로 손질을 못해서 안먹는거로~~~(이빨이...
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<숯불에닭> 정관맘님들을 위한 이벤트!! 2023.11.13해당카페글 미리보기
준비했습니다. :) 🍻숯불에닭 이벤트🍻 인스타 숯불에닭정관점 사장님 👉팔로워해주시고 👉댓글 남겨주신 정관맘님들께 🔅치즈퐁듀...오늘은 술안주에 좋은 숯불똥집을 소개 해 드릴게요^^ 숯불 똥집은 근위(모래주머니)를 손질해서 살짝 밑간을 한답니다. 거기...
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닭 똥집요리~^^ 2023.10.30해당카페글 미리보기
간마늘,땡초, 식용유, 간장, 맛소금 1. 🐔 근위(똥집)을 깨끗이 씻는다 2. 먹기 좋은 크기로 자르면서 지저분 한건 정리하며 뽈록한 곳엔 칼집을 넣어준다. 3. 잘 손질된 똥집을 끓는 물에 5분 정도 삶아준다. 4. 180도 정도 가열된 식용유에 삶아서 씻은...
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닭똥집근위 모래집 볶음 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
닭근위, 닭모래집) 160g, 양파 1/2개(100g), 대파 10cm(20g), 청양고추 2개(20g), 홍고추 1개(10g), 마늘(다진 마늘) 1과 1/2큰술(15g), 깨 1작은술(3g) · 부재료 : 밑간 양념(소주 2큰술(30ml), 소금 1/2작은술(2g), 후춧가루 약간), 소금(소금 약간...
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닭근위전 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1큰술, 양파즙 2큰술, 생강가루 ¼작은술, 소금, 후춧가루) 2) 기본정보 · 분량 : 4인분 기준 3) 요리과정 01. 닭근위는 깨끗하게 손질해서 밀가루 2큰술을 넣어 바락바락 주물러 씻어 한입 크기로 얄팍하게 포를 뜬다. 02. ①의 닭근위에 마늘즙과 양파...