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東洋古典名句篇(365句) -명문명구-69 2024.08.20해당카페글 미리보기
생선을 삶는 것과 같다. 146. 人生減省一分, 便超脫一分 인생감생일분, 편초탈일분 (채근담) 세상 일을 조금이라도 줄이면 그만큼 속세에서 벗어날 수 있다. 147. 學而不思則罔, 思而不學則殆 학이불사즉망, 사이불학즉태 (논어) 학문을 해도 사색하지...
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꿀팁 생활정보 2024.08.19해당카페글 미리보기
끓거나 삶는 요리를 할 때에는 냄비 위에 나무 주걱을 올려 놓으면 끓어 넘치는 것을 방지할 수 있다 26. 먹다 남은 과자에 각설탕을 넣어 보관하면 눅눅해지는 것을 방지할 수 있다 27. 팔꿈치와 무릎이 검게 변했을 때 레몬조각으로 문지르면 깨끗해진다...
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요리하는 조선 남자 2024.08.13해당카페글 미리보기
위해 닭을 잡는다, 닭곰탕 |요리를 사랑한 남자들| 정약용? 세종대왕 이도 조선 시대의 금육 쇠고기 임금님 몰래 먹는 쇠고기...방법 임금님부터 학생까지 다 같이 개고기 냠냠 개고기 삶는 실학자 내 개고기 요리가 제일 맛있어! 계절을 가리지 않고 사랑...
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안녕, 재준아 2024.08.07해당카페글 미리보기
퍽퍽 가슴살 싫어싫어 인간인데.. 큐브형은 뿌득뿌득한 식감이ㅠㅠ 닭가슴살은 직접 삶을때만 도전해야겠어... 닭가슴살 맛있게 삶는 법 동생이 알려줬는데 이렇게만 먹을 수 있어... ㅡ 찬물에 생닭가슴살 넣고 쎈불에 끓이다가 물이 보글보글 끓을때부터...
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복날에 먹는 슬기로운 음식과 복날의 이야기 2024.08.05해당카페글 미리보기
개 삶는 법, 개장 고는 법 등 전통 요리법이 자세하게 기록되어 있다. 이러한 문헌들을 통해서 볼 때, 개장국은 우리 민족이 건강식으로 널리 즐겼음을 알 수 있다. 현대에 와서 서양의 문화에 매몰되는 경향으로 인해 전통음식의 하나인 보신탕이 혐오...
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고전으로 읽는 우리역사 26 2024.07.27해당카페글 미리보기
쇠고기는 책에서 개고기나 꿩고기 등 다른 고기에 비해 맛이 떨어지는 것처럼 기술돼 색다르다. 질긴 고기 삶는 법에서는 쇠고기가 늙은 닭과 함께 질긴 고기로 분류된다. 쇠고기는 산앵두나무, 뽕나무잎 스무 개, 껍질을 벗긴 살구씨 5~6개 등을 한데...
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▶ 중국생활 TIP한국인이 먹을만한 중국음식-36 2024.07.24해당카페글 미리보기
물에 삶는 조리법을 말한다. 파이황과(拍黃瓜,) : 오이를 칼로 두들겨 깨뜨린 후 적당한 길이로 썰어 소금과 식초, 잘게 썰은 파에 무친다. 拍은 “두둘기다”라는 뜻이다. 샤오총빤또우푸(小葱拌豆腐,) : 부드러운 두부 한모를 세로 방향으로 썰어 부채살...
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청란 청계란 청계알 매일 아침 삶은달걀 루틴 2024.07.18해당카페글 미리보기
일반 닭의 알보다 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 또한 콜레스테롤 함량은 낮습니다. 청란의 면역력 강화: 비타민A, C, E가 풍부하여 면역력 증진에 도움을 줍니다. 콜레스테롤 수치 조절: 오메가-3 지방산 함량이...
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닭가슴살 부드럽게 삶는법 어렵지 않아요! 2024.07.17해당카페글 미리보기
15분 정도 삶습니다. 닭가슴살을 꺼내 찬물에 식혀줍니다. 닭가슴살을 썰어서 원하는 요리에 활용합니다. 3. 닭가슴살 부드럽게 삶는 꿀팁 닭가슴살을 삶기 전에 우유나 요거트에 30분 정도 담가 둡니다. 닭가슴살을 삶는 물에 소금을 넣으면, 닭가슴살의...
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닭개장 끓이는법 겨울 보양식 든든한 닭 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
1큰술 멸치다시마 육수팩 1개 (선택) 만드는 법 닭은 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 닭을 푹 삶기 위해 냄비에 물 8컵과 닭을...제거하고, 1시간 정도 푹 삶습니다. .10000recipe.com 닭 삶기 닭이 삶는 동안 숙주는 찬물에 불려서 물기를 제거하고...