카페검색 본문
카페글 본문
-
“여기는 더 이상 유명해지면 안 되는데..” 주민들만 알고 있는 담양 찐맛집 공개 2024.06.22해당카페글 미리보기
사용해 요리하는 곳입니다. 김치도 직접 담근 후 몇 년 동안 묻어둔 다음 알맞게 익은 묵은지를 대접합니다. 메인메뉴는 담양 한상과 소쇄원 한상 두 가지가 있는데요. 담양 한상은 계절 나물, 숙주불고기, 젓갈, 장아찌를 제공하고, 소쇄원 한상은 담양...
-
굴소스로 볶아낸 들깨 죽순볶음 2024.06.10해당카페글 미리보기
준 담양 맛난 죽순으로 굴소스 넣고 들깨죽순 볶음 해서 맛있게 두접시 비웠어요 삶아져 왔기에 물에 2틀 우려내고 알맞게 썰어 씻어 물기 빼 주고 쌀누룩 소금 한스푼 들지름 한스푼 합방 천연조미료 분홍새우 분말 알맞게 황태 분말 알맞게 표고버섯...
-
조릿대의 효능 2024.05.12해당카페글 미리보기
치고, 요리 할 때는 껍질 채 물에 우린다음 조리한다. 왕대의 죽순은 쓴맛이 나서 고죽(苦竹) 이라고도 한다. 왕대는 왕대밭에 왕대 난다는 속담의 주인공 이며, 맹종죽은 중국 24효(孝)의 한사람인 맹종이 한겨울에 죽순이 먹고 싶다는 늙은 아버지를...
-
♧죽순♧ 2024.05.09해당카페글 미리보기
우리 카페 회원이신 요리 잘하는분이 죽순맛이 담양꺼가 최고라고 하더군요 ㅎㅎ 오늘 동네 할아버지께서 조금가지고 오셨답니다 ㅎ 죽순 삶으면 맛있는 냄새가 납니다 ㅎ 사진은 못찍었는데요 죽순 볶음에 들깨가루 넣어서 맛있게 먹었네요 ㅎ
-
전라남도 담양군 담양읍 죽녹원 및 관방제림 담양대나무축제 2024.04.06해당카페글 미리보기
대나무향 가득한 죽녹원을 걸으며 죽림욕을 할 수 있는 걷기 여행을 통해 싱그러운 봄을 마음껏 즐길 수 있다. 담양만의 별미인 죽순요리와 대통밥 등 축제에서 빠질 수 없는 먹을거리도 푸짐하다. 대소쿠리 물고기 잡기와 대나무 대박놀이, 죽녹차...
-
프로그램 4 2024.02.13해당카페글 미리보기
내는데 죽순은 비가오고 나면 땅을 뚫고 올라오는데 아무런 기미가 없다가 갑자 기 여기저기 불끈 솟 아 올라온다. 말그대로 우후죽순이다. -꽃말 : 지조, 절개 담양 소쇄원 입구에서 만났던 울창한 대나무숲의 이국적인 풍경이 떠오른다. - 윤선도의...
-
향토요리 맛집 5 - (경북 예천 ‘용궁순대’. 전남 담양 ‘달빛뜨락’) 2023.12.12해당카페글 미리보기
낸 요리로 담백한 순대와 꽤 잘 어우러진다. 부드러운 순대와 오징어불고기에 막걸리를 곁들이는 한 상은 입맛이 까다로운 맛객...고기국밥 8,000원, 막창양념구이 12,000원, 오징어불고기 12,000원 2. 고수의 손맛이 담긴 떡갈비 정식, 전남 담양 ‘달빛...
-
허균의 도문대작(屠門大嚼) 2023.11.29해당카페글 미리보기
종류이다. 죽순절임[竹筍醢] : 호남(湖南) 노령(蘆嶺) 이하에서 잘 담그는데 맛이 썩 좋다. 황화채(黃花菜) : 원추리[萱草]이다. 의주(義州) 사람들이 중국 사람에게 배워 잘 요리를 하는데 매우 맛있다. 순채[蓴] : 호남에서 나는 것이 가장 좋고 해서...
-
■ 죽림예술(竹林藝術) 2023.10.30해당카페글 미리보기
전남도 담양군 담양읍 향교리에 있는 죽녹원의 대나무 숲이다. 대나무의 키는 보통 10~15m 정도이나 큰 것은 40m가 넘는다. 무성한 잎은 납작하고 길쭉하며 가지에 달리지만, 어린 탄소질 줄기에 나는 잎은 줄기에서 바로 나온다. 속이 비어 있으나 목질은...
-
서울 중심 수도권 맛집 리스트.txt (스압) 2023.09.20해당카페글 미리보기
닭요리) 74. Italian 75. French 76. Contemporary 77. New Korean 78. Wine &Dine 79. Pasta 80. 햄버거 81. 호텔 82. 비빔밥, 솥밥 83. 채식 84. 참치 85. 랍스터, 킹크랩, 대게 86. 남도 음식 (민어, 홍어, 병어, 낙지, 보리굴비, 남도한정식) 87. 횟집...